ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਨਰਮ - mascarpone ਪਨੀਰ

ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਮੰਨਿਆ, "mascarpone" ਆਮ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ "ਮੋਨਾ ਲੀਜ਼ਾ" ਇਹ ਕਹਿ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ - ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਤਸਵੀਰ. ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਸਵਰਗ ਦਾ ਸਵਾਦ - ਇਹ ਅਮੀਰ ਰੂਪ ਹੀ, ਨਾਜੁਕ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ-ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ.

Mascarpone ਕੀ ਹੈ? ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਕੋਮਲ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕਰੀਮ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਨਹੀ ਹੈ. Mascarpone - ਪਨੀਰ, ਜੋ ਕਿ ਕਰੀਮ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਪਨੀਰ ਦਾ ਮੁੱਖ ਲੋਮਬਾਰਡਿਆ, ਇਟਲੀ ਦੇ ਸੂਬੇ ਦੇ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਦੱਖਣ ਲੋਧੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਿਲਣ ਦੇ ਪੱਛਮ ਸਥਿਤ ਪਿੰਡ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਧ ਪੰਜ ਸਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ Abbitegrasso ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਮ ਨੂੰ ਸਮਝਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਸੰਸਕਰਣ ਹਨ. ਇੱਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ ricotta, ਸਾਫਟ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਜੋ ਕਿ «mascarpia» ਵਰਗੇ ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ.

ਹੋਰ ਤੇ, ਬੁਨਿਆਦ ਦੇ ਨਾਮ ਵਿਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਪੇਨੀ ਸ਼ਬਦ "ਚੰਗਾ ਵੱਧ ਬਿਹਤਰ" ਅਸਲੀ ਵਿੱਚ ਲਈ ਗਿਆ ਸੀ, "Mas Que bueno" ਵਜਾਇਆ. ਜੋ ਕੁਝ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਮੂਲ, ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਨਾਮ ਦਾ ਪਤਾ ਹੈ ਨਾ, ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ mascarpone ਪਨੀਰ, ਜ ਇਸ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਦੀ ਸਹੀ ਤਾਰੀਖ ਨੂੰ ਿਤਆਰ ਕਰਨ.

ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਪੁਖ਼ਤਗੀ ਤੱਕ ਭਟਕ ਨਾ ਕਰਦਾ ਤਿਆਰੀ. ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਸਾਰੇ ਦੇ ਪਹਿਲੇ, ਇੱਕ ਉਪਜਾਊ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ Meadows ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਗੰਧ ਘਾਹ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਘਾਹ 'ਤੇ ਖਾਣ ਰੁਝੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਬਸ ਅਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੱਸਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੁੱਧ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰ੍ਹਾ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੈਨਵਸ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਉਤਾਰਨਾ ਅਟਕ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਦਿਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਪੈਕਿੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਪਾਸ.

ਕਈ ਵਾਰ mascarpone ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਸ ਫ਼ੈਟ ਗਊ ਜ ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੱਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰੀਮ ਨੱਬੇ ਡਿਗਰੀ ਗਰਮ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲਪੇਟੇ, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸਿਰਕੇ ਜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ. ਮੁਕੰਮਲ ਪਨੀਰ ਵੇ ਵੱਖ ਹੈ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਐਕਸਪੋਜਰ ਨੂੰ ਨੰਗਾ ਨਾ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ.

mascarpone ਪਨੀਰ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਿੰਗ ਦੇ ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਵਾਧਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਮੀ ਦੂਰੀ ਉੱਤੇ ਇਸ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਡੇ mascarpone ਦਾ ਘੜਾ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਖਾਣ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ mascarpone ਪਨੀਰ ਹੋਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸ ਨੇ digestible ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਊਰਜਾ ਖਰਚ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਣਿਜ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਪੀ.ਪੀ., C, ਅਤੇ ਕਸ਼ਮੀਰ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਲ ਨੂੰ, ਖੂਨ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਖਪਤ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਹੱਡੀ, ਪੱਠੇ ਅਤੇ ਨੱਸ ਦੇ ਮੁਰੰਮਤ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਹੋਵੇਗਾ. ਗਠੀਏ ਅਤੇ arthrosis mascarpone ਮਦਦ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਲਈ ਸੰਯੁਕਤ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ.

antioxidants, ਜੋ ਕਿ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਦੇ ਵੱਡੇ ਮਾਤਰਾ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੈਲੂਲਰ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਖੂਨ ਦੀ ਗਠਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ , ਤਣਾਅ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦੇ ਬਾਅਦ tryptophan ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਇਕ ਭਿਰਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਮੁਸੀਬਤ ਸੌਣ, ਚਿੜਚਿੜੇਪਨ, ਹੈ ਮੂਡ ਅਤੇ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ, mascarpone ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ mascarpone ਪਨੀਰ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਹਮੇਸ਼ਾ, ਜੋ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੌਣ ਹੈ? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਚਰਬੀ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ - ਬੱਚੇ ਨੇ ਅਜੇ ਦੋ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਨਹੀ ਹਨ, ਲੋਕ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਗੰਭੀਰ cholecystitis, ਹੈਪੇਟਾਈਟਿਸ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕ ਦੀ ਪੂਰੀ.