Leningrad ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ. ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਵਾਰ ਤੋ ਹਮੇਸ਼ਾ, ਰੂਸ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਸੂਪ ਮੰਨਿਆ ਬਗੈਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਕਰਦੇ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਇੱਕ ਇੱਕ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ Pickle Leningrad ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੇਸ ਹੈ. Pickle - ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ, ਨੰਬਰ ਇਕ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਚਾਰ ਅਤੇ Pickle. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਜੋ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਏਥੇ, ਕੁਝ ਚੌਲ, ਕੁਝ ਬੀਫ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ... ਇਹ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਸੂਚੀ ਝਲਕ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਜ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲਈ ਇੱਕ ਅੰਸ਼. ਇਹ ਅਚਾਰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ Leningrad rassolnik

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੂਚੀ:

• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਬੀਫ ਮੀਟ;
• 2 ਵੱਡੇ ਆਲੂ;
• 1 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ;
• 1 ਪਿਆਜ਼;
• 5-6 pickled cucumbers;
• 1 ਕੱਪ Brine;
• 0.5 ਕੱਪ grits ਏਥੇ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, Bay ਪੱਤਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਬਰੋਥ ਉਬਾਲਣ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਬਰੋਥ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਸਤਹ 'ਤੇ ਝੱਗ ਵਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਚਮਚਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦ. ਪਰ ਇਸ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਮੀਟ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਜੇ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੇਟਸ ਅੱਗ, ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਪੈਨ, ਪਕਾਉਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿਸੇ ਹੋਰ 1-1.5 ਘੰਟੇ ਪਕਾਇਆ. ਬਾਰਲੇ ਚੰਗੀ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਾਧੂ ਧੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਰਮ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਖਿਚਾਅ. ਮੀਟ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਜਰੂਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਟਾਕ ਸਾਫ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਝੱਗ ਨਹੀ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ, ਜਦਕਿ ਰਸੋਈ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦਾ ਪਰਬੰਧ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ , ਮੋਤੀ ਏਥੇ ਫ਼ੋੜੇ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.

ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਆਲੂ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਮੱਧਯਮ. Shinkuem ਗਾਜਰ ਸਟਿਕਸ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. saute ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਰਮ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਪੈਨ-ਤਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, Leningrad ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ cucumbers ਬਿਨਾ ਨਹੀ ਹੈ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੂਲੀਐਨ cucumbers ਵਿੱਚ ਕੱਟ (ਅਤੇ diced ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੇਲ, ਜੋ ਕਿ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ browned ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ. ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਬਾਕੀ ਸੁੱਟ. ਖੀਰੇ Pickle ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਗੈਰ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਸੁਆਦ ਨਹੀ ਹੈ. ਹੁਣ, ਜਦ ਸੂਪ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਡੇ Leningrad ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਲੂਣ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ Pickle ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ Leningrad.

ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ:

1. ਭੋਜਨ ਲਈ ਵੀ tenderized ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਪੈਨ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ rassolnik ਵਾਪਸ, ਹੀ ਕੱਟੇ ਉਛਾਲ ਪਕਾਇਆ.

2. ਤੁਹਾਨੂੰ crunchy cucumbers ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਹੈ, ਜੇਕਰ, ਉਹ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

3. ਇਹ ਇੱਕ ਤਜਵੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਠੀਕ ਸਿਖਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Leningrad ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਵਧੀਆ ਸਾਰਣੀ, ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਥੱਲੇ ਠੰਢਾ ਪੂਰੀ ਇਸ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਚੋਣਵੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!