ਡੈਲੀ ਸੁਆਦੀ - meatballs Tava-Kebab: ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਮਾਅਨਿਆ

ਸਭ ਲੋਕ ਦਾ ਗ਼ੈਰ-ਪੂਰਬੀ ਕੌਮ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਅਜਿਹੇ Kebab - ਲਗਭਗ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਬਰਗਰਜ਼, skewers ਤੇ strung ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਬੇਕ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਏ, ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਸਹੀ. meatballs tava-kebab ਸਕਦੀ ਸੰਸਾਰ ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਸ਼ੇਅਰ ਹੈ - ਪਰ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਕੋਮਲਤਾ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਓਪਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਨਾ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ, ਵਿਅੰਜਨ ਛੱਡ ਬਗੈਰ ਕੁਝ ਵੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Tava-kebab ਸਾਰੇ ਨਿਯਮ

ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਡੈਲੀ ਸੁਆਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, meatballs tava-kebab ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੀਦਾ. ਮੀਟ ਦੇ 750 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਬਲਬ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ kneaded ਨਾਲ flavored ਹਨ. ਛੋਟੇ ਦੌਰ 'ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਸਾਧਿਆ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਕਿਸੇ ਵੀ breading ਬਿਨਾ ਮੱਖਣ ਘਿਉ ਵਿਚ ਤਲੇ ਸਮਤਲ ਸੀ. ਹੋਰ ਦੋ ਐ ਇੱਕ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਬੁਛਾੜ ਪਿਆਜ਼, ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਢੇਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਰਗਰਜ਼ tava kebab ਅੰਡੇ (8 ਟੁਕੜੇ) ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ, ਕੋਰੜੇ ਅਤੇ ਢਹੇ Dill, cilantro, ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਡ. ਇਹ ਇੱਕ omelet, ਜਦ ਤੱਕ ਓਵਨ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚੋਣ

ਕਲਾਸੀਕਲ ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਮੀਟ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ tava-kebab - ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਜਵੀਜ਼ ਨੂੰ ਵਰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁਆਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਕਮਾਨ ਤੱਕ ਸਾਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਟਮਾਟਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਲਈ, ਚਮੜੀ ਵਾਪਸ ਲੈ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ, ਝਾੜੀ ਦੇ ਮੋਹ ਦੀ ਸਾਈਟ ਨੂੰ ਦੂਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀਜ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ puree ਵਿੱਚ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ marinated, ਇਸ ਸਰੂਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ pripuskayut ਲਈ; ਜੋੜੇ ਪੇਸਟ ਟਮਾਟਰ - ਕੋਮਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਹੋਰ ਕਾਰਵਾਈ ਹੀ ਹਨ.

ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਸਿਰਫ਼ tava-kebab ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਤੰਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, meatballs, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਆਲੂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਟੁਕੜੇ, ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ obkladyvayutsya. ਸਭ ਭਾਗ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਭਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਰਫ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਹੈ.

ਮੱਛੀ tava-kebab

ਕੋਈ ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਕੋਮਲਤਾ - ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ Tava-kebab. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਉਹ ਉਬਾਲੇ chestnuts ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਤਰਜ ਸਮੱਗਰੀ (ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਅਤੇ ਸਾਸ narsherab ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਸੁਤੰਤਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੋਟੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਅਸਲੀ ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਭਾਫ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ - ਮਿਰਚ, ਦਾਲਚੀਨੀ, Basil ਅਤੇ coriander. ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਬਗੈਰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਭਰੀ ਗੁਣਾ ਲਈ ਭਿੱਜ ਰੋਟੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ 16 chestnuts ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਰਹੇ ਹਨ. grated ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਭਾਰ. ਇਸ ਮੱਛੀ tava-kebab ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤਲਣ ਅੱਗੇ ਹੈ. ਪਰ ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਹੱਈਆ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤਿਮ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਬਾਹਰ, narsherabom ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਆਜ਼ੇਰਬਾਈਜ਼ਾਨ ਦੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!