Haddock ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

Haddock - ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਸਮੁੰਦਰ, ਥੱਲੇ ਮੱਛੀ. ਇਹ ਉੱਤਰੀ ਅੰਧ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵਸਦਾ ਹੈ.

ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੀਟਰ ਅਤੇ 20 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਦੇ preform ਦੇ ਢੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭਿੰਨ haddock. ਮੱਛੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਸਮੋਕ, ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

Haddock ਮੀਟ ਸਾਰੀ ਤੌਰ ਚਰਬੀ ਕੋਡ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ, ਪਰ ਇੱਕ ਫ਼ੈਟ ਜਿਗਰ ਹੈ.

ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਸੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ, haddock ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਨੋ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਅਤੇ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਲਚਕੀਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਨਾਲ haddock ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਆਕਰਸ਼ਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਜ haddock ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ: ਉਬਾਲਣ, ਫਰਾਈ, ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਦਿੱਖ ਰੰਗ ਦਾ ਬਦਲ ਰਹੀ ਰੱਖਣ ਦਾ ਹੋਵੇਗਾ ਹੋਵੇਗਾ.

haddock ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ - ਮੱਛੀ cutlets

ਵਿਅੰਜਨ ਪਰੋਸੇ 4 ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ

meatballs ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ - 30 ਮਿੰਟ

ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ:

haddock ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ

Salo (200g)

ਪਿਆਜ਼, ਬਲਬ (1 ਟੁਕੜਾ)

Egg (1 PC)

ਲਸਣ (2 ਦੰਦ)

Dill, (ਕੁਝ ਇੱਕ sprigs)

ਤੇਲ, ਸਬਜ਼ੀ, (ਤਲਣ ਲਈ)

ਮਿਰਚ, ਲੂਣ

ਆਟਾ (ਤਲਣ ਅੱਗੇ obvalivaniya cutlets ਲਈ)

ਤਿਆਰੀ:

ਅਲੱਗ ਸਿਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪੂਛ. ਆਸਮਾਨ ਲਾਸ਼, ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਿਭਾਗ, ਕੁਰਲੀ. ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲਾਸ਼ ਮੀਟ ਛੱਡੋ.

ਬਸ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ੋਹਰ.

ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਭ ਭਾਗ. , ਟਰੈਕ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੜ ਰਲਾਉ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਬਾਰੀਕ.

ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਪੈਟੀ ਅਤੇ ਰੋਲ ਸਰੂਪ ਬਾਅਦ.

ਪੈਨ preheat. ਪੈਨ ਕਵਰ ਦੇ ਤੇਲ (ਸਬਜ਼ੀ) ਦੇ ਥੱਲੇ. ਦਾ ਤੇਲ ਸੇਕ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਭੇਜ. ਜਦ ਤੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ (ਸੋਨੇ ਦੇ) ਪੀਲ ਫਰਾਈ.

ਰੈਡੀ cutlets ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

haddock ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ - haddock ਤਲੇ

ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ:

Haddock (1KG)

ਆਟਾ ਜ ਨੇਵੀਗੇਟ, (ਤਲਣ ਅੱਗੇ obvalivaniya ਲਈ)

ਤੇਲ, ਸਬਜ਼ੀ, (ਤਲਣ ਲਈ)

ਮਿਰਚ, ਲੂਣ

ਆਲ੍ਹਣੇ, ਸਲਾਦ ਜ ਗੋਭੀ, ਚੀਨੀ (ਪਕਵਾਨ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਲਈ)

Lemon (ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਕੋਰਸ ਲਈ)

ਤਿਆਰੀ:

ਆਸਮਾਨ ਲਾਸ਼, ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਿਭਾਗ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਚੁੱਕੋ. ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਮਸਾਲੇ ਇੱਛਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

, ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਆਟਾ ਜ ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਰੋਲ.

ਪੈਨ preheat. ਪੈਨ ਕਵਰ ਦੇ ਤੇਲ (ਸਬਜ਼ੀ) ਦੇ ਥੱਲੇ. ਦਾ ਤੇਲ ਸੇਕ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਭੇਜ. ਜਦ ਤੱਕ browned (ਸੋਨੇ ਦੇ) ਪੀਲ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਫਰਾਈ.

ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤਿਆਰ-ਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਨ ਦੀ. ਡਿਸ਼ ਸਲਾਦ ਜ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਰੱਖ. ਸਿਖਰ ਚੱਕਰ ਜ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕਟੋਰੇ ਆਲੂ ਜ ਹੋਰ garnish, ਸਾਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

haddock ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ - haddock (ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬੇਕ)

ਤਿਆਰੀ ਵਾਰ: 11 ਮਿੰਟ

ਤਿਆਰੀ ਅੰਤਰਾਲ: 25 ਮਿੰਟ

ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ:

Haddock (1 HGT)

ਦੁੱਧ (300ml)

ਆਟਾ ਜ ਨੇਵੀਗੇਟ, (30g)

ਪਿਆਜ਼, ਬਲਬ (1 ਟੁਕੜਾ)

ਤੇਲ (ਮੱਖਣ), (25g)

Kari (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ)

ਮਿਰਚ, ਲੂਣ

Egg (4 ਟੁਕੜੇ)

ਤਿਆਰੀ haddock:

ਅਲੱਗ ਸਿਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪੂਛ. ਆਸਮਾਨ ਲਾਸ਼, ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਿਭਾਗ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਚੁੱਕੋ.

ਲਾਸ਼ ovenproof ਕਟੋਰੇ ਪਾ, ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਸਾਲੇ ਇੱਛਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

190 ਡਿਗਰੀ - 180 ਦਾ Preheat ਓਵਨ. ਲਾਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ bakeware ਰੱਖੋ ਓਵਨ ਵਿੱਚ. ਨਾਨਬਾਈ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ.

ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸੇਕਣ ਥਾਲੀ ਨੂੰ ਨੌਕਰ ਨੂੰ ਸ਼ਿਫਟ ਅਤੇ ਨਿੱਘਾ ਰੱਖਣ.

ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ (ਪੂਰਾ ਹੋ ਕਟੋਰੇ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਲਈ).

ਓਵਨ ਦੁੱਧ ਫਿਲਟਰ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਹ. ਤੇਲ (ਕਰੀਮ) ਵਿੱਚ ਪੈਨ Fry ਪਿਆਜ਼ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 5min ਲਈ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਕਰੀ ਜੋੜੋ. ਚੇਤੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਇੱਕ ਦੋ ਮਿੰਟ ਤਲੇ. ਤਲਣ ਅੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਮੁਕੰਮਲ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ,. ਮਸਾਲੇ ਇੱਛਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਸ ਔਸਤਨ ਮੋਟੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪੱਕਾ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇਰੀ ਕਟੋਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਬਰਤਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਅੰਡੇ ਕਟਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ Drizzle. ਭੋਜਨ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ.