ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਲਈ Pancakes ਖਮੀਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਪੈਨਕੇਕ, ਪੈਨਕੇਕ, blinochki - Lacy, ਐਰੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ .. ਆਪਣੇ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਇੱਕ cosiness ਘਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਇਕੱਠੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਬਸ ਪੈਨਕੇਕ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣ: ਖਮੀਰ, ਚਾਹ, ਸੋਡਾ, ਜ Brine 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਫੈਸਲਾ.

Pancakes ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੁਪਤ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਭੀੜ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਪੈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਲਣ ਹੈ. ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਹੋਸਟੇਸ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਹੈ pancake ਪੈਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਤਲੇ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਰਮਨ, ਚੀਨੀ, ਅਮਰੀਕੀ, ਪੋਲਿਸ਼ ਦੇ ਕੋਰਸ, ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ, ਅਤੇ,: ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਖਮੀਰ Pancakes ਰਸੋਈ ਦੇ ਭੇਦ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਜਰਮਨ ਖਮੀਰ ਨਾਲ Pancakes ਸਕਦੀ ਹੈ №1.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਆਟਾ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਕੱਪ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੇਕਣ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ 2 ਅੰਡੇ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, 10 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਦੇ, ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਚਰਬੀ.

ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੁੜਨ. ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਅਤੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਟੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਹਵਾਲਾ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ Pancakes (ਫਰਾਈ ਪਕਵਾਨ ਅੱਪ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਦੀ ਖੰਡ ਤੇਜ਼ caramelizing ਅਤੇ Pancakes ਤੁਰੰਤ ਤਲਣ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ,). ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ Pancakes ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਮੋਟੀ Pancakes (ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ), ਜਰਮਨ №2.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਆਟਾ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ, 380 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ, ਸੇਬ ਦੇ 800 ਗ੍ਰਾਮ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ 4 ਅੰਡੇ, ਚਿੱਟਾ, ਖੰਡ ਦੇ 120 ਗ੍ਰਾਮ, ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਔਸਤ ਦੇ ਜੂਸ, 5 ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ. l. ਪਾਣੀ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਦੇ 21 ਗ੍ਰਾਮ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ, ਧੂੜ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਦਾਮ.

1. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਰੱਖੋ. ਪੀਲ ਸੇਬ, ਕਦਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸੇਬ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਫਿੱਲ ਪਕਾਇਆ.
2. ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਜ਼ਰਦੀ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਹਰਾਇਆ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਸਖਤ ਝੱਗ ਅੱਧੇ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਆਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
3. ਆਟਾ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ, ਖੰਡ ਦੇ ਬਾਕੀ ਅੱਧੇ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਪੇਤਲੀ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਕੁਨੈਕਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਢਕ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਦਿਓ.
4. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ PAT ਪਾ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ, ਫੈਲ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ batter ਨੂੰ ਫਿਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ pancake ਰੱਖੋ, ਕਵਰ ਪੈਨ ਕਵਰ ਕੱਚ, ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਟੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਕਠੋਰ - ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ, ਨਾ ਭੂਨਾ ਬਦਾਮ ਪਾਸੇ ਛਿੜਕ.

ਖਮੀਰ №3 ਲਈ ਅਮਰੀਕੀ ਪੈਨਕੇਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: 2 ਸਵਾ ਸਟੈਕ. ਆਟਾ, 15 ਗ੍ਰੀਸ. ਲੂਣ, 1 ਅੰਡੇ, 90 g. ਚਿੱਟੇ ਖੰਡ, vanilla ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਵ਼ੱਡਾ, 30 C .. ਖਮੀਰ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਦਰ, 1 ½ ਸਟੈਕ. ਨਿੱਘਾ ਦੁੱਧ, ¼ ਸਟੈਕ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ.

ਹਾਈ ਕਟੋਰਾ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਜੋੜ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਵਨੀਲਾ, ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਆਟੇ ਜਦ ਤੱਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢਕ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

ਥੋੜਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਗਰਮੀ oiled. ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਆਟੇ ਮਿਕਸਰ ਜ ਇੱਕ ਚੌਰ ਹਰਾਇਆ. ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ Pancakes ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਚੀਨੀ ਪਿਆਜ਼ pancake ਸਕਦੀ ਖਮੀਰ №4.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: 1 ½ ਸਟੈਕ. ਆਟਾ; 15 ਗ੍ਰੀਸ. ਖਮੀਰ ਅਤੇ 15 ਗ੍ਰਾਮ. ਖੰਡ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ½ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਭੰਗ; 30 oz. ਲੂਣ; 60 ਗ੍ਰੀਸ. ਵਧਣ. ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਤੇਲ; ਕੱਟਿਆ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 250 ਸੀ.

2 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵੰਡ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੁੱਛੋ. ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪੇਤਲੀ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ.

ਲੂਣ ਦੀ ਆਟਾ 1 ਚਮਚਾ ਵਿੱਚ backfill ਦਾ ਦੂਜਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਡਾਢੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 1/2 ਪਿਆਲਾ ਖੰਡਾ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ, ਤੇਲ ਦੇ ਸਾਰੇ 60 g ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ.

ਜ਼ੋਰ ਰੋਲਿੰਗ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਖਾਲੀ ਕਨੈਕਟ ਕਰੋ. ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਢਕ ਹੈ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਲਚਕੀਲੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ, ਇੱਕ ਬਾਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ping-pong ਟੇਬਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਵੰਡ. lozenges ਵਿਚ ਰੋਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਛਿੜਕੇਗਾ. ਹਰ pancake ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਮਾਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, preform ਇੱਕ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ greased ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ' ਤੇ Pancakes ਫਰਾਈ.

ਖਮੀਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਲਿਸ਼ ਪੈਨਕੇਕ №5.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: 250 g ਆਟਾ / s, ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਨਿੱਘਾ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ 350 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, 15 g ਦੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ. ਖੰਡ, 50 ਗ੍ਰੀਸ. ਪੱਕਾ plums. ਤੇਲ, 2 ਅੰਡੇ (ਆਕਾਰ M), ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ.

, ਕਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਸਲਾਹ ਇੱਕ ਹਾਸ਼ੀਏ ਬਣਾਉਣ. ਖਮੀਰ ਖਤਮ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. ਆਟਾ, ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬੈਠ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਤੁਹਾਨੂੰ, ਮਿੱਠੇ ਪੈਨਕੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਦੇ grated rind ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਚੌਰ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਠੋ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ Pancakes ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਸਭ ਸੁਆਦੀ Pancakes ਸਕਦੀ ਹੈ №6.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: 2 ਅੰਡੇ, ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਗੈਰ-ਤੇਜ਼ਾਬ ਦੁੱਧ ਦੀ 4 ਕੱਪ, 30 oz. instantons ਖਮੀਰ, 30 ਗ੍ਰੀਸ. ਖੰਡ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ, 60 ਗ੍ਰੀਸ. Sol. ਤੇਲ.

ਨਿੱਘਾ ਤਰਲ (ਵਿਕਲਪਿਕ - ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਦੁੱਧ), ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖ, ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਬਾਰੇ 3 H ਭਟਕਣ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਚੌਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਅਤੇ ਦਾਉਤ skillet ਜੁੜਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.