Cheesecakes - ਇੱਕ ਮੰਗਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਗੋਲ ਕੁੱਤੇ ਜਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਣਾਈਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਹੈ. ਕਿਉਂ ਫਿਰ syrniki? ਪਰ, ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਉਹ ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹਨ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲੇ ਵਿਕਲਪ - ਸੀਰਨੀਕੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ , ਇੱਕ ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਢੰਗ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੀਅਰ ਲਈ ਉੱਤਮ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਕਈ ਜਾਣੂਆਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਵੀ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਸਲੀਅਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸਿਾਰਨੀਕੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਆਉ ਚੱਲੀਏ, ਇਸ ਲਈ ਬੋਲਣਾ, ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਰੂਪ.

ਇਸ ਲਈ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (ਸਿਰੀਨੀਕੀ), ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ: 600 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਲਈ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ 180 ਗ੍ਰਾਮ ਅੰਬ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਂਗ ਦੇ ਸਿਰਫ 4 ਜਾਂ 5 ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਚੱਮਚ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਹੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ 3 ਅੰਡੇ, ਖੰਡ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਬ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਹ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਦੇ ਵਧੀਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ 20-30 ਮਿੰਟ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਸਪੋਟੁਲਾ (ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਾ ਲਓ) ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮਂਗਾ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਾਂਗ ਵਿਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ, ਫਿਰ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸੇ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸਿਰੀਨੀਕਾ (ਰਸੋਈ ਵਾਲੀ ਮੱਕੀ) ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਆਟੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਲਿਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਪਹਿਲੇ ਗੇੜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਏ ਜਾਣੇ ਹਨ ਜੋ ਫਲਾਂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਸੌਖੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ syrniki (ਇੱਕ ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ), ਆਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਦੇਵੇਗਾ. ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਟਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਟੈਸਟੋ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਆਟਾ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਨਾਲ, syrniki (ਇੱਕ ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ) ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਡੋਨਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਰ ਹੈ

ਪਨੀਰ ਦੇਕਕਸੇ, ਦਹ ਜਾਂ ਡੋਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰਬੂਜ, ਭਰੋਸੇਮੰਦ, ਯੋਗਹੁਰਟ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਫ਼ਲ ਦੇ ਜੁੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੁਆਦਲਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦਾ ਥੈਲਾ ਵੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਦੇ 5-6 ਚਮਚੇ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੌਗੀਆਂ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ, 1 ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਇੱਕ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਬਿਨਾਂ 1.5 ਸਫੈਦ ਆਟੇ ਦੇ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਟੇ ਤੋਂ ਸਿਰੀਨਾਂ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਂਗ ਵਿਚ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਸੋਨੇ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੇਕ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ 2-3 ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਗੇਂਦਾਂ ਲਗਾਉਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਕਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਆਧਾਰ ਵਜੋਂ, ਦਹੀਂ ਚੰਗੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਸਥਿਰ ਲੇਅਰਾਂ ਜਾਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕੋਈ ਵੀ ਕਰੀਮ ਜੋ ਕਿ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਓਹਲੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਥੋੜਾ ਕੁੱਝ ਨੂੰ ਢੱਕ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਠੀਕ ਹੈ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਆਓ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਪੇਂਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ, ਜੋ ਬੀਅਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜੋੜ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਨੈਕ ਟੇਬਲ ਤੇ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਅਪਰੇਟੀਫਸ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਬਣਾਵੇ. ਉਹ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਰਗੜਦੇ ਹੋਏ, 2 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ: ਗਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਜਦ ਤਕ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲਾ ਫੋਨੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਦਾ ਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਦੀ ਹੈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਅਨੀਮੀ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਟੌਲੀਲ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਇੱਕ ਸ਼ੁਕੀਨ ਲਈ".

ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁਚੱਜੀ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਕੰਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੱਲ ਹੈ ਜੋ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.