"Artichoke" ਜ ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke - ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke tubers, ਨਾ ਕਿ ਇਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵੱਧ, ਇੱਕ ਆਲੂ ਵਰਗੇ, XVII ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਰੂਸ ਵਿਚ ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ. ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਔਸ਼ਧ ਪੌਦੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਯੂਰਪੀ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਨਾ ਹੀ ਹੈ French ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਧਿਆਨ ਨਾ ਦਿੱਤਾ. ਦੇ ਸਿਰਫ਼ ਗੈਰ-ਹਾਜ਼ਰੀ ਆਲਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਮਲ. ਪਰ ਬੈਲਜੀਅਮ ਅਤੇ ਡੱਚ, ਜੋ ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke ਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਦਿੱਤਾ, "artichoke ਰੂਪੋਸ਼", ਨੂੰ ਮੈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਮੱਖਣ. ਵਾਰ ਵੱਧ, ਰੂਸੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ artichokes ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਭੂਨਾ ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਰਲਦਾ ਹੈ.

Weed ਜ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ

ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼, ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke ਇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ 'ਹਾਸਲ ਕਰਨ' ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੂਟੀ ਤੇ ਵਿਚਾਰ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲੜ, ਸਾਲ ਦੇ ਸਾਲ ਲਈ ਉਖਾੜ. ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਪੌਦਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੂਟੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਠੰਡ ਦੇ ਡਰ ਨਹੀ ਹਨ. ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੱਚਾ, peeled ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichokes ਖਾਣ. ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਹੁੰਦੀ, ਹਰ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਕੱਚੇ peeled ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichokes ਖਾ ਕੇ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke ਦੇ ਬਰ ਜੂਸ acidity ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਵਿੱਚ, omelets, ਸੂਪ artichoke ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਹੁੰਚ ਵਿੱਚ ਹਨ.

1. ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke ਨਾਲ cutlets

ਸਮੱਗਰੀ:

• 2 ਅੰਡੇ;
• ਗੋਭੀ ਦੀ 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ;
• 100 ਮਿ.ਲੀ.. ਕਰੀਮ;
• ਲੂਣ;
• ਆਟਾ;
• ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke.

ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ: ਧੋਤਾ ਰੂਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਰਗੜਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ, ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਾਟੂ 10. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਮਿੰਟ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੁਝਾਈ ਗਈ ਸੀ. ਮੁਕੰਮਲ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਮੀਟ ਪੈਟੀ ਦਾ ਗਠਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ, ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿੱਚ ਰੋਲ, ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ.

2. artichoke ਨਾਲ ਬੇਕ ਅੰਡੇ

ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ: 200g peeled. ਰੂਟ ਫਸਲ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ. ਇੱਕ ovenproof ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ, 50 g ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

3. ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichoke, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ

ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕੰਦ ਡੂੰਘਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. tubers ਤਿਆਰ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ garnish ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

4. ਸਲਾਦ ਦੇ artichoke

ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ. ਹਰ ਰੂਟ ਗਰੇਟ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਸੂਚੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:

• ਮੂਲੀ ਜ ਮੂਲੀ, chives, ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਕੱਦੂਕਸ;
• ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, chives, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼;
• ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ, ਕੱਦੂਕਸ, ਪਿਆਜ਼, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼;
• beets, ਗਾਜਰ, ਅਚਾਰ, diced, ਪਿਆਜ਼, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕਾਟੇਜ ਜ ਇੱਕ ਘਰ ਹੈ, ਜੇ,, ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਵਾੜ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਉਸ ਨੂੰ ਬੈਠੀਏ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੀ ਸਰਦੀ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਲਈ ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਯਰੂਸ਼ਲਮ artichokes ਇਸ ਲਾਇਆ ਬਾਗ "ਪਰਦੇਸੀ" ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ ਵਿੱਚ ਦਿਉ ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ.