ਘਰ 'ਤੇ mash ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਭਿਆਚਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਈਸਟ ਤੱਕ ਆਏ - ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਕਿਸਮ ਦਾ, ਤਾਜ਼ਾ-ਲੱਭ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਕਰਸ਼ਕ. ਚਮਕਦਾਰ ਸਲਾਦ ਸੁਆਦਲੀ ਰੰਗਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਹੀ, ਭੋਜਨ, ਜਦਕਿ ਗੜ ਬੀਨ ਇੱਕ ਚਾਨਣ nutty ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਮਾੜਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਹੈ. ਪਰ ਗੜ ਬੀਨ ਇਹ ਸਾਰੇ ਗੁਣ ਦਿਖਾਉਣ ਦੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਪਾਰੰਪਰਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਬੀਨਜ਼ ਤੁਰਕਸ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਹ ਚੀਨੀ, ਥਾਈ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸਤਿਕਾਰਯੋਗ Mungo ਹਿੰਦੂ - ਵੀ ਆਪਣੇ ਨਾਮ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਤੱਕ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਜ ਹੋਇਆ.ਸਾਰਤਰ ਨੂੰ ਜਾਣ, ਉਥੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ mash ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਹੈ.

ਇਹ ਦੋਨੋ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ unpolished ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਪਰਤ ਤੱਕ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਚਲ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੁਣ ਦੀ ਦੇਣ ਗੜ ਬੀਨ ਸਲਾਦ, ਪੋਸ਼ਕ, ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਬੀਨ 24% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਬਣੀ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਜ ਅੰਡੇ ਵੱਖ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰੀ-ਵੱਡੀਆ ਦਾ ਬਦਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਗੜ ਬੀਨ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਭੋਜਨ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਈਸਟ ਤੱਕ ਸਿਆਣੇ ਲੋਕ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਹ ਤਰਜ ਬੀਨ ਹਨ? ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਦੌਰ, ਹਨੇਰੇ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਜ ਰੰਗਤ, ਚਮਕਦਾਰ ਕਣ ਦੇ ਨਾਲ - ਦਿੱਖ ਗੜ ਬੀਨ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਵੀ ਇਸ genus ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਨਹੀ ਸੀ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਭਾਰਤੀ, ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਜੋ ਗੜ ਬੀਨ ਇੱਕ ਸੌ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਆਮ ਸ਼ਬਦ "ਦਿੱਤੀ ਗਈ" ਵੇਖੋ. , ਫਰਾਈ ਬੁਝਾ, ਉਬਾਲਣ ਜ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬੀਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਉਹ ਅਜਿਹੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਭਿਓ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਇਹ ਘਰੇ ਦੇ ਹੱਥ unties ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਸੌਖਾ.

ਫ਼ੇਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ: ਸੁਪਰਮਾਰਵਕਟਸ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆਬੀਨ ਸਪਾਉਟ - ਅਕਸਰ ਗੜ ਬੀਨ ਦੀ ਦੇਣ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਹੈ ਕਿ ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਦੀ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਕਿਸਮ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਹਿੰਦੂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਉਸੇ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਲਵੋ. ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: 5 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, 1 ਪਿਆਜ਼, cilantro, ਕੁਚਲ ਕੱਚ ਗੜ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, - ਕੋਈ ਵੀ ਦੋ peppercorns ਵੱਧ ਕਾਲਾ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਮਸਾਲੇ (ਹਲਦੀ ਬੇਹਤਰੀਨ ਫਿੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਜੀਰੇ), ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਹਰੇ ਕੜਵਾਹਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ mash ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਕਰੀਚਦਾ ਪਿਆਜ਼, ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿਚ Fry ਰਾਈ ਬੀਜ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਫਿਰ ਹਲਦੀ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗੜ ਤਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ 2 ਮਿੰਟ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ. ਕੁਝ ਵਾਰ ਵੀ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਹੁਣੇ ਹੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ cilantro ਡੋਲ੍ਹ.

ਉੱਥੇ ਗੜ ਬੀਨ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਦੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਹਨ.

ਇਹ ਲਗਭਗ 200 g Munga ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਦੀ ਦੇਣ ਗੜ ਬੀਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ-ਦੋ ਦਿਨ 'ਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਜਗ੍ਹਾ' ਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਵਰ ਜ ਜਾਲੀਦਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਜੰਗ ਜ ਬੇਹੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਗੜ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ - ਨਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੱਧ 1.5 ਮਿੰਟ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਜਿੰਨਾ ਗੁਆ ਲਈ. ਤਦ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਰੱਦ, ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ, ਜਿਸ ਪ੍ਰੀ-ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼. Seasonings - ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.