Apricot ਜੈਮ. ਫਲ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਗਰਮੀ - ਸਾਲ ਦੇ ਸੰਪੂਰਣ ਵਾਰ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ, ਕਿਉਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਸੂਰਜ ਦੀ ਐਕਸਰੇ ਵਿਚ ਫੁੱਲਿਆ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੈਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਫ਼ਲ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੇਖ਼ਤਮ ਕਾਰਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜੁਲਾਈ ਅਤੇ ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਵਿਖਾਈ. ਪਰ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਲਾਭਦਾਇਕ fructose ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਦੂਜਾ, ਇਸ ਨੂੰ carotene ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ supple ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਤੀਜਾ, apricot - ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਗਿਣਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗ ਅਤੇ ਗੁਰਦਾ ਰੋਗ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਦੇ ਆਗੂ. ਇਹ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੈ, ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਵੇਖਾਉਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੱਤ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ ਟਰੇਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਚੌਥਾ, ਫਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਲੋਹੇ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ.

ਕੈਲੋਰੀ apricot ਛੋਟੇ - ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 46 ਕੈਲੋਰੀ.

ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, apricot ਲਗਭਗ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਰਗੇ ਜੈਮ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ, ਕਿਉਕਿ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਦੌਲਤ ਗਰਮੀ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖਤਮ ਹੋ ਗਈ. ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਹੀ, ਅਮੀਰ ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਸਵਾਦ ਹਰ ਜਾਇਜ਼ਾ ਲੈਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਖੁਸ਼ੀ ਹਾਰਮੋਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਬੁੜ੍ਹਾਵਾ ਅਤੇ ਕੋਰਸ ਦੇ,, ਮਾਨਚਿੱਤਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ.

ਦੇ ਨੂੰ ਪੱਥਰ ਬਿਨਾ ਜੈਮ apricot ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ.

ਸਾਨੂੰ ਪੱਕੇ, ਪਰ ਨਾ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਨਰਮ ਫਲ ਦੀ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤੇ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਕੰਟੇਨਰ, ਖੰਡ ਦੇ 1.3 ਕਿਲੋ ਡੋਲ੍ਹ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ, ਸਾਨੂੰ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰਾਜ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਨਰਮੀ ਫਲ ਸੌਣ ਲਈ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ apricot ਜੈਮ ਸਰਕੂਲਰ ਅੰਦੋਲਨ ਚੇਤੇ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇਸ ਫੋੜੇ, ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸ ਲਈ ਪੂਰੀ ਠੰਡਾ. ਹੋਰ ਵਾਰ ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਗੈਸ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਕਰਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅੰਬਰ ਬਣ, ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਰਮ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਜਰਮ ਜਾਰ ਅਤੇ ਨੇੜੇ ਦੇਕ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ.

kolirovannyh ਫਲ (5 ਕਿਲੋ) ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ apricot ਜੈਮ. ਨੂੰ ਵਿਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਇਕ ਪੈਨਸਿਲ ਵਰਤ ਹੱਡੀ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਹਰ ਲੈ ਕੋਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ. ਹਰ apricot ਨੂੰ ਇੱਕ toothpick ਨੂੰ ਨਾਲ ਚੁਭੋ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਬੀਜ ਪਾਓ. ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਫਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ, ਸਾਨੂੰ ਅੱਗ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ apricot ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ. Cool ਅਤੇ 2 ਹੋਰ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ. ਤਿਆਰ ਹੇਠ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕੀਤਾ: ਇਸ ਨੂੰ ਡਰਿਪ ਪਲੇਟ ਸ਼ਰਬਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: ਜੇ ਇਹ ਫੈਲ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਜਰਮ ਜਾਰ ਗਰਮ ਰੋਲ, ਕਵਰ ਉਖੇੜ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਕੁਝ ਹੀ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਬੰਦ.

ਖੁਰਾਕ apricot ਜੈਮ ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੱਕੇ ਫਲ ਅਤੇ ਧੋਣ crank grinder ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਖੰਡ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਨਾ ਲਿਖਣ ਲਈ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਫਿਰ ਉਸ ਨੇ ਆਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾ ਸੀ, ਉਹ ਰੋਲ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਜੈਮ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!