ਸੈਲਰੀ ਚੈਰੀ ਦੇ ਸਲਾਦ

ਸੈਲਰੀ ਸੈਲਰੀ ਇਕ ਦੋਹਰੀ ਪਲਾਂਟ ਹੈ, ਜੋ 60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 30 ਦੇ ਵਿਆਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 30-100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੈ; ਲਮੋਨਿਨ, ਪਾਲੀਟੀਕ ਐਸਿਡ, ਸੇਡਾਨੋਲਾਇਡ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਲਾਈਟ ਗ੍ਰੀਨ ਤੋਂ ਲਾਲਡਿਸ਼ ਸ਼ੇਡ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਰੰਗ ਰੇਂਜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਦੂਜਾ ਨਾਮ "ਬਹੁਤ ਸੁੱਘੜ" ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਤਾਜ਼ੇ, ਤਿੱਖੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਕਿੰਨੀ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਗਤੀਵਿਧੀ ਦਾ ਖੇਤਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਪੈਟੋਲਾਲਡ ਸੈਲਰੀ ਜਾਂ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਹੀ ਹੈ. ਪਰ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਕੱਚਾ ਸੈਲਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਪੈਟੁਲੈੱਲਡ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਪੁਸ਼ਤਾਂ ਨਾਲ ਨਾਇਕਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਅਤੇ ਰੋਮ ਦੇ ਜੇਤੂਆਂ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਦਾ ਮੁਕਟ ਵੀ. ਅਤੇ ਸਿਰਫ 18 ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ

ਸੈਲਰੀ ਸਮਤਾਯਾਤ ਅਤੀਤ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਰੰਗ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗੂੜ੍ਹੇ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਲ ਇਸਦੇ ਦਾਲਾਂ, ਜਿੰਨਾ ਜਿਆਦਾ ਇਹ ਠੰਡ-ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਫਸਲ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ 15-25 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੈ.

ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸਮੱਗਰੀ ਜੈਵਿਕ ਸੋਡੀਅਮ ਹੈ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੈਲਰੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਥਾਨ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਰੋਟਿਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਸ, ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ, ਰੀਬੋਫਲਾਵਿਨ ਜਿਹੇ ਉਪਯੋਗੀ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਾਰਸਿਨੌਜਨ ਨੂੰ ਨਿਰਲੇਪ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੂਜਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੋਨਾਂ ਪੈਦਾਵਾਰ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਹਰੇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੀ ਕਦਰਤ ਹੈ. ਕੁੱਝ ਵਿਚ ਇਹ ਮਾਈਕ੍ਰੋਏਲੇਮੈਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦੂਸਰਿਆਂ ਵਿਚ ਇਹ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਵਧਣਾ. ਸੈਲਰੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਚੰਗੀ ਨਸਲੀ ਬੀਨਜ਼, ਮਟਰ, ਕੋਹਲਬੀ, ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਝੱਟਨ, ਟਮਾਟਰ, ਪਾਲਕ. ਪੈਨਸਲੀ, ਮੱਕੀ, ਵਾਟਰਸੈਟਰ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਸਲੇਟੁ ਨਾਲ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਅਣਚਾਹੇ ਗੁਆਂਢੀ.

ਸੈਲਰੀ ਸੈਲਰੀ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਪਾਉਂਡ ਗੁਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ "ਘਟਾਓ" ਕੈਲੋਰੀ ਰੱਖਣ ਦਾ ਤੱਥ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਊਰਜਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਲਕੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ (ਪੈਟਲੀਲਡ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੈਂਕੜੇ ਰੂਪਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਲਈ ਇਕ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਖੁਸ਼ਬੋ ਹੈ. ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 15 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੈ. ਜ਼ਾਹਰਾ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਿਨੇਮਾਾਂ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਡਾਂਸ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਸੈਲਰੀ ਚੈਰੀ ਸਲਾਦ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਮੀਟ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਛਾਤੀ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚੋਂ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਲੱਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਵਰਗੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, 3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤਾਜ਼ੀ ਸੈਲਰੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਡੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਾਰਡ ਨਾੜੀਆਂ ਤੋਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਪੱਕੇ ਫਲ ਆਵੋਕਾਡੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਪਥਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, 1 ਸੇਬ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਹਰਾ), ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ (ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਸਿਰ) ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਹੋਰ ਬਾਰੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੈਲਾਹ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੈਟਲੀਓਜ਼ ਤੋਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਲੂਣ ਨਹੀਂ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ

ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਅਸੀਂ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ, ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ), ਗਰੇਨ ਸੇਬ ਅਤੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਚੂਨਾ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਠੰਢਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਜੋੜ ਕੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ!

ਅਗਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸੈਮਨ (ਤੇਲ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਸੁਗੰਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੈਟਲੀਓਸ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਾਂਗੇ. ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਦੀ ਤਰਾਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੈਮੀ-ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - ਤੂੜੀ, ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕੈਲਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੇ ਸਲਮਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੈਲਾਹ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੈਟੇਲਾਈਸ ਤੋਂ ਚੂਨਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲੰਬੀ ਸੁਨਹਿਰੀ aftertaste ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗੀ.