ਸੁਆਦੀ Pancakes ਅਤੇ ਛਾਲ ਅਤੇ ਇਸਕਰਕੇ ਕੇ ਹਰੇ.

ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਡੇ ਲਈ ਪੈਨਕੇਕ ਹਨ. ਸਭ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਲਈ ਉਹ ਬਚਪਨ ਦਾ, ਉਸ ਦੇ ਦਾਦੀ, ਪਿੰਡ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ ...

ਇਹ ਕਟੋਰੇ, ਇਸ ਲਈ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੀੜ ਦੀ ਨੇਕੀ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਕੈਫ਼ੇ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਟੋਰੇ ਕਿਸਾਨ ਭੋਜਨ ਤੱਕ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਹਰ ਦੇਸ਼, ਆਪਣੇ ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਨੁਸਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਹਾਇਕ. ਪਰ Pancakes ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਘਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਹੈ - ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਧਾ ਹੈ.

ਉਹ, ਕੀ ਹੈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ oladushek ਛਾਲ ਅਤੇ ਇਸਕਰਕੇ ਕੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ grandmothers ਦੁਆਰਾ ਸਦੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ? 2-2.5 ਕੱਪ, 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਬਾਰੇ 3 tbsp - ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨ ਆਮ ਖਮੀਰ (ਖੁਸ਼ਕ ਨਾ), 15-20 ਬਾਰੇ ਗ੍ਰਾਮ, ਉਪਚਾਰ ਦੁੱਧ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਬਾਰੇ 4 ਕੱਪ - ਚੱਮਚ, ਇੱਕ ਲੂਣ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ, ਆਟਾ (ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ).

Zapasshis ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਖਮੀਰ ਨਾਲ Pancakes ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ. ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਿਡੰਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਟੋਰਾ ਜ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ (ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਚਮਚ) ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਖਹਿ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਜ ਥੋੜ੍ਹਾ ਉਪਰ ਨੂੰ Preheat ਦੁੱਧ. ਇਹ ਉਸ ਖਮੀਰ ਜੋੜੋ, ਆਟਾ (ਬਾਰੇ 3 ਕੱਪ) ਛੱਟਣ ਲਈ. ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ, ਜੋ ਕਿ ਬੇਕ Pancakes ਵੱਧ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਮੋਟੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ - ਇਸ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ Pancakes ਤੌਰ ਹਰੇ ਅਤੇ ਐਰੀ ਨਹੀ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਜ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਤਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜਦ ਆਟੇ ਉਭਾਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੀਤੇ ਕੋਰੜੇ ਅੰਡੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ, ਬਾਕੀ ਖੰਡ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ solim. ਸਾਰੇ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਨਤੀਜੇ ਆਟੇ, ਨੂੰ ਆਉਣ ਲਈ, ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਲਈ (ਇਸ ਆਟੇ ਨਾ "ਦੂਰ ਚਲਾਉਣ" ਕਰਦਾ ਹੈ) ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੱਘਾ ਦੁੱਧ ਮਿਕਸ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟਾ, ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਇੱਕ ਇਕੋ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਲਾਇਆ. ਮੁਕੰਮਲ ਆਟੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਖਮੀਰ ਵਿਚ Pancakes ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਟੇ ਆ ਗਿਆ ਹੈ (ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਤਹ 'ਤੇ ਅਜੀਬ ਬੁਲਬਲੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ), ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ pancake ਤਲ਼ਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਆਟੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ ਡੁਬੋਇਆ ਪਾਉਣ. ਛੋਟੇ ਅੱਗ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, fritters ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਸਟ-ਲੋਹੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਲ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਗਰਮ ਹੈ, ਫਿਰ ਫਰਾਈ ਖਮੀਰ Pancakes ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਹਰੇ ਬਣ. Pancakes ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਧੂ ਦਾ ਤੇਲ ਸੋਖ 'ਤੇ ਪਾ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ Pancakes - ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ ਸਵਾਦ ਅਤੇ appetizing ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਸਟੇਸ ਬਾਹਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਤੇਜ਼ੀ ਗੁਨ੍ਹ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਜੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਇਲ fritters; ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇਣ - ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ Pancakes ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ; ਜ ਰਵਾਇਤੀ - ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ ਜਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਜ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ (ਸੇਬ, ਿਚਟਾ, plums, ਚੈਰੀ), ਸੁੱਕ ਫਲ (ਸੌਗੀ, ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਬਾਖੂਬੀ), candied ਫਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਆਲੂ, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਗਾਜਰ, ਪੇਠਾ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ Pancakes ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਭ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਹੈ ਅਤੇ fantasy ਦੀ ਮਾਲਕਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਪ੍ਰਯੋਗ!