ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ-ਪੀਤੀ brisket?

ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਉਬਾਲੇ-ਪੀਤੀ brisket ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਇਕਾਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਡੈਲੀ ਮੀਟ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਹ ਕੋਈ ਵੀ ਡਾਈ ਜ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਿਵਸ-ਪੀਤੀ ਘਰ 'ਤੇ brisket

ਇੱਥੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਉਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਸੂਰ ਬੈਲੀ - 1.8 ਕਿਲੋ;
• ਲਸਣ chives - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਬੇ ਛੱਡਦੀ ਹੈ ਅਤੇ allspice - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ;
• ਲੂਣ - 4 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਪੱਤੇ - 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਤਰਲ ਸਮੋਕ - ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ,
• ਪਿਆਜ਼ husks - 4 ਵੱਡੇ ਸਿਰ ਦੇ ਕੇ;
• ਸ਼ਹਿਦ - ਚਮਚਾ;
• parsley - ਦੇ ਬਾਰੇ 100 g;
• ਪੀਤੀ ਲੰਗੂਚਾ - 60 g;
• ਰਾਈ (ਅਨਾਜ), ਧਨੀਆ, paprika (ਮਿਸ਼ਰਣ) - 2 ਮਿਠਆਈ ਚੱਮਚ.

ਕਾਰਵਾਈ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ

ਿਵਸ-ਪੀਤੀ ਘਰ 'ਤੇ brisket ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬੇ ਨਹੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. Bacon ਚੰਗੀ ਪਾਣੀ (ਠੰਡੇ) ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀ ਨਾਲ rinsed ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਥਰਮਲ ਦਾ ਇਲਾਜ

ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲੇ-ਪੀਤੀ ਘਰ 'ਤੇ brisket, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ seasonings ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ.

ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੀਟ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, chives, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਸੂਰ ਜੁੜਨ ਦੀ ਲਈ ਕੱਟ. ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ parsley, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਰਲ ਸਮੋਕ, ਬੇ ਪੱਤਾ, peppercorns ਅਤੇ ਚਾਹ ਪੱਤੇ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਪਕਵਾਨ ਕੱਪੜਾ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਮੀਟ ਅੱਪ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟੇ ਦੀ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਪੀਤੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤਰਲ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ 2 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. brisket ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਪਲੇਟ ਰੱਖਣ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਕਵਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਖਾਣਾ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 1.4 ਘੰਟੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪਲਾਸਟਰ

ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲੇ-ਪੀਤੀ ਤਰਲ ਸਮੋਕ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ brisket ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ, ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਸ ਲਗਾਉਣਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ, ਫਿਰ ਰਾਈ, paprika, coriander ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸਤੂਪ ਰਗੜਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੂਰ ਪੂਰੀ ਪਕਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਹੀ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਪਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਛਲੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ daubing obmoknut ਗਰੇਟ. ਇਸ brisket ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ '

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਉਬਾਲੇ-ਪੀਤੀ brisket ਤਰਲ ਸਮੋਕ ਨਾਲ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੀਟ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲਿਬੜ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੂੜ ਮੋਟੀ ਜਾਲੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ - ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ (ਇੱਕ ਪੂਰੀ 3-hlitrovuyu ਬਕ ਤਹਿਤ) ਦੇ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਜਦ ਮੀਟ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ 20 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, brisket ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਸਾਰਣੀ ਫੀਡ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੈਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਿਵਸ-ਪੀਤੀ ਜੁੜਨ ਦੀ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਠੰਡੇ ਭੁੱਖ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Holiday ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੇਗਾ. ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਮਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ' ਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸੂਰ ਦਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ refrigerating ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਸੰਰਚਿਤ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਚੂਸਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਜਾਲੀਦਾਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ ਮਹਿਮਾਨ ਠੰਡੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ.

ਹਰ ਕੋਈ, ਜੋ ਕਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਕਦੇ ਵੀ ਉਸ ਦੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕਾਉਣ ਭੁੱਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਸ ਕੈਚੱਪ, ਚਰਾਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਰ adjika ਜ ਰਾਈ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!