ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਕੰਨ

ਕੀ ਤੱਕ ਸੈਮਨ ਦੇ ਕੰਨ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਮੱਛੀ ਸੂਪ? ਹੁਣ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਾਕ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਕੋਈ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੰਨ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਯਾਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਜੇ - ਮੱਛੀ ਸੂਪ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈਏ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਵੇਗਾ: ਇਸ ਕੰਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਵੀ ਆਲੂ, ਮੱਛੀ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਪਣਾਇਆ.

ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ, ਕਾਫ਼ੀ ਅਕਸਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਨਾਜ ਤੱਕ ਟਮਾਟਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਵੱਖ ਵੱਖ additives ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਬਹਿਸ ਨਾ ਕਰੋ. ਬਿਹਤਰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਵਰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ "ਸੈਮਨ ਦੇ ਸਿਰ ਦਾ ਕੰਨ."

ਜਨਰਲ ਸੁਝਾਅ

ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੂਪ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ.

ਅਜਿਹੇ bream, ਰੋਚ, gudgeon, ਮੈਕਿਰਲ, ਰੋਚ ਅਤੇ gobies ਕੁਝ ਮੱਛੀ,, ਸੂਪ ਰਸੋਈ ਦੇ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਠੀਕ ਨਹੀ.

ਉਬਾਲਣ ਸੂਪ ਮਿੱਟੀ ਜ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਹੈ enamelware. ਪਰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਗਵਾ ਨਾਲ ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਕੰਨ tint ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨਾ ਕਰੋ, ਮਸਾਲੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਿਘਨ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਉੱਥੇ ਕੰਨ ਦੋਨੋ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਅਧੀਨ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਈ ਰੋਟੀ, ਪਾਈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ Kulebyaka ਹਨ.

ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਕੰਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

1. ਸੇਰ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ;
2. ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼;
3. ਦੋ ਲਾਰਲ ਪੱਤੇ;
4. ਦੋ ਆਲੂ;
5. ਲੂਣ, parsley ਅਤੇ Dill;
6. ਮਿਰਚ;
7. ਛੋਟੇ ruffs ਦੇ 10-15 ਟੁਕੜੇ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ).

ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

- ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ;

- ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ saucepan;

- ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ.

ਕੱਟਣ ਸੈਮਨ

ਸਿਰ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪੂਛ ਕੱਟਣ ਦੇ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ. ਹੁਣ ਉਸ ਨੂੰ disembowel. ਕਰੀਨੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਮਨ ਨਾਲ ਫੱਸ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਕੇਵਲ ਹੁਣੇ ਹੀ, ਬਿੱਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਣ ਨਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਉਡੀਕ ਦੇ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਕੀ ਹੈ? ਤੁਹਾਡਾ ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ruffs ਹੈ ਕਿ ਕੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਕੰਨ, ਬਰੋਥ ruffs ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨ ਵਿਚ ਰੂਸ ਵਿਚ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਛੋਟੇ ਮੱਛੀ ਉਬਾਲਣ

ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ruffs ਨਾਲ: ਉਹ ਧੋਤੇ ਜ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੰਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸ਼ੁਰੂ ਅਜੇ ਵੀ ਅੱਗ ਇੱਕ "ਸੰਪੂਰਣ" ਸੁਆਦ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਸੁਆਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ruffs gut, ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਆਪਣੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਚੁਭੋ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ. ਉਹ ਬਾਅਦ ਇਕ ਜ਼ਖ਼ਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਖਦਾਈ.

ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਹੈ, ਸਧਾਰਨ ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਇਸ ਨੂੰ ruff ਟਾਈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ. ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਕੁੱਕ ਕਰੀਏ. ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਵਾਰ, ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਾ ਸੀ. ਵਾਰ ਸਮ ਸਮ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

ਹੁਣ,, cheesecloth ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਬਰੋਥ ਖਿਚਾਅ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਰੱਖ, ਕੱਟ ਸੈਮਨ (ਸਿਰ, ਪੂਛ ਅਤੇ fins) ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ. ਬਸ ਸਿਰ gills ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਸੂਪ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੋਣਾ ਸੀ. ਸੂਪ ਲਈ ਸਾਰੇ ਡਬਲ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਅੰਤ ਬਿੱਲੀ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੈਮਨ ਸਿਰ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸੂਪ

ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੋ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Unpeeled ਨੂੰ ਵੀ ਚੰਗੇ. ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਕੰਨ ਸੁੰਦਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਦੇਣ. ਉਸੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ, ਸੈਮਨ fillets ਰੱਖੋ, ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੈਨਿਲ stalks ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਜਦ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਪਕਾਇਆ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਲਈ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਪਕਾਏ ਸੂਪ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਦੇ ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ. ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਲਾਟੂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਅਜੇ ਵੀ 8 ਮਿੰਟ ਖੜਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.

ਸੇਵਾ

ਅੱਗੇ ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਕੰਨ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ Dill ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੁਆਦ: ਉਹ ਹੀ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਪਲੇਟ ਸੂਪ 'ਤੇ ਲੀਕੇਜ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Greens ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ.

ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੰਨ ਡਬਲ ਜ ਤਿੰਨ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ? ruff ਬਿਨਾ ਬਰੋਥ - ਡਬਲ, ruffs ਨਾਲ - ਤੀਹਰੀ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ! ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਆਏ ਸਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.