ਸਰਦੀ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ beets: ਪਕਵਾਨਾ

ਕਿਸਾਨ ਆਉਣ ਰੁੱਝੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ. ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਅੱਖ ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ beets ਨੂੰ ਪ੍ਰਸੰਨ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਡਬੇ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਫਲ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨੂੰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਨੂੰ beets ਹੈ. ਕਿੰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਲਈ ਹੈ?

beet ਦੇ ਲਾਭ

ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਬਜ਼ੀ, ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ ਜਿਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਆੰਤ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਬਜ਼) ਦੇ ਕੰਮ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਹੇਠਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ beet ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਪਿੱਤਲ ਦਿਮਾਗ, ਮੱਧ ਅਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ , ਪੈਰੀਫਿਰਲ ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਤੇ ਲਹੂ, ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ. ਇੱਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ ਅਤੇ C ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਰੋ, ਅਚਨਚੇਤੀ ਉਮਰ ਤੱਕ ਸੈੱਲ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ.

ਇਸ ਰੂਟ ਫਸਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਕਸਰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ - ਸਰਦੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ, ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ਖਾਣ ਲਈ beet ਦੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ.

ਚੁਕੰਦਰ - ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰੀਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, beet ਜੂਸ ਉਸ ਨੂੰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ pickling ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਦਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਪਕਵਾਨਾ Canning ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਸਲਾਦ beets ਹੈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ.

ਸਰਦੀ beet ਲਈ ਤਿਆਰੀ

beet caviar

ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਜਾਣੂ ਹਨ ਸਕੁਐਸ਼ caviar. ਪਰ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਤਜਵੀਜ਼ ਸੁਆਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣੂ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਹੈਰਾਨ.

ਸਮੱਗਰੀ:

- ਚੁਕੰਦਰ - 1 ਕਿਲੋ;

- ਗਾਜਰ - 200 g;

- ਪਿਆਜ਼ - 200 g;

- ਮਿੱਠੇ Peppers (ਬੁਲਗਾਰੀ) - 2 ਯੂਨਿਟ.

- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - 2 pod;

- ਟਮਾਟਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 200 g;

- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;

- ਲੂਣ;

- ਖੰਡ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਉਬਾਲਣ beets, ਫਿਰ (ਠੰਢੇ) ਗਰੇਟ.

2. ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Peppers ਦੇ ਕੱਟਿਆ.

3. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

4. simmer ਅਕਸਰ ਖੜਕਦਾ ਨਾਲ 30-40 ਮਿੰਟ.

5. ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਰੱਖ.

6. ਗੱਤਾ sterilize, ਹੇਠ ਗਣਨਾ ਤੱਕ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ: ਅੱਧੇ-ਲਿਟਰ - 15 ਮਿੰਟ ਲਿਟਰ - 30 ਮਿੰਟ.

7. ਦੇਕ, ਆਵਰਣ, ਪੁੱਠਾ ਕਰ ਦਿਓ ਅੱਪ ਰੋਲ.

ਸਲਾਦ "ਇਹ ਕੁਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ"

ਸਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਵੀ beet ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵ ਸਲਾਦ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ,. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇਸ preform ਤੌਰ ਕੀਤਾ ਹੈ Borsch ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਜ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਠੰਡੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਰੈਡੀ ਆਉਟਪੁੱਟ - ਲਗਭਗ 7-8 ਲੀਟਰ.

ਸਮੱਗਰੀ:

- ਚੁਕੰਦਰ - 3 ਕਿਲੋ;

- ਟਮਾਟਰ - 3 ਕਿਲੋ (ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ 1.5 ਐਲ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ);

- ਗਾਜਰ - 2 ਕਿਲੋ;

- ਮਿੱਠੇ Peppers (ਬੁਲਗਾਰੀ) - 2 ਕਿਲੋ;

- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 0.5 l;

- ਗਰਮ Peppers - 4-5 pods;

- ਮਿਰਚ ਜ ਮਿਰਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;

- ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;

- ਬੇ ਪੱਤਾ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ.

2. Beets ਨੂੰ ਵੀ ਖਹਿ. ਬਾਰੀਕ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ Peppers ਦੇ ੋਹਰ.

3. ਸਬਜ਼ੀ ਗਾਜਰ ਤੇ ਪੀਸਿਆ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ, 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੰਡਾ.

4. ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

5. ਗਰਮ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਰੋਲ. ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ, ਪੁੱਠਾ ਕਰ ਦਿਓ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!