ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ flavorful ਲਾਲ currant ਜੈਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਚਾਰ, ਜਾਮ, ਫਲ ਪੀਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਕੇਸ, ਸਾਰੇ ਦੇ ਸਾਰੇ, ਪਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਵਿਚ. ਅਚਾਰ, ਟਮਾਟਰ, lecho, ਅਚਾਰ, ਆਦਿ ਉਗ ਦੇ ਟਕਸਾਲੀ ਕਿਸਮ, ਤੱਕ ਜੈਮ, - ਕਾਟੇਜ ਜ ਬਾਗ ਹੋਣ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਸੈੱਟ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਉਸੇ currants, ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ buckthorn, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਗ ਬਾਰੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਰਦੀ, ਸਾਰਣੀ ਲਾਲ currant ਜੈਲੀ ਸਕਦੀ ਰਸੋਈ ਹੈ, ਵੰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਸਟੇਸ ਖੇਡਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਵਿਅੰਜਨ ਚੱਲਣ ਵਿਚ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਦੀ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਲ currant, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ (1KG: 1 ਕੱਪ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ 1KG) ਉਗ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬੇਰੀ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਧੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗੰਦੀ ਜ ਸੁੱਕ ਉਗ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਉਹ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਦੀ ਤੇ ਅਸਰ ਨਾ ਕਰੋ ਦੀ ਕੁੱਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਉਬਾਲ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ 5 ਮਿੰਟ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਦੇ ਤਹਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਲਾਲ currant ਜੈਲੀ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਹੋਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬਰਤਨ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. Berry ਸਿਈਵੀ ਬੇਕਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਰੱਦ 'ਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਬਚਿਆ ਨੂੰ ਪੂੰਝ, ਅਤੇ grated ਪੁੰਜ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਮਾਪਿਆ ਦੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਭਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ ਜਦ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਕੱਟਦੇ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜਾਰ ਜਰਮ ਅਤੇ ਉਹ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਰੋਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਕੰਬਲ ਜ ਕੱਪੜੇ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ.

ਜੈਲੀ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਭਾਰ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਉਗ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਲਾਲ currant ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਅਤੇ, ਬਾਹਰ ਜੈਲੀ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੰਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ.

ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ currant ਪੂੰਝਣ ਲਈ ਵਾਰ ਦੀ ਰਹਿੰਦ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਜੈਲੀ ਫਲ ਵਿਅੰਜਨ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਜੂਸਰ ਦੁਆਰਾ ਫਲ ਪਾਸ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਵਰਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲਾਲ currant, ਦੀ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਦਲ ਜੈਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ. ਇੱਥੇ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਬਗੈਰ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਜ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੋਜ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਫ਼ਾਰਮੂਲੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਗਲਾਸ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਏ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿੱਥੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ Poltja ਕੋਈ ਵੀ ਉਪਲੱਬਧ ਸ਼ਰਬਤ (ਫਲ ਜ ਬੇਰੀ) ਨੇ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਨਾਲ ਮੁੜ ਗਰਮ ਹੈ,. ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਪੁੰਜ ਜੋੜੇ ਪਤਲਾ citric ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ. ਉਬਾਲੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਦੀ ਸਾਰੀ ਪੁੰਜ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਠੰਢਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦਿੱਤਾ.

ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਜੈਮ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਖਾਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਅਲੋਪ ਨਾ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜੈਲੀ ਜੈਮ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ, ਜੈਲੇਟਿਨ, ਜੈਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਲਈ. ਪਲੇਨ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਰਿਹਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ 20-25 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਭਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਗਲਾਸ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਸੋਜ 30 ਮਿੰਟ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਿਨਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਖਿੰਡਾਉਣ ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ. ਜੈਮ ਜੈਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋ ਲੈ 4-5 ਚੱਮਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਹੱਡੀ ਫਿਰ straining ਜੈਲੇਟਿਨ ਦਾ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਸੀ ਅਤੇ molds ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਇਕ-ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਡੀਕ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਉਗ ਤੱਕ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇਣ ਲਈ, ਬੇਰੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਜੈਮ ਦੇ ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਜੈਲੀ ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਗ ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼ ਵਿਖਾਈ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਸਜਾਵਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ - ਇੱਕ ਘੱਟ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ. ਇਹ ਜੈਲੀ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤ ਦੇ ਬਗੈਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਵੱਧ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਤੇਜ਼ੀ ਖਾਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅਕਸਰ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਜ ਨਾ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਜੈਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਊਰਜਾ expend ਕਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੇਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.