ਕਰਨਾ pickled gherkins ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਕੌਣ ਉਪਚਾਰ ਅਚਾਰ ਖਾਣ ਲਈ ਪਿਆਰ ਨਾ ਕਰਦਾ? Pickled ਟਮਾਟਰ, cucumbers, ਛੋਟੇ scallops - ਕਿਸੇ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਅਸਲੀ ਸਜਾਵਟ. ਨੇ ਬਗੈਰ, ਕਿਸੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. Pickled cucumbers, gherkins, ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਅਕਸਰ ਕਈ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਸੱਚ ਹੈ, ਸਭ ਪਸੰਦੀਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਚਾਰ ਕੀ ਹਨ?

Gherkins - ਛੋਟੇ cucumbers ਹਨ. 4. ਕੁਝ ਕਾਰਨ ਅਜਿਹੇ ਮੌਕੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਅੰਗੂਠੇ-ਆਕਾਰ, ਦੀ ਮੰਗ ਵਿਚ ਸਭ ਹਨ - ਆਪਣੇ ਲੰਬਾਈ 8 ਸੈ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਵੱਧ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਜ਼ਰੂਰ ਮਹਿਮਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਵਿਅੰਜਨ "Pickled gherkins"

ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ cucumbers 7-8 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਪਾਣੀ 'ਚ ਭਿਓ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੜਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਖੇਤਰ ਦੇ ਮੁਫ਼ਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਹੀ, ਮੁਕੰਮਲ ਅਚਾਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨਿਰਾਸ਼. ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਦੌਰਾਨ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸਰੋਵਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ cucumbers ਅਤੇ ਭਰਮਾਉਣ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ elasticity ਦੇਵੇਗਾ.

Pickle ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ, ਪ੍ਰਗਟ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ gherkin ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚੈਰੀ ਦੇ ਕੁਝ ਛਤਰੀ Dill ਪੱਤੇ, ਕਾਲਾ currant ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਕੁਰਲੀ, ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ ਅਤੇ horseradish ਦੇ ਛੋਟੇ ਜੜ੍ਹ ਦੀ peeled cloves ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਭਿੱਜ cucumbers ਦਾ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਮੁੜ ਧੋ. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਸਿਰੇ ਕੱਟ ਦੇ ਨਾਲ. Pickled gherkins (ਵਿਅੰਜਨ ਛੋਟੇ ਵਾਲੀਅਮ ਦੇ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ) 0.5 ਜ 0.7 ਲੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰੀ-ਜਰਮ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਕੁੱਕ ਪਕਵਾਨ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ. ਕੰਧ ਗਠਨ ਦੁਵਾਰਾ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਗੱਤਾ ਵੱਧ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਅਜਿਹੇ ਵਾਰ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ sterilize ਤੌਰ ਪੈਕਿੰਗ ਪੂਰੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਗੈਰ-condensing ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.

ਹਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਹਿਲੇ ਕਾਲਾ currants ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪੱਤਾ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਤਲ' ਤੇ, horseradish ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ, ਦੋ ਹਿੱਸੇ, ਤਾਜ਼ਾ peeled ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਛੱਤਰੀ Dill, ਕੁਝ peppercorns (ਕਾਲਾ ਜ ਸੁਗੰਧ) ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ pickled gherkins ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੈੱਟ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

Cucumbers ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਸੀਟ ਨਾ ਸੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਜੂੜ ਜਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ gherkins ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Banks ਉਬਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕੰਟੇਨਰ ਦੇਕ ਝਪਕ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਤਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਠੰਡਾ ਹਨ. ਇਹ ਤਰਲ ਫਿਰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ (ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ).

Pickled gherkins, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਕਾਈ ਨਹੀ ਹਨ. ਪਾਣੀ ਵਰਤੀਆ ਹਨ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਤਰਲ ਦੀ ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਦਾ ਹਿਸਾਬ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ 2 ਵਾਰ ਹੋਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਬਿੱਟ (125 ਮਿ.ਲੀ.) ਵਿਚ 3 ਚਮਚੇ (ਟੇਬਲ) ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਇਹ ਪਿਛਲੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ gherkins ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਦੇ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੁਰੰਤ ਬਕ ਵੱਧ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦੇਕ ਬੰਦ ਕਰ. ਇਹ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਗਰਦਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਥਰਿੱਡ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. Banks ਪੁੱਠਾ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਕੰਬਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟ. ਅਜਿਹੇ gherkins ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ.