ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਪੈੱਨਕੇਕਸ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਪੈਨਕੇਕ ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਕਟੋਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ, ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੈੱਨਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੁਨਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਆਖਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਲੋੜੀਂਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ. ਪੈਨਕਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਰੰਗੀਨ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਾੜ ਨਾ ਸਕਣ. ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਪੈਨਕੈਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਕਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ:
• ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਫ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਰਤੋ;
• ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ;
• ਪੈਨਕੇਕ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਤੇ ਅਤੇ ਅਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਿਲਾਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਠੰਡੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਉਤਪਾਦ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਖਮੀਰ, ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ / ਦੁੱਧ / ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਕੀਫ਼ਰ ਜੈਮ, ਮੱਖਣ, ਸ਼ਹਿਦ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਖਾਉ. ਅਕਸਰ ਉਹ ਭਰਨੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਮੀਟ, ਦਹੀਂ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਆਲੂ, ਇਕਹਿਲਾ, ਚਾਵਲ.

ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਲੇ, ਨਾਜ਼ੁਕ, ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਲੈਕੇਰੀ ਪੈਨਕੇਕ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਕੋਈ ਫਸਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਅਣਸੁਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਾਰਬੋਲੇਡ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਪੈਨਕਕੇਸ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ - ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਤੋਂ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਕਾਰਨ.

ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਤੇ ਪੈੱਨਕੇਕਸ - ਵਿਅੰਜਨ ਕਲਾਸਿਕ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ (ਠੰਡੇ) - 0,5 ਲੀ;
• ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਐਲ.
• 3 ਅੰਡੇ;
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਐਲ.
• ਸੋਡਾ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬੁਝਾਇਆ - 0.5 ਚਮਚਾ;
• ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
• ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ

ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਹੁਣ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਬੁਝਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਵੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਮਿਲਾਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਬਣ ਸਕੇ. ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪੈੱਨਕੇਕ ਵਾਂਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਤਰਲ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਬਿਅੇਕ ਪੈਨਕੇਕ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਤੇ ਪੈੱਨਕੇਕਸ - ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕਲੀਨਿੰਗ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ - 0.5 ਲੀਟਰ;
• ਖੰਡ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਐਲ.
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਐਲ.
• ਲੂਣ;
• ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ

ਤਿਆਰੀ:

ਆਟਾ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸ ਵਿੱਚ, ਗੰਢਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬਿਨਾਂ ਥੰਮ੍ਹਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਪਰ ਪੈਨਕੈਕਸ ਤੋਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੇ. ਅਸੀਂ ਫ਼ਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
• ਆਟਾ - 1.5 ਕੱਪ;
• ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ (ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ);
• ਲੂਣ;
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - ਕੁਝ ਚੱਮਚ;
• ਖਮੀਰ (ਸੁੱਕਾ) - 3 ਗ੍ਰਾਮ

ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇਕ ਕੁੱਪੀ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੋਲਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਗਲਾਸ ਨਿੱਘਾ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੌਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼ੋਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸਦੇ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਓਪਰੂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ), ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਆਉਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਗਠਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਪੈਨਕੈਕਸ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ

ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਤੇ ਪੈੱਨਕੇਕਸ - ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਧਾਰਣ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਤਜ਼ੁਰਬਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜਿਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਚੁਣੋ. ਫਿਰ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਵਾਲਾ ਪੈਨਕੇਕ ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਕੋਮਲਤਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ.