Physalis, ਵਿਅੰਜਨ , ਜਿਸ ਦੇ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ. ਇਹ, marinated ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਧਾ ਹੈ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੇਪ ਕਰੌਦਾ (ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਿੱਠੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ, ਵੰਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ) ਨੂੰ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਦਿੱਖ ਹੈ. ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ: ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਫਲ ਤੁਰੰਤ calyx (ਜਿਹੜੇ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਹੀ, ਉਹ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਕੌੜੀ ਸੁਆਦ ਜਾਵੇਗਾ.
Physalis. ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ
ਸਟਰਾਬਰੀ ਤੱਕ ਇਹ ਕਿਸਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਜੈਮ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸ਼ਰਬਤ 1.2 ਕਿਲੋ ਚਿੱਟੇ granulated ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਲੀਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਭੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਬਣਾਉਣ. ਤੀਜਾ physalis ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵਿਅੰਜਨ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬੈਰ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਹੋਵੇਗੀ. ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਬਾਕੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਉਬਾਲਣ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫੇਰ, ਅੱਗ, ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੋੜੇ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਥੱਲੇ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੈਮ ਅਤੇ ਮੁਰੱਬਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਉਸੇ ਪੈਟਰਨ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਕੇਪ ਕਰੌਦਾ (ਪਕਵਾਨ ਇਹ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਜੈਮ ਵੱਧ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਤਰਲ-ਵੱਖ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੈਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਉਗ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੇਪ ਕਰੌਦਾ ਦਾ ਵੱਧ simmer 'ਤੇ gelling ਦਰਜਾ ਖਤਮ ਹੋ ਨਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ citric ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਪੀਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ candied ਸਟਰਾਬਰੀ Physalis. ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ ਉਗ (ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਛੇ ਗਲਾਸ) ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਛੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Physalis ਦੇ ਹਰ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਤਿੰਨ ਗ੍ਰਾਮ - ਫਿਰ citric ਐਸਿਡ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਥੱਲੇ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਖੁਸ਼ਕ. ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
tomatillo ਤੱਕ ਪਕਵਾਨਾ
ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਦਾ ਇੱਕ marinade ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. tomatillo ਕਿਸਮ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਬਕਸੇ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ - ਹਰ ਅੱਧੇ-ਲਿਟਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਲਈ ਮਸਾਲੇ (ਫਲ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਪੱਤੇ, cloves, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, tarragon, ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ) ਪਾ ਦਿਓ. , ਗਰਮ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਜਾਰ sterilize ਅਤੇ ਰੋਲ. ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ caviar ਦੇ tomatillo ਕਿਸਮ ਤੱਕ ਕੀਤੀ. ਫਲ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਦੋ grated ਗਾਜਰ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ, ਲੂਣ, parsley, ਖੰਡ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ simmer. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ, ਮਿੱਠੇ paprika ਨੂੰ ਭਰਨ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਠੰਡਾ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਬਕ ਤੱਕ ਦਾ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. citric ਐਸਿਡ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ preservative ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ physalis ਅਜੇ ਵੀ ਕੋਈ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਥਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ, ਸਕੁਐਸ਼, cucumbers ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ.