ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ: ਹਰ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਮੱਛੀ, ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਜ ਨਦੀ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੈ. ਪਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਉਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ ਜਦ ਸਵਾਦ ਹੋਰ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਜ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਸਮ ਲਈ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਮੱਛੀ ਜ pesto ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ - ਹਰ ਵਰਗ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਲਈ ਚੋਣ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਸਭ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਹਨ.

ਕਲਾਸਿਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਾਸ ਮੱਛੀ ਲਈ

ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਅਤੇ ਚਾਲੀ ਗ੍ਰਾਮ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਦਸ ਗ੍ਰਾਮ: ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਕ-ਤਿਹਾਈ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ, uparte ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੁੰਜ ਦੇ ਦਿਓ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇਸ ਸਾਸ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੁਸ਼ਕ porcini ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਕਰਨ ਲਈ SPICE ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਬਣਾਉਣਾ ਅਚਾਰ, ਜ਼ੈਤੂਨ, capers, ਅਦਰਕ ਬਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਲ ਭਰਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ evaporate ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨਿੱਘਾ ਅੱਪ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਲਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ

ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਕੁਝ ਆਟਾ, ਕੱਚ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ, parsley, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ: ਵਿਅੰਜਨ ਅਜਿਹੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ parsley ੋਹਰ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਖੜਕਦਾ ਜਾਰੀ. ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਬਾਅਦ,, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਬਰੋਥ, podsolite ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. ਸਾਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਮੱਖਣ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ blender ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ੋਹਰ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਾਸ ਬੇਹਤਰੀਨ ਉਬਾਲੇ ਜ ਤਲੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਸਾਰਣੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਕੁੰਦਨ Walnut ਸਾਸ ਮੱਛੀ ਲਈ

additives Sydak, ਜ ਹੋਰ ਚੰਗੇ ਸਟਰਜਨ ਮੱਛੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਠੀਕ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਪੁੱਛਗਿੱਛ. ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਦੇ ਤੀਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਕੁਦਰਤੀ ਮੈਅ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਿਮਲੀਲੀਟਰ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ, ਪੰਜ ਅੰਡੇ, ਲਸਣ ਦੇ ਵੀਹ-ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ, ਕੁਝ cloves, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਲਵੋ ਮਿਰਚ, ਭਗਵਾ, ਲੂਣ, Greens. Passer peeled ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼,, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਲਾਰਲ ਅਤੇ cloves, ਠੰਡਾ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਉਬਾਲਣ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪੀਹ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ, ਫਿਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਿਰਕੇ, ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਬਾਅ. ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਜਦਕਿ ਖੰਡਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੱਚ ਹੈ ਕੋਮਲਤਾ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਬਣਾਉਣ.