ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਇੱਕ ਤੇਲ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ

Confectionery ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸਭ ਅਕਸਰ ਤੇਲ ਦੀ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਉਸ ਨੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਕਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਅਤੇ pastries ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਣਾਉਦਾ ਹੈ. ਗੁਲਾਬ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਕਰੀਮ ਅੰਕੜੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਰਾਹਤ ਪੈਟਰਨ, ਗਲੋਸੀ ਸਤਹ ਕੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੰਬੇ ਤੇ ਬਰਕਰਾਰ ਹਨ. interlayer ਲਈ ਇਹ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤੋ.

ਅੰਡੇ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ, ਸ਼ਰਬਤ, ਠੋਸ ਜ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਕਰੀਮ ਬਣਾਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ additives, ਅਤੇ ਡਾਈ ਦਾ ਸਾਥ ਦੇਣ.

ਇਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ ਮੱਖਣ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੇਲ ਦੀ whisking ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮ. ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣ ਨਾ ਕਰਨ.

ਤੇਲ ਦੀ ਚੌਰ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਉਤਾਰ ਦਿੱਤਾ. ਕਈ ਬੇਕ ਆਈਸ ਤੇ ਕੋਰੜੇ ਮੱਖਣ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁੱਟੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਤੇਲ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ, ਦੁੱਧ ਦੇ 6-7 ਚਮਚੇ ਚੱਮਚ, ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਖਣ, ਲੂਣ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.

ਸਾਫਟ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਕੁੱਟਣਗੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ vanilla ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੜ ਚੌਰ. ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਜਦ ਪੁੰਜ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਬਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੌਰ. ਤੇਲ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਔਖਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਤੇਲ ਕਰੀਮ ਚਾਕਲੇਟ

ਸਮੱਗਰੀ:

- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ;
- unsalted ਮੱਖਣ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਈਸ ਪਾਣੀ - 3 ਚਮਚੇ ਚਮਚਾ;
- ਆਲ੍ਬਕਰਕੀ ਪਾਊਡਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ - ਚਾਹ ਦਾ ਚਮਚਾ.

ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ,, ਜਦ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਵਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੁੜ ਚੌਰ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੁਹਾਗਾ ਖੰਡ ਵਿਚ ਘੁੰਮ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਸ ਦੇ ਮੋਢੇ ਬਲੇਡ ਹੈ. ਨਰਮੀ ਗੁਨ੍ਹ ਲੋਕ ਲਹਿਰ ਉਪਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਦੀ, ਕੋਕੋ, volem ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਵਨੀਲਾ ਦਾ ਸਾਰ. ਮੱਖਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਸਾਰੇ ਮਿਲ ਕੇ ਨਾਲ ਨਾਲ vzobem.

ਚਾਕਲੇਟ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਉਪਚਾਰ ਕੇਕ ਅਤੇ pastries, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਗੜਬੜੀ ਲਈ.

ਤੇਲ ਦੀ ਕਰੀਮ ਤੱਕ Roses

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਘਰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਅਸਲੀ ਸਜਾਵਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਖ. ਫੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ, ਸੱਚ-ਮੁੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਕਮਰ ਨੂੰ ਵੇਖੋ ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਗੁਲਾਬ ਲਵਲੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਪਾਊਡਰ ਜ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬ ਉੱਚਿਤ ਤੇਲਯੁਕਤ ਕਰੀਮ ਲਈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ. ਬਕ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ (ਉਪਲੱਬਧ ਉਬਾਲੇ) 300 ਗ੍ਰਾਮ ਤੇਲ ਦੀ ਜ ਪ੍ਰਤੀ ਤੇਲ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ: ਉਸ ਦੇ ਲਈ ਅਨੁਪਾਤ ਹੇਠ ਲੈ ਰਹੀ ਹੈ. ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਆਮ, ਮਿੱਠੇ ਦੁੱਧ ਜ ਪਾਊਡਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਵੇਵ (ਕਰੀਮ ਵੇਵ ਨੂੰ ਜਾਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ), ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਚੌਰ.

ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਹਿਣੇ ਬਣਾਉਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਫਲੈਟ ਡਿਸਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਵਰਗੇ ਕੁਝ, ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਸੋਟੀ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜੰਤਰ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੀਲ axle ਦਾ ਰਲਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਮਕਸਦ ਕੂਕੀਜ਼ ਜ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ toothpick ਨੂੰ 'ਤੇ ਫੈਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ , ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜ ਟਰੇਸਿੰਗ ਕਾਗਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕੇਸ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ lubricated ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗੁਲਾਬ ਸ਼ੂਟ ਤੱਕ (ਕੱਟ) ਲਈ ਤਿਆਰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਕੈਚੀ ਹੈ.

ਵੀ ਫਲੈਟਨ ਮੋਰੀ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੱਟੀ (ਫਲੈਟ) ਵਿੱਚ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਕੋਈ Confectionery ਬੈਗ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ kornetikom (kulechkom), ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਕੱਟ.

ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਵਧ ਗਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਪਹਾੜੀ ਕੋਨ ਜ ਫਿਰਦੀ - ਪਹਿਲੀ, ਬੁਨਿਆਦ, ਬਡ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁੱਲ ਪਾ ਲਈ. ਫੁੱਲ ਸਕਰੋਲਿੰਗ ਕਰੀਮ ਦੀ ਪੱਟੀ ਦੇ ਮੋਸ਼ਨ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਆਧਾਰ, ਤਲ ਅੱਪ ਤੱਕ ਇੱਕ Diagonal 'ਤੇ ਇੱਕ ਕਦਮ ਦਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਕਰੀਏਟਿਵ ਕਲਪਨਾ, ਕੋਣ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਅਤੇ Confectionery ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਉਠਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ - ਮੁਕੁਲ ਤੱਕ ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਕੇਕ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਸਫ਼ਾਈ ਕਦਮ ਹੈ.