"Posikunchiki": ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੇਕ

ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪਰ ਕੁਝ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਭੁੱਲ ਲਈ, ਯਿਸੂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ Kulebyaka, pie ਦਾ, Kurnik, shangi, posikunchiki. ਵਿਅੰਜਨ ਪਿਛਲੇ ਕਟੋਰੇ, ਕੁਝ ਵੀ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਉਹ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੁਣ, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਸਭ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਹੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ pasties ਨੂੰ ਜਾਣੂ ਕੁਝ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Posikunchiki ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਪਤੀਰੀ ਆਟੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਨਾ ਸਿਰਫ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਤਲੇ ਵਿੱਚ.

Posikunchiki ਪਕੌੜੇ - ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ Ural ਪਕਵਾਨ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਾਸ ਤੌਰ - ਪਰ੍ਮ ਖੇਤਰ ਨੂੰ.

ਨਾਮ ਦੀ ਉਤਪਤੀ

ਕਿਹਾ ਪਕੌੜੇ ਦਿਲਚਸਪ, ਵੀ funny. ਨਾਮ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਦੋ ਸੰਸਕਰਣ ਹਨ:

- ਵਿੱਚ posikunchikah ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ - ਇਸ ਦੇ ਮੀਟ ਦਾ ਜੂਸ, ਪਹਿਲੀ ਦੰਦੀ ਕੇਕ sprinkles ਨਾਲ. ਕੀ ਉਹ Urals ਵਿਚ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, "Sika".

- ਤਰਜੀਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਸਲੀਬ ਭਾਗ. ਇਸ ਲਈ ਨਾਮ.

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਨਾਮ ਦਾ ਮੂਲ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਣਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਜੋ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਸੁਗੰਧ ਪੈਟੀ posikunchiki ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਇਸ ਦਿਨ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ.

ਕੀ ਉਹ posikunchiki ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ

ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਗਰਮ, ਪਾਈਵਪੰਗ ਗਰਮ ਕੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Posikunchiki, ਗੰਦੇ ਕੱਪੜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਕਰਕੇ ਪਹਿਲੇ ਦੰਦੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਪਕਾਇਆ ਪਕੌੜੇ ਜ਼ਰੂਰ ਛਿੜਕਿਆ (siknut) ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ:

- ਪੀਸਿਆ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ;

- shitty-ਰਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ;

- ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ Kefir.

posikunchiki ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਆਟੇ posikunchikov ਮਿੱਠੇ ਪਾਣੀ ਲਈ kneaded ਹੈ - pasties ਅਤੇ dumplings ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਮੀਟ ਭਰੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿਚ pie ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਕਿਨਾਰੇ ਵੱਢੋ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਦੀ ਹੈ, ਹੋਰ ਦਾ ਰਸ, ਜਦ ਤਲਣ ਬਾਹਰ ਵਗਣਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ posikunchik ਗਲਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਉਸ ਉੱਤੇ ਡਿੱਗਦਾ. ਇਹ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੈਟੀ ਫਰਾਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ.

ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਗਲੇ ਦੋ ਵਿਸਥਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ posikunchikov ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ Posikunchiki - ਇੱਕ ਵਿਸਥਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਠੀਕ ਪਕਾਇਆ ਪੈਟੀ ਛੋਟੇ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਕ-ਦੋ ਚੱਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

- ਉਬਾਲੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ostuzhennoy ਪਾਣੀ ਦੇ 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;

- ਇੱਕ ਦੇ ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਗੰਧਹੀਨ ਹੈ;

- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;

- ਚੀਕਣੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ;

- ਇੱਕ ਅੰਡੇ;

- ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਆਟਾ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ.

ਭਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

- ਸੂਰ ਦੇ 600 g (ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ ਮੀਟ, ਬੀਫ, ਜ ਸੂਰ 50/50 ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ);

- ਚਾਰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼;

- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਫਜ਼ੀਹਤ ਝੁੰਡ;

- ਇੱਕ ਅੰਡੇ;

- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;

- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਧਿਆਨ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

stuffing:

- ਚੁਣਿਆ ਮੀਟ ਲਵੋ, ਧੋ, ਟੁਕੜੇ, ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਪਿਆਜ਼ , ਸਾਫ਼, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ.

- ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਛੱਡੋ.

- ਰਲਾਓ ਨਤੀਜੇ ਬੀਫ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪਾਣੀ.

- posikunchikov ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਾਣੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਆਟੇ:

- ਕਟੋਰਾ ostuzhennoy ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ.

- ਪ੍ਰਗਟ ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਆਟੇ. ਇਹ, ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ.

Posikunchiki:

- ਛੋਟੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ, ਆਟੇ ਤੱਕ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ 4-5 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਆਸ ਹਨ.

- ਕੇਕ ਦੇ lumps ਬਾਹਰ ਰੋਲ.

- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤਹ ਲੁਬਰੀਕੇਟ.

- ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ Center ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ.

- ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਵੱਢੋ ਕਰਨ ਲਈ. Posikunchiki dumplings ਜ ਇੱਕ patty ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

- ਪੈਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਿੱਚ ਪੈਟੀ Fry.

ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਲਈ ਤਿਆਰ Posikunchiki.

Posikunchiki - ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਿਛਲੇ posikunchikami ਸਿਰਫ ਪਕੌੜੇ ਨਾਮ, ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਫ਼ਾਈ, ਛੋਟੇ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪੈਟੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹਨ ਵਰਗੇ ਬਾਵਜੂਦ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, posikunchiki ਆਲੂ, ਗੋਭੀ, ਆਲੂ , ਮਸ਼ਰੂਮ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ. ਸਿਰਫ ਹਾਲਤ ਤਬਦੀਲ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ pie ਦਾ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਆਟੇ posikunchikah ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਰਤਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ patty ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ,.

ਗੋਭੀ ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

- ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਿਰ;

- ਤਿੰਨ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;

- ਇਕ ਗਾਜਰ;

- ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;

- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;

- ਜੀਰੇ - ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ.

ਆਟੇ ਲਈ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਪੰਜ ਚਮਚੇ;

- ਦੋ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;

- ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ - 100 ਬਾਰੇ ਮਿ.ਲੀ.;

- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ,

- ਚੀਕਣੀ ਮੱਖਣ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

ਭਰਾਈ:

- ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਫਾੜ.

- ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਅਤੇ ੋਹਰ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ.

- ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ grater ਤੇ ਰੱਬ ਦੀ.

- ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਪਾ ਜੀਰੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੰਦ ਲਾਟੂ ਦੇ ਅਧੀਨ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਜੇ ਲੋੜੀਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ.

ਆਟੇ:

- ਛੋਟੇ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਣੀ, ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. Horoshenechko ਨਿਰਵਿਘਨ ਲਚਕੀਲੇ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ ਸੰਭਰਦੀ ਹੈ.

ਪਕੌੜੇ:

- ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਆਟੇ ਵੰਡ.

- ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਰੋਲ. ਉਹ, ਨੂੰ ਵੀ ਪਤਲੇ ਹੋ ਨਾ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਰਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਕਰ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

- ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮੀ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ostuzhennoy ਗੋਭੀ ਭਰਨ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ.

- zaschepit posikunchikov ਨੂੰ ਕਿਨਾਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਰਸ roasting ਦੌਰਾਨ ਬਾਹਰ ਲੰਘਦੇ ਨਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.

- ਫਰਾਈ ਕੇਕ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਦੂਰ ਜਾਣ ਦਾ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ.

ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਨਾਮ posikunchiki ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਮਾਲਕਣ, ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਦੋਨੋ ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ਦੀ ਉਪਜ ਪਰਬੰਧਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ.

ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.