ਮੇਰੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪੈਨੌਕਟਾ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣਾ: ਜੂਲੀਆ ਵਿਸੋਟਕਾਯਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਨਸ਼ੀਲਾ ਪਦਾਰਥ

ਜੂਲੀਆ ਵਿਸੋਟਕਾਯਾ ਤੋਂ ਪਨਾਕੋਤਾ ਕੋਲ ਕਾਫੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਅੱਜ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਦੇਖਾਂਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੌਫੀ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਤਾਜੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਰੂਸੀ ਵਿੱਚ "ਪਾਨਾ ਕਾਟਾ" ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਰਥ ਹੈ "ਉਬਾਲੇ ਕਰੀਮ" ਜਾਂ "ਉਬਾਲੇ ਕਰੀਮ". ਉੱਤਰੀ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਫੈਟ ਕ੍ਰੀਮ, ਸ਼ੂਗਰ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਿੱਜੀ ਵਿਵੇਕਤਾ ਅਤੇ ਚੀਫ ਦੀ ਇੱਛਾ ਤੇ ਬਲਕ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਨਾਕੋਟਾ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਖੋਜ ਇਟਲੀ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਕੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ- ਪਿਮੇਂਡੇ. ਅੱਜ, ਇਸ ਵਿਭਚਾਰ ਵਿੱਚ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਨ. ਇਹ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਚਾਹ ਨਾਲ ਜਾਂ ਚਾਹ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਕੇਕ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਪੱਕਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਕੌਫੀ ਪੈਨਕੋਟਾ: ਕਦਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੁਆਰਾ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜਾਅ

ਇਹ ਮਿਠਾਈ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਸੁਗੰਧਿਤ कॉफी ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦੇ.

ਇਸ ਲਈ, ਅਜਿਹੀ ਮਿੱਠੀ ਚੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਿਸਦੀ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਦੁੱਧ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫੈਟ ਸਮਗਰੀ - 180 ਮਿ.ਲੀ.
• ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਚਰਬੀ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਰੇਤ ਖੰਡ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਜੈਲੇਟਿਨ ਤਤਕਾਲ - 1.5 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਵਨੀਲਾ - ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪੌਡ;
• ਮੋਟਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕੌਫੀ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕੌਫੀ ਸ਼ਰਾਬ - 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਨਿੰਬੂ - ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ.

ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੀ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਪੈਨਕੋਟਾ ਮਿਲੇਗਾ. ਜੂਲੀਆ ਵਿਸੋਟਕਾਯਾ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਰਮ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੋਟਾ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ (ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖੰਡਾ) ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਅਗਲਾ, ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨੂੰ ਫੈਟ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਘੋਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਚੱਮਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਜਿਹੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਈਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਧਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਠੋਸਪੁਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕੌਫੀ ਪਨਾਕੋਟ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਾਲੀ ਮਿਠਆਈ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਾਉਣਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਨਾ, ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਫਲ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਨੀਰ ਪਨਾਕੋਟਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਜੂਲੀਆ ਵਿਸੋਟਕਾਯਾ ਤੋਂ ਵਿਅੰਜਨ

ਕੁਝ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਤਾਲਵੀ ਪਨਾਕੋਟ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ curd pudding ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸਵੈ-ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ:

• ਗੈਰ-ਐਸਿਡ ਦਹੀਂ ਚੰਗੀ ਮਿਕਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ- 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕ੍ਰੀਮ ਮੋਟਾ ਚਰਬੀ - ਪੂਰੀ faceted ਕੱਚ;
• ਰੇਤ ਖੰਡ, ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ - ½ ਕੱਪ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਸਟਰਾਬਰੀ ਮਿੱਠੀ (ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਉਗ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਓ;
• ਤੁਰੰਤ ਜਿਲੇਟਿਨ - 1.3 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ

ਪਨੀਰ ਪਡਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੀਂਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਰਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਪਿਘਲਣ ਪੈਨੋਟੌਟਾ ਲਵੋ? ਜੂਲੀਆ ਵਿਸੋਟਕਾਯਾ ਵੱਲੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਸਤੂ ਇਸ ਲਈ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਗੈਰ-ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਸੁੰਘਣ ਵਾਲੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਮਿੱਠੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੰਢਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਜੋੜਨਾ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਕਸ ਕਰਨਾ, ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਪੁਡਿੰਗ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਸੁੱਜ ਜਲੇਟਿਨ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਨਮੂਨੇ ਲਏ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਪਨਾਕੋਤਾ (ਜੂਲੀਆ ਵਿਸੋਟਕਾਏ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ) ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਰੇੜ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਆਕਾਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਗਲਾ, ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਮਿਠਾਈ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ, ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਟਿਪਿੰਗ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ, ਰਸਬੇਰੀਆਂ, ਬਲੈਕਬੇਰੀਜ਼, ਬਲੂਬਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀ ਉਗਰੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਜਿਹੇ ਮਿਠਆਈ ਸਰੂਪ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਘਰੇਲੂਆਂ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸਲਾਹ

1. ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਨਾਕੋਟ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਉਪਰੋਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਪਿਘਲੇ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ, ਫਲਾਂ, ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਆਦਿ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
2. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਇਸਦਾ ਸਥਿਰ ਰੂਪ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਉਸ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤ ਕੋਮਲਤਾ ਸਿਰਫ ਉਸਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਪਤੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ, ਪਰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੇ ਕੰਕਰੀਟ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਜਿੰਨੀ ਤਜਵੀਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਉਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਪੁਡਿੰਗ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਚੰਬੇ ਅਤੇ ਕੋਝਾ ਮਧਮ ਪੁੰਜ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.