ਸਲਾਦ "ਅੰਕਲ Bens" ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ: 2 ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ "ਅੰਕਲ Bens" ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਕਈ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਲੇਖ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਭਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸਲਾਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ "ਅੰਕਲ Bens"

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਸਰਦੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• 2 ਕਿਲੋ (ਦੀ ਚੋਣ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਫਲ) ਦੀ ਰਕਮ 'ਚ ਟਮਾਟਰ;
• 15 ਪੀਸੀ ਲਈ ਪੱਕੇ ਮਿਰਚ. (ਫਲ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਵੱਡੇ Peppers ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, 10 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. ਨੂੰ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਘੱਟ.);
• ਗਾਜਰ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ) 2-3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. ਦੀ ਰਕਮ 'ਚ.
• ਖੰਡ - ਅੱਧੇ ਕੱਪ (ਲਗਭਗ 100 g);
• ਅਧੂਰਾ ਕਲਾ. l. ਲੂਣ;
• ਸਿਰਕੇ 9% 50 ਮਿ.ਲੀ. ਦੇ ਫਰਬਰੀ ਵਾਲੀਅਮ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 100 ਮਿ.ਲੀ..

ਸਲਾਦ "ਅੰਕਲ Bens" ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ: ਕਦਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੇ ਕਦਮ ਹੈ

1 ਕਦਮ

ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. Peppers, ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ, (ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ) ਟਮਾਟਰ ਛਿੱਲ ਤੱਕ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. Peppers ਵਿਚ stalk ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ 'ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਕੀ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਭੁੱਕੀ ਸਾਫ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਪਿਆਜ਼.

2 ਕਦਮ ਹੈ

Peeled ਟਮਾਟਰ, ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਚੂਰ (ਜ ਇੱਕ blender ਵਰਤੋ). ਸਾਸ, ਖੰਡ ਵਿਚ ਲੂਣ ਪਾ ਕੇ ਦਿੱਤਾ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ. ਰਸੋਈ ਲਈ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

3 ਕਦਮ ਹੈ

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਖਾਸ ਰਕਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ (ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ pokislee ਚਾਹੁੰਦੇ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਜਾਰ ਦੇ packagi ਲਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਨੈਕ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ "ਅੰਕਲ Bens" ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਹੈ. 3-4 ਲੀਟਰ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਿੱਤਾ.

ਿਸਫ਼ਾਰ

ਸਲਾਦ "ਅੰਕਲ Bens" ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਹਾਇਕਣ ਹੈ. ਇਹ ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ ਜ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਨੈਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਸਲਾਦ "ਅੰਕਲ Bens" ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ (ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਨਾਲ)

ਦੂਜਾ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 4 ਕਿਲੋ ਦੀ ਰਕਮ 'ਚ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ;
• ਲਸਣ ਦੇ ਬਾਰੇ 400 g ਤੋਲ;
• 5 ਕਿਲੋ ਦੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ;
• ਮਿਰਚ (ਬਰੰਗੇ) 2 ਕਿਲੋ;
• ਬਾਰੇ 4 ਕਲਾ ਦੇ ਲੂਣ. l. ਨੂੰ ਪੂਰਾ;
• 2 ਕੱਪ ਖੰਡ;
• ਤੇਲ ਦੀ 400 ਿਮ.ਿਲ. (2 ਕੱਪ, ਸਬਜ਼ੀ);
• ਕੱਪ (ਵਾਲੀਅਮ 200 ਮਿ.ਲੀ.), ਇੱਕ 9% ਸਿਰਕੇ.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, Peppers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ. 2-4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ. ਤਦ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਪੀਹ. ਲਸਣ ਭੁੱਕੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਇੱਕ grater ਜ grinder 'ਤੇ ੋਹਰ. ਮਿਰਚ, ਅੱਧਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, stalk ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. Courgettes, ਜੇ ਉਹ ਬਜ਼ੁਰਗ, ਚਮੜੀ ਸਾਫ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪੈਨ ਟਮਾਟਰ, ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਅੱਗ 'ਤੇ ਦਾਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਿਰ. ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਰ ਦੇ ਦਿਓ. ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਦ ਬਕ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਫੈਲ, ਪਲੱਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਜ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!