ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ eggplant - ਪਕਵਾਨਾ

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ eggplants ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਸਨੈਕ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਇਲਾਵਾ ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ Holiday ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਜਾਉਣ ਜਾਵੇਗਾ.

Eggplant ਸਲਾਦ ਸਰਦੀ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਵਰਤਣ, ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਜੰਗਲ ਪੂਰੀ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਲਈ eggplant ਸਲਾਦ ਸਰਦੀ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਪੰਜ ਤਾਜ਼ਾ eggplant ਚੰਗੀ ਧੋ, ੋਹਰ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜਦ ਦਿੱਤੇ ਵਾਰ ਲੰਘਦਾ ਹੈ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ.
• ਤਿੰਨ ਸ਼ੈੱਲ, ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਤੱਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਬਲਬ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਪੈਨ ਛੇ ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ, ਮਨਮਰਜ਼ੀ ਕੱਟਿਆ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
• ਲੂਪ, ਧੋਣ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ Peppers ਦੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਿਲ ਕੇ ਸਭ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ.
• ਅੰਤ 'ਤੇ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਜਾਰ ਦੇ ਖਾਲੀ ਫੈਲ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

Saute eggplant ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ

ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਮੌਸਮੀ ਪਕਵਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸ eggplant ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ? ਪੜ੍ਹੋ ਹੇਠ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ:

• ਧੋਵੋ, ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ mincer ਨਾਲ ੋਹਰ ਜ ਟਮਾਟਰ, Peppers ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਦੋ pungent ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਚਾਰ ਸਿਰ blender.
• ਇੱਕ ਵੱਡੇ enameled ਘੜੇ ਵਿੱਚ,, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀ, ਨਮਕ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਖੰਡ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ, ਉਹ ਲਗਾਤਾਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਨੂੰ ਯਾਦ.
• ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਜਦਕਿ, ਸਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ eggplant ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਧੋ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਉਹ ਇਕੱਲੇ ਛੱਡੋ ਲਈ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਸਭ ਕੁੜੱਤਣ ਚਲਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ.
• ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਜੋੜਿਆ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਧੋਵੋ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ,, ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਫਿਰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ eggplant ਨਾਲ.
• ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਭਵਿੱਖ saute ਉਬਾਲਣ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ. ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.

billet ਜਰਮ ਜਾਰ ਫੈਲ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦੇਕ ਬੰਦ ਕਰ.

ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਰਗੇ Eggplants

ਸਬਜ਼ੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਭੁੱਲ ਮਹਿਕ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਵਾਢੀ ਲਈ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ "ਸਰਦੀ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਤਹਿਤ eggplant" ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ:

• ਇਕ ਛੇ-ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ eggplants ਲਵੋ, ਉਹ ਖੁਸ਼ਕ ਧੋ, "ਡੰਗਣ", ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਹਟਾਉਣ.
• ਫਰਾਈ ਗੈਰ-ਸੋਟੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਰਸੋਈ ਸਬਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਲੈ ਦੌਰਾਨ. ਇਸ ਲਈ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਕਿ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਸੁੱਕੀ ਸੀ.
• ਇੱਕ ਵਾਰ eggplant ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਕਰੇਗਾ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਜਰਮ ਰੱਖੋ. ਬੰਦ ਕਰੋ ਦੇਕ preform, ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਜ cellar ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

"ਫੰਜਾਈ ਲਈ" eggplant

ਇਕ ਹੋਰ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ workpiece ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀ:

• ਧੋਵੋ ਅਤੇ eggplant ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਉਹ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
• , Marinade ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇ ਪੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਕੀ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.
• eggplant ਬਕ, ਹਰ ਬੇ Brine ਅਤੇ ਦੋ comminuted ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਰੋਲ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ eggplant ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿਚ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ eggplant

ਇੱਥੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮੌਸਮੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਲਈ ਅਸਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. eggplant ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਭੁੱਕੀ ਤੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਤੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ.
• , ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਦੋ eggplants ਧੋਵੋ ਨੂੰ stalk ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਜੇ ਕੋਈ ਇੱਛਾ, ਪੀਲ ਹੈ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੁੜਨ.
• ਪੀਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ, ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਛੇ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਚੰਗੀ ਉਤਪਾਦ ਰਲਾਉਣ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਰੱਖੋ. ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਚਾਲੂ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਤਿਮਾਹੀ ਘੰਟੇ sterilize ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਰੋਲ, ਗਰਮ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਉਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਰਗੇ Eggplants ਕੁਝ ਦਿਨ 'ਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਡੱਬਾਬੰਦ eggplant ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ

ਮੁੱਖ-ਕੀਤੀ ਸਨੈਕਸ, ਸਾਡੇ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੀਣ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਹੈ, ਜ ਉਧਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ eggplant ਸਲਾਦ ਸਕਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਸ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਤਾਜ਼ਾ eggplant ਦੇ ਪੰਜ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਵਿਚ ਧੋ, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਤੱਕ ਡੰਗਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ eggplant ਕੱਟੋ.
• ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਥੋੜ੍ਹਾ (1-3%) ਭੰਗ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਮਾਹੀ ਘੰਟੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ. skimmer ਚੱਕਰ ਹਟਾਓ, ਤਰਲ ਬੰਦ ਡਿੱਗਣ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜੋੜਿਆ. ਕੈਪਸ ਹਰ ਲੱਤ ਵੱਖ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਰੇ ਦਾ ਹੱਲ 'ਚ ਰੱਖਣ Browning ਬਚਣ ਲਈ.
• ਲਾਟੂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾਲ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਬੰਦ ਹੋਇਆ. ਜਦ ਪਾਣੀ ਦੀ evaporates, ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
• ਚਿੱਟੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ peels ਤੱਕ ਮੁਫ਼ਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦਾ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ.
• ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਸਮੱਗਰੀ ਜੁੜੋ, ਲੱਗੇ ਪੇਤਲੀ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ 350 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ (ਜ 1000 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ puree) ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਸਭ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ.

ਫੈਲ ਸਲਾਦ ਜਾਰ, ਪਿਛਲੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ. ਸਾਫ਼ ਢਕ ਕੈਪਸ ਬੈਕਾ ਅਤੇ 100 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 45 ਮਿੰਟ sterilize. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਹ, ਰੋਲ ਲਪੇਟ ਅਤੇ ਕੂਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਬਾਕੀ ਦੇ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

Marinated eggplant ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ

Eggplant ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਕਵਾਨਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਭੋਲੇ ਕੁੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ:

• marinade ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪੈਨ ਇਕ ਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, Bay ਪੱਤਾ ਅਤੇ cloves ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੋਵ 'ਤੇ marinade ਉਬਾਲਣ.
• , ਕੁਰਲੀ ਜਾਣ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਲੋੜ, ਸਾਫ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ. ਨੂੰ marinade ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਦ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਮਿਆਦ, ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਹ ਪਕਾਉਣ.
• ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, eggplant 'ਚ ਲੱਗੇ ਜਾ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ,, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋ ਲੈ ਧੋ ਅਤੇ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.
• eggplants ਠੰਡਾ ਹਨ ਜਦ, ਨੂੰ ਚਮੜੀ, ਅਤੇ ਫਲ, ਨੂੰ ਚਾਰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ lengthwise ਅਤੇ crosswise ਕੱਟ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.
• ਤੇਲ ਵਿੱਚ eggplant ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਗਿਰਾਵਟ, ਫਿਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਜਾਰ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੰਜਾਈ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਪਲੇਟ ਰੱਖਣਗੇ.

ਦੁਹਰਾਓ ਲੇਅਰ, ਜਦ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਬਕ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਜਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ, ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਠੰਢੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ.

ਸਬਜ਼ੀ ਤੱਕ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਲਾਹੁਤ ਕਰਨਗੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਘਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ eggplant:

• ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਚੰਗੀ eggplant ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਧੋ, ਨੂੰ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਕੱਟ.
• ਬੀਜ ਅਤੇ ਭਾਗ ਤੱਕ ਮੁਫ਼ਤ ਸਾਫ਼ ਮਿਰਚ ਜੋੜਿਆ, ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ,. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਇਲਾਜ, ਸਾਫ਼ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜ ਜੰਗਲ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਛੋਟੀ ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ.
• ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਇਕ ਲਿਟਰ ਲੂਣ ਦੇ ਛੇ ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਪੰਜ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ eggplant ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਾਰੇ ਮਿਲ ਕੇ simmer.
• ਫਿਰ ਸਭ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ ਸਮੱਗਰੀ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਵਿਚ 9% ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਸਲਾਦ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟਾਈ eggplants, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵੈ-ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਰਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ stewed ਗੋਭੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Eggplant ਵਿਚ adzhika

ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਕਵਾਨਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ eggplant ਵਰਗੇ ਉਮੀਦ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਸਨੈਕ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ:

• ਨੂੰ ਇੱਕ mincer ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਗਾਜਰ, ਖਟਾਈ ਸੇਬ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਿਕਲੋ.
• ਕੁੱਕ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਚੱਮਚ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਸਭ ਕੁਝ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
• ਉਬਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ eggplant ਦੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਇਕ ਕਿਲੋ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ adjika ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਨੇ ਸਿਰਕੇ, 15 ਕੁਚਲ ਲਸਣ cloves ਅਤੇ ਕੜਵਾਹਟ Peppers ਦੇ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜੋੜੋ.

ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਬਕ ਤੱਕ ਦਾ ਰੋਲ.

ਸਿੱਟਾ

ਸਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ eggplant, ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੁਝਾਅ. ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਕਿ ਕੀ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੋਵੇਗਾ.