ਭੂਨਾ eggplant. ਭੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾ

ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਭੁਿੱਿ ਇੱਕ ਖਾਸ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੰਗ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਲੈ ਉਤਪਾਦ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲੈ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ. ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਦੇ ਨਾਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ eggplant. ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਚੋਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ.

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ eggplant

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਲਵਾਨ ਪ੍ਰਸੰਨ ਵੇਖਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮੱਧਮ ਟਮਾਟਰ ਲਈ 4 ਲੈ, 5, ਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡੀ eggplant, ਕਈ ਲਸਣ cloves, ਕਿਸੇ ਬੂਟੇ, 200 ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, eggplants ਦੇ ਡੰਗਣ ਤੱਕ ਕੱਟ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਨਾ. ਇਸ ਸਨੈਕ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਬੀਜ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਨੌਜਵਾਨ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ eggplant ਪਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਸਾਨੂੰ ਉਸ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅੱਗੇ ਲੈ ਪੈਨ (ਤਰਜੀਹੀ bottomed) ਸਕਿਊਜ਼ੀ eggplant ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹਰ ਸਰਕਲ ਫਰਾਈ. ਅੱਗ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਸਾੜ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਸੀ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਟੁਕੜੇ, ਮੋਟੀ, ਨਾ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਡਿੱਗ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ. ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਰੱਖੋ. ਕਟੋਰੇ ਲਵੋ ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਫੈਲ eggplant. ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾ ਦੇ ਕੁਝ ਢੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੋਸੇ ਦਾ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਵਰਜਨ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. Eggplant ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ lubricates ਸੀ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਚੱਕਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠ ਲੇਅਰ ਟਮਾਟਰ ਸਨ. ਇੱਥੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ ਤਲੇ eggplant.

ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਅਜੀਬ ਕਟੋਰੇ

ਤਰਜ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਤਲੇ eggplant ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਹੇਠਲੀ ਵਿਧੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ Oriental ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਮੱਧਮ eggplant, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਲੈ ਲਵੋ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਰੱਦ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਜਦ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੁੱਕੀ ਤਿਲ ਬੀਜ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ eggplant ਪਾ ਦਿਓ. ਉਹ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਖੰਭ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ, ਵਾਰ-ਟੈਸਟ

ਨੂੰ ਤਲੇ eggplant ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ. ਮੱਧ ਤਿੰਨ ਨੌਜਵਾਨ eggplant ਲਵੋ, ਤਿੰਨ ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ, ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ cloves ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ. Eggplant lengthwise ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਪੱਟੀ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ grater ਤੇ ਤਿੰਨ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. Eggplant ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਸਾਨੂੰ ਫਰਾਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਬਰਤਨ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਜਾਰੀ. ਸਾਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ eggplant ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਲੈ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ. ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਤਲੇ ਆ eggplant. ਗੜਬੜੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ.