ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਦਵਾਈ: ਦੁੱਧ ਦੀ ਜੈਲੀ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਤਿੰਨ ਵਿਕਲਪ

ਰੂਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਟੋਰਾ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰੰਪਰਾ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਦਰਿਆ ਅਤੇ ਹੋਜ਼ਲ ਕਿਨਾਰੇ ਬਾਰੇ ਵੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ, ਸ਼ਾਇਦ, ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ. ਡਿਸ਼, ਆਪਣੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਡੇਸਟਰਾਂ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ . ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ ਓਟਮੀਲ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਜੈਲੀ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਕਈ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਚੁਣੋ.

ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ: ਵਨੀਲੇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਕ ਜੈਲੀ

ਸਮੱਗਰੀ

- ਇਕ ਲਿਟਰ ਦੁੱਧ;

- ਵਨੀਲੇਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਗ;

- ਚਾਰ ਟੇਬਲ ਖੰਡ ਦੇ ਚੱਮਚ;

- ਇਕ ਅੰਡਾ;

- ਦੋ ਟੇਬਲ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਟੇਬਲਪੂਨ

ਤਿਆਰੀ

ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫੜ ਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਹਰਾਇਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਘੁਲਣਾ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੂਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਲਾਨ ਕਰੋ. ਪਹਿਲੇ ਬੁਲਬਲੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰੋ ਵਨੀਲੇਨ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਗਲਾਸ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰੇਟੇਡ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਕੂਲ ਚਿਲਕ ਦੀ ਚਟਣੀ

ਦੂਸਰੀ ਵਿਅੰਜਨ: ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟਾ ਜੈਲੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

- ਦੁੱਧ ਦੇ ਤਿੰਨ ਗਲਾਸ;

- ਦੋ ਟੇਬਲ ਖੰਡ ਦੇ ਚੱਮਚ;

- ਚਾਰ ਟੇਬਲ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਟੇਬਲਪੂਨ

ਤਿਆਰੀ

ਇਹ ਮਿਠਾਈ ਕਿਸੇ ਮਿੱਠੇ ਜਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਘਣਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਹੇਠਾਂ "ਉਬਾਲਣ" ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ ਫਿਰ, ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਜਨਤਕ ਘੁੰਮਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੋਂ ਇਕ ਡੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਹਟਾਓ ਚੁੰਮਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੈਮ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ- ਦੁੱਧ ਦੀ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਵੀ ਫਲ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਲਈ baits ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਤੀਸਰੀ ਵਿਅੰਜਨ: ਦੁੱਧ ਦੰਦ

ਸਮੱਗਰੀ:

- ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੋ ਗਲਾਸ;

- ਦੋ ਟੇਬਲ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਟੇਬਲਪੂਨ;

- ਟੇਬਲ ਸੋਜਲੀ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚਾ;

- ਦੋ ਟੇਬਲ ਖੰਡ ਦੇ ਚੱਮਚ;

- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲ ਦੇ ਇੱਕ ਅਧੂਰੀ ਗਲਾਸ (ਗਾਰਨੇਟ, ਕੇਲਾ, ਕੀਵੀ, ਸਟਰਾਬੇਰੀ, ਆਦਿ)

- ਇੱਕ ਅਧੂਰੀ ਗਲਾਸ (ਅਖਰੋਟ, ਪਿਸ਼ਾਚ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਆਦਿ)

ਤਿਆਰੀ

ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਰੂਪ ਕਟ ਫਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਪੁੰਜ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਦੁੱਧ ਦੀ ਜੈਲੀ ਹੈ. ਖੰਡ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਅੰਬ ਦਾ ਸੁੱਕਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦੂਜਾ ਹਿੱਸਾ ਫ਼ੋੜੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਹਿਲਾ ਪੁੰਜ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੋਰੜਾ ਕਰਨਾ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਭ ਕੁਝ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੋਕੋ ਦੇ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਜੋੜ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫ੍ਰੀ-ਵਹਿਇੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਾਧੂ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਰੂਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਹਨੇਰਾ ਤਿਆਰ-ਬਣਾਇਆ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਵੀ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵੇ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਛਿੜ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.