ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ baklava ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਵੇਰਵੇ ਵਿਅੰਜਨ

ਕਿਸ baklava ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘਰ 'ਤੇ? ਇਹ ਕਟੋਰੇ - ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ Oriental ਮਿਠਆਈ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਬਾਅਦ ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਦਾ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ. ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਹੈ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ baklava ਕਰਨ ਲਈ ਉਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ

ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ 'ਤੇ baklava ਤਿਆਰ, ਦੇ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਮੂਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਧਿਆਨ ਦੇ ਦਿਉ. ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪੂਰਬੀ-ਬਾਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਧੀ ਸਦੀ ਵਿਚ ਉਸਮਾਨੀ ਸੁਲਤਾਨ ਦੀ ਇਕ ਕੁੱਕ ਦੀ ਕਾਢ ਸੀ. ਪਰ ਉੱਥੇ ਵਰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲੀ baklava, ਵਾਰ "paklavoy 'ਤੇ ਕਹਿੰਦੇ ਨੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਆਧੁਨਿਕ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਇਲਾਕੇ' ਤੇ ਕੁਝ ਇੱਕ ਸਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਹਨ. ਮੌਜੂਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਯੂਨਾਨੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਸੱਚ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਯੂਨਾਨ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਉਤੇਜਿਤ pastry "Filo" ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੇ ਕੇ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ baklava ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਬੁਨਿਆਦ

ਉਤੇਜਿਤ pastry, ਮੱਖਣ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ - ਇਹ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਰੀੜ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੂਲ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਟੈਸਟ ਸ਼ੀਟ sandwiched ਸ਼ਹਿਦ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗਿਰੀ-ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿਸ ਕਰਨ ਲਈ ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨੀ ਵਿਚ baklava, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਰਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਇੱਕੋ ਹਨ. ਹਨੀ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਗਿਰੀ ਭਰਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਪਹਿਲੀ, baklava ਲਈ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਸੇਕਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਡੋਲ੍ਹ, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ, ਕੁਝ ਵਾਰ ਲਈ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਖਮੀਰ ਵਾਧਾ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ, ਦੋ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਰਲਾਉ. ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਮਸ਼ ਵਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ batter. ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ ਇੱਕ floured ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਗੁਨ੍ਹ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਕਮਰੇ ਵਰਗੇ ਲੱਭਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਕਰਨਾ ਸ਼ਹਿਦ baklava ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਸਾਨੂੰ stuffing ਕਰੀਏ

ਅਬਾਉਟ, ਇਸ ਨੂੰ aromatize ਨੂੰ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ cardamon ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਬਗੈਰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਬਹੁਤ ਭੈੜਾ ਨਹੀ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਭਾਰੀ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਫਰਾਈ ਤਿਮਾਹੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ,, ਇੱਕ grinder ਜ blender ਵਿਚ ਚੂਰ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਅਤੇ vanilla ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਕ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ. ਸ਼ਰਬਤ ਕੱਚ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਰੱਖੋ.

baklava ਪਾ

ਹਾਈ bumpers ਜ ਪੈਨ ਤੇਲ ਕੰਟੇਨਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਕੇ ਆਉਣ, 12 ਬਰਾਬਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ. ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ, ਮੱਖਣ, ਧੂੜ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਨੂੰ ਬ੍ਰਸ਼. ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ 11 ਲੇਅਰ ਲਈ ਰਹਿ ਜਾਵੇਗਾ. ਆਟੇ ਦੇ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਅੰਡੇ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਹੀਰੇ ਤੇ baklava ਕੱਟ, ਤਲ ਨੂੰ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟਣ ਨਾ, ਇੱਕ ਕੋਸੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ rasstoyatsya ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Browning, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਰੈਡੀ, ਸ਼ਰਬਤ baklava ਡੋਲ੍ਹ ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੈ, ਜਦਕਿ.