ਬੁਲਗਾਰੀ ਵਿਚ Bannitsa: ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ,

ਕੋਈ ਵੀ ਸੈਲਾਨੀ ਜੋ ਬੁਲਗਾਰੀਆ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਪਰ bannitsa ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੀ ਨਾ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ laborious ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਤੇ ਬੁਲਗਾਰੀ bannitsa ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਹੈ. ਪਰ ਅੰਤ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ, ਸਵਾਦ ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਕੇਕ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ. ਅਤੇ ਭਰਨ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਤਜਰਬਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬੁਲਗਾਰੀ ਵਿਚ ਅਸਲੀ bannitsa

ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਟਕਸਾਲੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਵਿਚ ਇਸ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ, ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਪਤੀਰੀ ਆਟੇ. ਭਰਾਈ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ (ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚਰਬੀ) ਸਭ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਘਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਅੱਜ ਦੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ slim ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਅਤੇ ਸਥਾਈ ਸੀਮਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਪਨੀਰ, ਪਰ ਅਸਲੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਦੁੱਧ ਹੀ ਘਰ 'ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਯਕੀਨਨ.

ਇਸ bannitsa ਬੁਲਗਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਗੁਪਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਦਮ ਦੇ ਪਾਪ ਕਰਕੇ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਇਸ ਕਾਰਨ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਲਈ ਹੈ.

ਆਟੇ, ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਰੋਢ਼ਿਆ ਹੈ: ਇਸ ਲਈ, ਬੁਲਗਾਰੀ ਇਸ bannitsa 3 ਭਾਗ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: 5 ਅੰਡੇ (ਤਰਜੀਹੀ ਘਰ ਦੇ), ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ 0.5 ਕਿਲੋ, 150 g. ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ, 50 ਗ੍ਰੀਸ. ਮੱਖਣ, 500 ਗ੍ਰੀਸ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਪਹਿਲੀ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. 1 ਅੰਡੇ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਆਟੇ ravioli ਜ dumplings ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਮ ਨਰਮ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ-kneaded ਅਤੇ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ, ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਲੂਣ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ 2 ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ stuffing. ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਜ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਬਾਕੀ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਲੇ ਜਾਈਏ? ਕਰੀਮ ਕਰ ਭਰੋ.

ਅੱਗੇ, 2-3 ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵੰਡ, ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਪਤਲਾ. ਹਰ ਪਰਤ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ lubricated ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਪਾ ਉਸ ਨੂੰ stuffing ਅਤੇ ਰੋਲ ਰੋਲ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਤੰਗ ਨਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਹ ਨਾ ਕਰਨ. ਇਸ ਲਈ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਫਿਰ, ਇਕ ਸਰਕੂਲਰ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ, ਦੂਜਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਚੂੜੀਦਾਰ ਪਹਿਲੀ ਰੋਲ ਪਹਿਲੀ, ਫਿਰ ਉਸ ਦੇ ਨੇੜੇ ਤੇ ਫੈਲ greased, ਇੱਕ "ਮੱਠੀ" ਸਰੂਪ. ਸਿਖਰ ਬਣਤਰ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. Bannitsa ਔਸਤਨ ਗਰਮ ਓਵਨ (180 ਡਿਗਰੀ) ਵਿੱਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੇਕ. ਸੇਵਾ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਮਿੱਠੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਠੰਢਾ.

ਭਰਨ ਦੇ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ

ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬੁਲਗਾਰੀ ਵਿਚ ਇਸ bannitsa ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਥੇ ਹੋਰ ਚੋਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੇਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ, ਜੋ ਕਿ ਕੱਟਿਆ Greens ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਲੂਣ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ),. ਦੂਜਾ ਸਰੂਪ - ਸਬਜ਼ੀ (ਗੋਭੀ, ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਪਾਲਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ). Bannitsa ਵੀ ਮੀਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ravioli ਲਈ ਤਿਆਰ ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ ਬੀਫ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਢਕ ਅਤੇ ਗੜਬੜੀ ਇੱਕ ਮੱਠੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬੇਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਥੇ ਚੋਣ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਕੱਦੂਕਸ ਪੇਠਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਭਰਨ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬੁਲਗਾਰੀ pie ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੁਣ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.