ਸਾਡੇ ਘਰੇਲੂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ ਪਾਈ ਅਤੇ ਪੈਟੀਆਂ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਭਰਤੀਆਂ ਹਨ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਾਡੀ grandmothers ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਉਤਪਾਦ, ਅਤੇ unsweetened ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਗਾਜਰ ਪਕਣ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ ਗਿਆ ਜਿਹੜੇ ਤਲੇ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਇਸ ਰੂਟ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਸਨ. ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਾਂਗੇ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਗਾਜਰ ਭਰਾਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ .
ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਸ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰ, ਦੋ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ, 100 ਮਿ.ਲੀ. ਫੈਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਚਮਚਾ, ਖਮੀਰ ਆਟੇ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਪੱਕੇ ਲਈ ਪਕੜ ਕੇ ਗਾਜਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮੇਰਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਗਾਜਰ, ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਐਵਪੋਰੇਟ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਟੇਫਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਜੋਸ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਜਾਂ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਕੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਤਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਕਹਾਣੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਨਹੀਂ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਹਾਂ. ਕੇਫਿਰ, ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਗਾਜਰ ਪਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ
ਪਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਰੇ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ? ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਲਗਭਗ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂ ਕੱਚਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਪਾਈ - ਇਕ ਹੋਰ ਗੱਲ ਹੈ. ਅਗਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਇਕ ਗਲਾਸ, ਮਾਰਜਰੀਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਦੋ ਆਂਡਿਆਂ, ਆਟੇ - ਇਕ ਗਲਾਸ, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ, ਸੋਡਾ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ, ਇਕ ਗਲਾਸ, ਇੱਕ ਸ਼ੈਕੇਟ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਸਨ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ, ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਦੁਬਾਰਾ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਓ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ. ਤਕਰੀਬਨ 30 ਮਿੰਟ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਤਪਾਦ ਸੋਨੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ. ਪਾਈ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੁਣ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਪਾਈਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਪਿਰੋਜ਼ਕੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਦੀ ਵਰਤ ਕਰੇਗਾ ਟੈਸਟ ਲਈ: ਆਟੇ - 0.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ - ਡੇਢ ਕੱਪ, ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 25 ਗ੍ਰਾਮ, ਜਾਂ ਤੇਜ਼ - ਇਕ ਚਮਚਾ, ਨਮਕ - ਦੋ ਚਮਚੇ, ਸ਼ੱਕਰ ਰੇਤ - ਇਕ ਚਮਚਾ ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਗਾਜਰ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਤਿੰਨ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚਾਰ ਅੰਡੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਾ. ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੰਡ ਤੇ ਤਿੰਨ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਪਾਸ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼, ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਬਾਲਣਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਭਰਨਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੈਟੀ ਬਣਾਓ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ.
ਮਿੱਠੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਪਾਈਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਆਟੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ: 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਜਿੰਨਾ ਪਾਣੀ - ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਗ. ਭਰਨ ਲਈ: 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰ, 75 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਰੇਤ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ. ਸਾਡੇ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬੇਕਰੀ ਹੋਵੇਗੀ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੋੜੀਦੀ ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਿਹਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਜਰ ਭਰ ਕੇ ਅਜਿਹੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਸ ਦੀ ਮਿਠਿਆਈ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ਿੰਕਮੁਈਮ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਔਸਤ ਘੜੇ ਤੇ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਉ. ਮਿੰਟ 20 ਸਟੂਅ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੇਤ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਰੂਟ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ ਫਿਰ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਕੂਿਲੰਗ ਲਈ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਢ ਦਿੱਤੇ ਸਨ ਅਤੇ ਲੋਜ਼ੈਂਜਸ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ. ਅਸੀਂ ਪੈਟੀਜ਼ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਮੁੜੋ. ਤਤਪਰਤਾ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰ ਸਕੇ. ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਗਰਮ ਖਾ ਰਹੇ ਹਾਂ.
ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ
ਪਜ਼ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਗਾਜਰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸ਼ੱਕਰ. ਪਰ ਇਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਕਲਪ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗਾਜਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣਗੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਦੂਜੀ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਹੈ ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰੇਮਿਕ ਭੰਡਾਰ ਵਿਚ ਬੁਝਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਬਲਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਾਣੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਗਾਜਰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਖ਼ੁਦ ਹੀ ਦਵਾਈ ਦੇਣਗੇ. ਚੋਣ ਤੁਹਾਡਾ ਹੈ ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!