ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ

ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਡਿਸ਼ "ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ" ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਬੀਤੇ ਸਦੀਆਂ ਦੇ ਕੁੱਕਬੁਕਸ ਵਿਚ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੁਬਾਰਾ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਲਾਈਟ ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਬੀਅਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵੀ ਔਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੋਰਸ ਵਿਚ ਇਸ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦੇ ਕੋਈ ਹਿੱਸੇ ਹਨ: ਖੰਭ, ਨੀਂਦ, ਛਾਤੀ, ਲੱਤਾਂ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਜੁਈ ਵੀ.

ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ "ਚਿਕਨ ਇਨ ਬੀਅਰ ਸਬਜੀਆਂ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਇਕ ਪਥਰ ਵਿਚ ਦੋ ਪਾਸੇ ਪਾ ਕੇ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਕ ਘਟੀਆ ਪਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ (ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੀਲ ਕਰ ਸਕੀਏ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਛੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਵੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ (ਤਿੰਨ ਕਲੀਵ) ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ (ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼) ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਔਸਤਨ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੇ ਸਟੋਵ ਲਈ ਅੱਗ ਲੱਗ ਗਈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਬੀਅਰ (200 ਮਿ.ਲੀ.), ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ (ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ) ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਕੁਕੜੀ ਦੀ ਵਾਰੀ ਆ ਗਈ: 35-40 ਮਿੰਟ ਦੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਿਕਨ ਤੁਹਾਡੇ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੂਜਾ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਚਾਵਲ ਹੈ "ਚਿਕਨ ਇਨ ਬੀਅਰ" ਰੈਸਿਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੌਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਰਿਵਾਰ ਪਰਿਵਾਰਿਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਤੇ ਇਕੱਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੈਂਬਰ ਲਈ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਸੁਆਦ ਹੋਣਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰਿਤੂ 10-12 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਪਲੇਟ ਲਈ ਗੀਟਿਲਟ ਛੱਡਣ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ). ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮੇਮ ਅਤੇ ਨਮਕ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮਾਰਜਿਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਲਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਤੇਜ਼ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਚਲੇ ਜਾਣ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਕੱਟ. ਇਸ ਮਿਰਚ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ "ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ" ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ

ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਜਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਓ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਚੀ ਕੰਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.

ਮੈਰੀਨਾਡ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ, ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੇਸਰ ਪਾਓ.

ਮਿਰਚਿਡ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਰੀ ਜਿੱਥੇ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਸ਼ੂਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਪਾ ਦਿਓ. ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ.

ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਵਿਚ ਡੂੰਘੀ ਸਿਈਵੀ ਚਾਵਲ ਰਾਹੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਵਿਚ ਧੋਣਾ, ਕੇਸਰ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੱਕ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗੈਸ 200 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਇਸ ਕਚਰੇ ਗਰਮ ਹੈ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ cilantro ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ

ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ "ਬੇਕੋਨ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ". ਇਹ ਇੱਕ ਕੌਲਡ੍ਰੌਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਉਸਦੀ ਗ਼ੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੈਲਾਨੀ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ).

ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਂ 'ਤੇ "ਬੇਕਨ" ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਡਰਾ ਕੇ ਨਾਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਵਲ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਫੈਦ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰਾਜ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ (ਦੋ ਸਿਰ) ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ (ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ), ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਹਲਦੀ (ਜਾਂ ਕਰੀ) ਤੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਤੌਣ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਕੌਰਡ੍ਰੌਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ, ਸਾਰੇ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਦੋ ਆਲੂ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਘੜੇ 'ਤੇ ਰਗੜ - ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੌਲਡਰਨ ਵਿੱਚ. ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਛੜਦੇ ਹਾਂ. ਪੰਜ ਜਾਂ ਛੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਠੇ ਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੁਝਾਉ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਬੀਅਰ ਦਾ ਮੋੜ. ਇਸ ਦੀ ਇਕ ਲੀਟਰ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ - ਅਤੇ ਫਿਰ, ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸ਼ਿੰਗਾਰ. ਹੁਣ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਲਈ ਸ਼ਬਦ: ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਤੋਂ ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਨੀਰ ਕੜਵਾਹਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਲਾਹੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਅਤੇ ਭਰਨ ਲਈ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਗਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਛਾਤੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉੱਡ ਜਾਵੇਗਾ - ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - "ਬੀਨ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ".