ਪੈਚ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੈਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ , ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪੈਚ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਪੂਛ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਿਰ ਤਕ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਭਾਰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਅੰਦਰ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪੈਂਟ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ: ਮਿਰਚ, ਬੇਸਿਲ, ਓਰਗੈਨੋ, ਨਮਕ, ਅਦਰਕ. ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. Pepper, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ

ਪੀਲ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਗਾਜਰ, 2 ਆਲੂ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.

ਮਿਰਨਡ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾ ਸਕੀਏ.

ਟੁਕੜੇ 2 ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਹਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਪੈਂਸਲੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਬਾਸ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤੀ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਡੱਬਾ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.

ਪੈਚ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

Marinade ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, grated ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪਾਉ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮ, oregano, ਨਮਕ. 20 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. 800 ਗੀ ਦਰਿਆ ਪੈਚ ਫਿਲਟਰਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਬਰਸਾਈ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਾਇਆ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਪਾ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਫੈਲੋ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਾਕਸੀ ਲਈ ਰਾਈਫਲ

500 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਲ ਦੋ ਪਰਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਗਿੱਲੇ ਹੋ ਸਕਣ. ਆਲੋਚਕ ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਥੱਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ . 150 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਹੈਮ ਦੇ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਬ੍ਰੈੱਡ ਮੈਟਰਿਜ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੈਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੀਲ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ 2 ਕਿਲੋ ਆਲੂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ ਕੇ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮੋਰਨੀਡ ਪਾਓ. ਜੈਤੂਨ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਆਲੂ ਅਤੇ ਬੇਕੋਨ ਨਾਲ ਸੁਆਦ

ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪੈਂਟ ਨੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਬਰੋਥ ਬਣਾਉ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ 6 ਆਲੂ ਦੂਜੀ ਪੋਟ ਵਿਚ, ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਲਗਾਓ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ (ਕੱਚ) 3 ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਬੇਜ ਪੱਤੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਬਾਰੀਕ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਚਰਬੀ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਟੂਵ ਪਾ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪਰਾਕਸੀ ਦੀ ਹੱਡੀ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਾਕਸੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਕੁੱਲ ਭਾਰ ਦੇ 800 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਲੇ ਹੋਏ ਪਰਚੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ "ਕਰਾਸ" ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ 4 ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ 2 ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕੋਨ. ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਰਚੀਆਂ ਅਤੇ 4 ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ ਦਾ ¼ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਤੀਜਾ ਸਾਸ ਇੱਕ ਮੱਛੀ fillet ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. 60 ਗ੍ਰਾਮ ਦਹੀਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕਰੀਮ ਅਤੇ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਭਰੋ.

ਪਿਆਜ਼ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਾਕਸੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਿਰ ਅਤੇ ਹੱਡੀ 4 ਪੋਟ੍ਚ ਬਰੋਥ ਤੇ ਉਬਾਲਣ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, 40 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲ. 2 ਕੱਟੀਆਂ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼, ਪੈਕਟ ਫਿਲਲੇਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਬਰੋਥ ਅਤੇ 200 g ਸਫੈਦ ਸੁੱਕ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਭਰੋ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਓਕੂਨਯਾ ਨੂੰ 200 ਗੀ ਕਰੀਮ ਕ੍ਰੀਮ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰੌਲਾ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਛਿੜਕੋ, ਫਿਰ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਪੈਨਕ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ

ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਰਫ ਦੀ ਮੁਰ ਤਕਲੀ ਲਾਓ. ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰਲੇ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਪਾਸੇ ਲੂਣ, ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪੈਚ ਦੇ ਮੁਰਖਮ 'ਤੇ ਖਿਤਿਜੀ notches ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਅੱਧਿਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤੀ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਫੋਲੀ ਨੂੰ ਉਭਾਰੋ, grated ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਗਰੀਸ, ਮੁੜ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ ਪਾ