ਵਿਅੰਜਨ: ਨਾਲ ਮੀਟ Hychiny

ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ Hychiny - ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਦੇ ਇੱਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ Karachai ਅਤੇ Balkars ਦਾ ਆਦਰ. Hychiny ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਬੁਰੀਟੋ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਤਾ. ਗੋਰੀ ਹੋਸਟੇਸ ਨੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਛੁੱਟੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਹਿਤੇ' ਤੇ ਪਰਿਵਾਰ hychiny ਸ਼ਾਮਿਲ. ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਟੌਪਿੰਗਜ਼, ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ acidity ਨਾਲ ਨਰਮ ਆਟੇ, ਸੁਗੰਧ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਮਹਿਕ - ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਧਰਤੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੱਧਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੇਟਰਿੰਗ ਅਦਾਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਾਖ ਰੈਸਟੋਰਟ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਛੋਟੇ eateries ਹੈ.

ਮੀਟ hychiny ਲਈ ਆਟੇ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਦੀ ਲਈ ਗੋਰੀ ਮਹਿਲਾ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ hychiny ਤਿਆਰ ਮੀਟ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਭ ਬੁਨਿਆਦੀ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਟੈਸਟ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਸਾਥ ਗੁੰਝਲਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੈ.

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਹ, ayran ਜ ਦਹ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ. ਕੁਝ ਘਰੇ ਜੋ ਕਲਾਸੀਕਲ hychiny ਸਕਦੀ ਮਾਹਰ ਹੈ ਆਟੇ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਹਰੇ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ primordial ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸੋਡਾ, ਉੱਥੇ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਰੁਪਏ ਦੀ ਹੈ. ਆਟੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪਰਸੰਗ ਵਿੱਚ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਰ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਲੈ ਲਿਆ ਕਾਫ਼ੀ ਹਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੇ.

ਸਾਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਨਿੱਕਾ ਲੱਸੀ ਹੋਰ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਪੀਣ;
• ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਿਕਲੋ;
• ਇੱਕ ਅੰਡੇ;
• ਮੱਖਣ (50 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਟੁਕੜੇ;
• ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.

Ajran ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਘਿਓ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੀ ਸਖ਼ਤ ਹੈ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੁੰਨਣ ਨੂੰ ਹੋਰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਿਹਤਰ kneaded ਆਟੇ, tastier hychiny ਮੀਟ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਭਰਾਈ

Hychiny ਉਪਚਾਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਅਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ flavored. Connoisseurs ਹੈ, ਜੋ ਕਿ hychiny ਚਿਕਨ, ਵੀਲ, ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਵੀ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਤੁਲਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਭਰਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਕੱਟਿਆ ਮਟਨ ਕੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੂਰ ਜ ਫਸਦਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਭੇਡ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਕੱਦੂਕਸ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁਚਲ cloves ਅਤੇ ਹਰੇ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਝੁੰਡ. ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਆਦਤ ਅਨੁਸਾਰ ਬਾਰੀਕ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.

ਤੁਹਾਨੂੰ stuffing ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. hychiny ਲਈ ਪੂਰਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਪਕਾਏ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ Hychiny - ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਪਕਾਉਣਾ. ਇੱਕ ਇੱਕਲੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਪੈਨ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵੰਡ. ਨੰਬਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ meatballs ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਬਣਦੇ ਹਨ.

ਫਾਰਮ ਕੇਕ, ਮੱਧ ਬਾਰੀਕ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, concertina ਖੇਤਰ 'ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪੁੱਟਣੇ ਅਤੇ lumen ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ. ਨਰਮੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮਣਕੇ ਨਰਮੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਢਕ ਸਮਤਲ, ਇੱਕ ਦੌਰ ਕੇਕ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਣ.

ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ hychiny. ਫੋਲਡ ਨੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ.

ਸੇਵਾ

ਹਰ ਭੂਨਾ ਉਤਪਾਦ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲੁਬਰੀਕੇਟ. ਆਲ੍ਹਣੇ, ਸਾਰੀ ਸਟੈਕ hychiny ਮੀਟ ਛਿੜਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ. ਫ਼ੋਟੋ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲੀ ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਵੀ, ਵਾਧੂ ਸਜਾਵਟ ਬਿਨਾ. ਇਸ ਲਈ, ਕੁਝ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਹੈ. 4 ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕ hychiny ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਕੱਟ. ਲਵੋ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਸਹੂਲਤ.

hychiny ਆਲ੍ਹਣੇ, adjika, ਟਮਾਟਰ ਗੇਵੀ, ਉਪਚਾਰ ਅਚਾਰ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਨਮਕੀਨ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, kvass, ਈਰਾ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.