ਘੁਟਾਲਾ ਬਿਨਾ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਸਜਾਵਟ: ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਭੇਦ

ਸੋਜੇਜ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸੁਆਦੀ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਡਿਨਰ. ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਵਾਦੀਆਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੌਸੇਜ਼, ਹੱਮ, ਸੌਸੇਜ਼ ਅਤੇ ਵਿਵੇਨਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਪਰ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਇਹ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਬਣੀਆ ਹਨ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਹੱਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਉਦੀ ਸਜਾਵਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ ਜਾਓਗੇ ਕਿ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਚੰਗੇ ਮੀਟ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਐਡਿਟਿਵ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ

ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਸਜਾਵਟ ਬਿਨਾਂ: ਕੁਦਰਤੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਲੰਗੂਚਾ - ਮਿਆਰੀ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਟੇਬਿਲਾਈਜ਼ਰ ਬਿਨਾ, ਰੰਗ ਫਿਕਨਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਾ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ. ਫਿਰ ਵੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਰਿਹਰ ਘੱਟ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਹਿੰਮਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਬਿਤਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮੀਟ ਦਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ! ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸੂਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਸੌਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੌਇਲ, ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਟੀਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸੁਸਤੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸੋਜਵੇਜ਼ ਘਰ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਵੱਜਦਾ ਹੈ - ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸਾਧਾਰਨ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ. ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ - ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਅਥਾਹ ਸਧਾਰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.

ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਘਰੋਗੀ ਲੰਗੂਚਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ (1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ (1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਵੱਧ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਲਗਭਗ 250 ਗ੍ਰਾਮ). ਤੀਸਰੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਂਡੇ (4 ਟੁਕੜੇ), ਲੂਣ (2 ਚਮਚ) ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ (4-4.5 ਟੀ ਐਸ ਪੀ) ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੂਪ ਦੇਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਰਚ, ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਕਰੀ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਬਿਨਾਂ ਅੜੱਏ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੇ ਸਾਸ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਫੂਸ ਦੇ ਬਗੈਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਘੁਟਲੇ ਬਿਨਾਂ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਪਹਿਲੀ, ਮੀਟ, ਲਾਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਧੋਵੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਚਿਕਨ ਆਂਡੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਲੂਣ, ਨਾਲੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਸਟਾਰਚ ਦਿਓ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੰਢਾਂ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਲੰਗੂਚਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ? ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ: ਮੀਟ, ਲਾਰਡ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਡਿਆ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਲੰਗੂਚਾ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦੇ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਨਾ ਨਿਕਲਿਆ. 180 ° C ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਠੀ ਓਹੀਨ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਾਸ ਦਾ ਸਨੈਕ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਘਟੀਆ ਸਾਜ਼-ਸਾਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬੜੀ ਹਿੰਮਤ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਏਗਾ. ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ - 100% ਕੁਦਰਤੀ. ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਘਰ ਦੇ ਸੌਸਗੇਜ਼ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!

ਸੂਰ ਦਾ ਸੌਸਜ (ਹਿੰਸਾ ਦੇ ਬਿਨਾਂ) ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਨਮਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਪਲਪ (700-800 ਜੀ), ਮੱਖਣ (120-150 ਗ੍ਰਾਮ), ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ Thyme ਅਤੇ tarragon - ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ skewers ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਸਨੈਕਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘਰਵਾਲੀਆ ਸਕਾਊਟ ਬਿਨਾਂ ਹਿੰਮਤ? ਰਸੀਦ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ: ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਧੋਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 5 ਮਿਮੀ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸੌਲਿਮ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮੌਰਨਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਸਟ੍ਰੀਪ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਲਗਾਓ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਓਵਰਲਾਪ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. "ਜੋੜਾਂ" ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਟਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਛਿੜਕੋ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਇਕ ਟਿਊਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ "ਕੋਚਲੀ" ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ. ਅਸੀਂ ਸਾਡੇ ਸਕਿਊਰ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮੜੇ ਦੇ ਫਾਸਲੇ ਨਾਲ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰੀਸੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ 180 ˚ ਸੀ ਲਈ 60 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਸੇਕ ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਤਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਹਿੰਸਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਕਾਟਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਕਿਊਰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਹਿੰਮਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ

ਇਹ ਰੋਟੇ ਉਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਪਣਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜੋ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਤੋਂ ਡਿਸ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਹੀ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਰਕੀ ਪਲਾਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ - 1 ਕਿਲੋ, ਕਰੀਮ 20% - 400 ਮਿ.ਲੀ., ਚਾਰ ਅੰਡੇ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਖਾਣਾ. ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਤੋਂ ਸੌਸੇਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਿਲਕੁਲ ਬਿਹਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਡਰਨਾ ਨਹੀਂ ਇਸ ਦਾ ਕਟੋਰੀਫੀ ਮੁੱਲ ਸਿਰਫ 120 ਕਿ.ਲੈਕ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਲੰਗੂਚਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪੰਛੀ ਦੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੀਟ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਲੇ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰ ਕੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਡੱਬਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ ਭਾਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਾਂਗੇ, ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਰੇਸ਼ਾ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੋਲਡ ਕਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਬਦਲਾਵ: ਉਬਾਲੇ ਲੰਗੂਚਾ

ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ 1/4 ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਲੇਟੀ ਬਣਾ ਲਵਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਥਰਿੱਡ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹੀ ਗੱਲ ਅਸੀਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਕਰਾਂਗੇ - ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਚਾਰ ਛੋਟੇ ਸੌਸੇਜ਼ ਮਿਲਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ - ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ "ਅੱਗ" ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਸੌਸੇਜ਼ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ਼ੇ ਤੌਲੀਏ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਫਲੋਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਉੱਤੇ "ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ" ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਲੇਟੀ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਹੋਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ 8-10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੇਜ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸੁਆਦਲਾਪਨ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.

ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਲੀ: ਚਿਕਨ ਸਲੇਟੀ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਅਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ. ਸੋਜੇਜ ਘਰ (ਬਿਨਾਂ ਹਿੰਮਤ) ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਧੂਪ ਨਾਲ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 1,5 ਕਿਲੋ;
• ਉਬਾਲੇ ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
• ਮਿੱਠੀ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• Walnuts - 150 g;
• ਜੈਲੇਟਿਨ - 2 ਪਾਕ.
• ਲਸਣ - 7 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
• ਲੂਣ - 2 ਟੀਸਪੀ;
• ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ - 1.5 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ

ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਕਿਵੇਂ ਹਿੰਮਤ ਕੀਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਸਜਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਮੀਟ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੋ - ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤੂੜੀ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਆਂਗੇ. Walnuts ਅਤੇ ਲਸਣ ਸਾਫ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਚਲਿਆ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ , ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉੱਥੇ, ਵੀ, seasoning, ਨਮਕ, ਲਸਣ, ਤੁਰੰਤ ਜੈਲੇਟਿਨ (ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਨਹੀਂ ਘਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਸਫੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਾਜ਼ਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ 1/5 stuffing ਦੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਅਸੀਂ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਸ਼ਕਲ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਕੇ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਘੁਮੱਕੜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਲੰਗੂਚਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਆਂਗੇ. ਭਰਾਈ ਦੇ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ. ਕੁੱਲ ਮਿਲਾਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੰਜ ਉਤਪਾਦ ਮਿਲਣਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਦੀ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਘਟਾ ਅਤੇ ਸਮੇਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਲੰਗੂਚਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ? ਇੱਕ ਵੱਡੀ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸੌਸਗੇਟ ਟੈਂਕ ਦੇ ਥੱਲੇ ਵਿਚ ਰੱਖਾਂਗੇ, ਇਕ ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉ. ਅਸੀਂ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਸੌਸੇਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਭੇਜੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਦੇ ਸੌਸਾਂ ਬਹੁਤ ਖੂਬਸੂਰਤ ਹਨ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਅਜਿਹੇ ਕੁਦਰਤੀ, ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰੇਗਾ ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!

ਖਰਗੋਸ਼ ਮੀਟ ਤੋਂ ਟੈਂਡਰ ਘਰੇਲੂ ਸੋਜਸ਼

ਇਹ ਡਿਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਹੈ, ਪਰ ਬੇਹੱਦ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਖਰਗੋਸ਼ ਮੀਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸਜਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ! ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰਗੋਸ਼ ਮੀਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ, ਸੁੱਕੇ ਗਊ ਦੁੱਧ - 1.5 ਸਟੈਂਡਰਡ. ਐਲ, ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਸੀਂ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸਾਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਪਹਿਲਾ, ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰੇ ਮਾਸ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਮਾਸ ਪਿੰਡੀ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਈਏ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲਾ ਪੁੰਜ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਲੂਣ, ਅੰਡਾ, ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ, ਜੈਫਾਈਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਜੇ ਸਫਾਈ ਸੰਘਣੀ ਬਣਦੀ ਹੈ - ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਲੇਟਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵੱਧਦੇ ਹਾਂ. ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸ 'ਤੇ 1/4 ਭਰਾਈ ਦੇ ਫ਼ਲ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਕਾਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਫ਼ਿਲਮ ਨੂੰ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਜੋ ਰੇਪਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੈਨੀ ਵਰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਸਮਾਨਤਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਤੋਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਲੇਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ 1.5-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਉਬਾਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੌਸੇਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਹਿੰਮਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੰਗੂਚਾ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!