ਪਕੌੜੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ (ਸੋਵੀਅਤ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ): ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

ਇਹ ਲੰਬੇ ਗੁਮਨਾਮੀ ਸੋਵੀਅਤ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਬ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੇ ਬੱਚੇ ਵਿਚ nostalgic ਯਾਦ ਦਾ ਇਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਪਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਬੱਚੇ ਦੀ ਸੀ ਤਲੇ pie ਦਾ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੇ, ਇਹ ਕੇਕ ਸਾਰੀ ਸੋਵੀਅਤ rebyatnya, ਬਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਖਾਣ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਬਲਦੀ ਭਾਸ਼ਾ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਸੋਵੀਅਤ ਬਚਪਨ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਰਸੋਈ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਖੇਡਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼.

ਆਟੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਤਲੇ ਸੋਵੀਅਤ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕੌੜੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: 500-600 (200 ਮਿ.ਲੀ.) ਆਟਾ (ਹਾਈ ਗ੍ਰੇਡ) ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ, (ਸਰਗਰਮ) ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਦੇ ਛੇ ਗ੍ਰਾਮ, ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ ਦੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ.

ਜਿਗਰ ਦੇ ਭਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਭਰਾਈ ਲਈ ਦੋਨੋ ਅੰਗ ਮੀਟ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਮੀਟ ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬੀਫ ਫੇਫੜੇ, ਜਿਗਰ (ਬੀਫ ਜ ਵੀਲ), ਦਿਲ - ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਮਿਆਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹਰ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇ "ਇੱਕ ਸ਼ੁਕੀਨ" ਅਸੂਲ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ. ਕੌਣ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਗਾਜਰ ਪਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. parsley ਰੂਟ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਾਜਰ, 4-5 ਬਲਬ: ਪਰ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮਸਾਲੇ: ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, Bay ਪੱਤਾ, ਕਲੀ.

0.6-0.8 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ ਦੀ ਤਲਣ ਲਈ.

cookware ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ

ਕੰਮ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦੀ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਅਤੇ offal ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਕਵਰ - ਭਰਨ. ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕੌੜੇ, ਸੋਵੀਅਤ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਲਕ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੰਜ-ਲਿਟਰ ਘੜੇ (ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ offal ਲਈ), ਤਲਣ (ਤਲਣ ਪੈਟੀ) ਅਤੇ hasher.

ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ

ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ - ਇੱਕ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਲਾਭਕਾਰੀ, ਵਾਲੀਅਮ ਅਤੇ ਵਾਰ-ਬਰਬਾਦ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਜਿਗਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਭਰਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ stew -, ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੱਜੇ ਪਕੌੜੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੋਵੀਅਤ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਲ ਅਤੇ ਫੇਫੜੇ, ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਤੜੀ ਉਬਾਲਣ, ਉਹ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਿਗਰ ਉਬਾਲੇ ਹੈ, ਕਈ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ parsley, ਸਾਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਰੂਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਸਾਰੇ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਫੋੜੇ,, ਅੱਗ ਘੱਟ ਨਤੀਜੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉਣ. ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ leaver - ਦੋ ਘੰਟੇ.

ਲੂਣ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਜੋੜੋ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਹੈ. ਫੇਫੜੇ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. offal ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਕੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪਹੁੰਚਣ. ਇਸ ਲਈ, ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕੌੜੇ ਤਲੇ ਸੋਵੀਅਤ juicier ਬਾਹਰ ਚਾਲੂ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪਾਰ.

ਜਿਗਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਬੁਝ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਿਗਰ ਬੁੱਝ ਬਾਅਦ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਤਲਣ. ਇਸ ਨੂੰ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਜਦ ਪੂਰੀ ਪਿਆਜ਼ browned.

ਇਹ ਛਲ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਭ ਨੂੰ byproducts ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਸਹਾਇਕ ਵਰਤ ਕੱਟਿਆ. ਸ਼ਾਮਿਲ ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ allspice.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਆਟੇ

ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਹੁਕਮ ਨੂੰ, ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੱਜੇ ਪਕੌੜੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੋਵੀਅਤ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਲਾਈਵ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਆਟੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਉਹ ਗਰਮ ਪਾਣੀ 'ਚ ਤਲਾਕ ਹੋ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ "ਕੈਪ." ਜਦਕਿ ਫੂਕਿਆ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਲਾਨ ਲਈ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ. ਨਤੀਜੇ ਪੇਸਟ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੰਤਿਮ kneaded ਆਟੇ.

ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਰੇ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਚੁੱਕਣ ਦੌਰਾਨ ਸਹੀ ਢੰਗ ਦਬਾਓ ਜਾ. ਜੇਕਰ ਟੈਸਟ ਦੀ ਪੂਰੀ ਵਾਲੀਅਮ, ਤੂੰ ਤਿੰਨ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਆਟੇ ਵੱਧਦੀ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ obmyat ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਕੁ ਵਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰਨ ਦੀ - ਭਰ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ, ਕੰਟੀਨ ਵਿੱਚ "ਜਿਹੜੇ" ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.

patty ਸਰੂਪ

ਬਹੁਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟੇ ਬੇਧਿਆਨੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਣ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਮੇਜ਼, ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਉਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੱਥ. ਇਸ ਆਟੇ ਮਨਮਰਜ਼ੀ ਹੈ, ਹੱਥ ਜ ਕੰਮ ਸਤਹ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਕਿਸ ਪਕੌੜੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਸ ਦੋਸਤੀ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਦੇ ਹੈ? ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਹੈ. ਿਹਦਾਇਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ - ਅਤੇ ਸਫ਼ਲ.

ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਚਾਰ ਹੋਰ ਲਈ ਮੌਜੂਦਾ ਤਿੰਨ-ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਟੈਸਟ ਦੇ ਹਰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਹੈ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੰਗ ਬਾਲ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਤੱਕ. ਇਸ ਬਾਲ ਤੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ patty ਬਣਦੇ ਜਾਵੇਗਾ. ਹੁੱਕ ਪੈਟੀ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮਨਮਰਜ਼ੀ: .. Pigtail ਸ਼ਕਲ, ਕੋਨੇ ਵੱਢੋ, ਆਦਿ ਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਨਮਰਜ਼ੀ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗ਼ਲਤ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਡਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਮੇਸ਼ਾ peremesit ਟੁਕੜਾ ਨਾ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਇੱਕ pie ਨੂੰ ਫਿਰ ਬਣਦੇ.

ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੰਕੇਤ: ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਰਨ ਪਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਤਲੇ ਹੋਏ pie ਦਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪਕੌੜੇ

ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਪਕੌੜੇ, ਸੋਵੀਅਤ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਜ saucepan ਲਵੋ, ਡੋਲ੍ਹ ਉੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਹੈ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਫ਼ੋੜੇ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਈ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੁਆਦੀ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਨਰਮੀ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਮੱਧਯਮ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਵਾਧੂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. patty ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਜ ਟਿਸ਼ੂ ਨਾਲ ਧੱਬਾ. ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕੌੜੇ, ਸੋਵੀਅਤ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੇਲਯੁਕਤ ਨਾ. ਬਚਪਨ ਦੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਹੱਥ, ਫਿਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਤਮਕ ਅਤੇ "ਹੋੋਏ" ਦਾ ਤੇਲ ਡਿੱਗਣ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾ.

ਓਰਸ੍ਕ ਪਕੌੜੇ

ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਸ਼ਹੂਰ Orenburg ਖੇਤਰ ਦੇ ਕੇਕ ਸਨ. ਵਾਰ ਤੇ ਉਹ ਵੱਡੇ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਰਹੇ ਸਨ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੇਕ ਆਦਰਸ਼ ਫਾਰਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ.

ਆਪਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਭਰੀ ਵਿਚ ਗੁਪਤ ਝੂਠ. ਨਾ ਵਰਤਿਆ ਜ਼ਮੀਨ ਜ ਵੀਲ offal, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਚਿਕਨ offal (ਪੇਟ, ਜਿਗਰ, ਗੁਰਦਾ, ਦਿਲ), ਪੰਜ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ).

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਤਰਲ ਹੈ. ਇਹ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਣਦੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਰੋਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਰ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਗੋਲੀ ਦੇ ਮੱਧ stuffing ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, pie ਦਾ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਬੰਦ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਲੰਗੂਚਾ patty ਜ ਲੰਗੂਚਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ wring ਨੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰ ਹਟਿਆ. ਇਸ ਲਈ Patty ਹੁਣ, ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਹੜੇ ਪਕੌੜੇ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਇਸੇ ਹੋ ਸੋਵੀਅਤ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ Orenburg ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਓਰਸ੍ਕ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ 'ਤੇ ਬੁਲਾਇਆ.

ਮਾਹਿਰ ਤੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ offal ਦੇ ਭੇਦ

ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਰਸੋਈਏ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖਰੇ ਤਿਆਰ ਖੋਹ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਕੇ-ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਲਸਣ ਨਾ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਹੈ. ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿਗਰ ਪੈਟੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਕਰਦੇ.

ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਉਪਰ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਖੋਹ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ, mince ਦੇ ਨਤੀਜੇ aromatic ਤੇਲ ਦੀ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਿਰਫ ਅਪਵਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਇੱਕ pie ਵਿੱਚ ਪੈਕਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ supple ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਜਿਗਰ ਪੈਟੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਡੂੰਘੀ-ਤਲੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਤਲੇ ਖਾਣ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਓਵਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਣ - ਸੰਪੂਰਣ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾਨਬਾਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਫੁਲਾ. ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਆਧੁਨਿਕ ਹੈ, ਪਰ ਨਾ ਸੋਵੀਅਤ ਵਰਜਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.