ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਹੈਲੋ, ਜਾਂ ਜੈਲੀ ਜਿਲੇਟਿਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਗਰਮੀ ਵੀ ਨੇੜੇ ਆ ਰਹੀ ਹੈ ਗਰਮੀ ਦੀ ਅਲਮਾਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੇਸਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਮੁਲਤਵੀ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਸਮਾਂ ਕੱਢਣਾ ਛੁੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਟਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਨਮਦਿਨ, ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟਿੰਗਾਂ, ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਹਰ ਦਿਨ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਰਾਜਨੀਤੀ ਵਾਲੇ ਪੱਤਰਕਾਰ ਦੀ ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ: ਗਰਮੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪੀਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ, ਅਕਸਰ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਸੁਆਦੀ ਜਾਂ ਉੱਥੇ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਕਾਹਲੀ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲਈ ਕਈ ਜੈਲੀ ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ - ਇਹ ਵਧੀਆ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਠੰਢੇ, ਚਮਕਦਾਰ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਉਹ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਇਆ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

ਆਧੁਨਿਕ ਜੈਲੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਜਿਲੇਟਿਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਅੱਗੇ, ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤਾ. ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤਕ ਅਜਿਹੀ ਸੁਆਦੀ ਖੋਜੀ ਰੱਖੀ ਗਈ ਸੀ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਪਾਰੀ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਖਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਸੀ. ਉਸ ਨੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਸਮਝਾਇਆ ਕਿ ਕਿਸ 'ਤੇ ਸੱਟਾ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਸਾਰੇ ਅਮਰੀਕੀ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਣ ਲੱਗੇ. ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਨਹੀਂ ਦਿਆਂਗਾ, ਉਤਸੁਕ ਲੋਕ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਪਹਿਲੀ ਰੈਸਿਪੀ ਜੈਲੀਟਿਨ ਅਤੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਹੈ!

ਉਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਸ਼ੈਂਪੇਨ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਪੀਲ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੇਟਿਨ, 40 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ, ਕ੍ਰੀਮ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਅਤੇ grated zest, ਫ਼ੋੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਡਰੇਨ ਇਸ ਰਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਪਾਓ, ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 3 ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸਜਾਵਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਦੂਸਰੀ ਵਿਅੰਜਨ - ਜੈਲੀ ਜਿਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਕਰੰਟ

ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਉਗ ਸਹੀ ਹਨ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ - ਕਾਲਾ currant. ਇਸ ਨੂੰ 700 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਅਤੇ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੇਟਿਨ, 300 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

Currant ਧੋਵੋ, ਇਸਨੂੰ ਮਿਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਲਿਆਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਪੂੰਝੇ, ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਰਸ ਇੱਕ ਡੇਢ ਲੀਟਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਕਰੀਮੈਂਟ ਨਿਵੇਸ਼ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਸਭ ਮਿਲ ਕੇ ਗਲਾਸ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਰੈਡੀ ਜੈਲੀ ਉਗ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਤੀਸਰੀ ਵਿਅੰਜਨ, ਜ ਜੈਲੀਟਿਨ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੋ ਗਲਾਸ ਲਈ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਡੇਢ ਤੇ ਡੇਚਮਚ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪਵੇਗੀ.

ਜਿਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਵਨੀਲੇਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ. ਹੋਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ

ਚੌਥੀ ਰੋਟੀਆਂ ਜਿਲੇਟਿਨ ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਹੈ

ਉਸ ਨੂੰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ (ਤਰਜੀਹੀ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਅਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ

ਜੈਲੇਟਿਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ), ਮਿੱਠੀ ਕੌਫੀ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਜੋੜੋ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹੀਟ - ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਯੋਜਨਾ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ

ਜੈਲੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਫੀਡ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਜੈਲੀ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੇਅਰਰਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਮਝ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਰੰਗਦਾਰ ਜੈਲੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਨਿੰਬੂ-ਸੰਤਰੇ-ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਾਈ ਗਈ ਮਿਠਾਈ ਬਣਾਉ. ਜੈਲੀ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ, ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਿਤਾ ਕਾਰਨ ਉਹ ਦੇਖਣ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਰਵਾਇਤੀ ਫੂਡ ਜਿਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਡੇਸਟਰਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪੈਕ ਤੇ ਦਰਸਾਈਆਂ ਅਨੁਪਾਤਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਫਲ ਹੋਵੋਗੇ!