ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ 'ਤੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ

ਸਰਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਨੁੱਖੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦ ਆਪਣੇ ਹੀ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਆਰਾਮ ਕਰ ਸਾਨੂੰ ਮੋਮ nostalgic summertime ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ, ਬਾਗ ਤੱਕ ਕੁਝ ਟਮਾਟਰ ਪਟੜੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ, ਅਮੀਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੱਤ ਟਰੇਸ. ਪਰ ਨਾ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਕਰਦੇ: ਭਿਆਨਕ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ pamper ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਹਾਰਡ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ.

ਇਹ ਪਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ - ਅੱਗੇ ਵੇਰਵੇ ਇਸ ਸਵਾਲ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਉਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਸਨ

ਰੂਸ "ਪਿਆਰ ਦੇ ਸੇਬ" - ਇਸ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹੈ French ਰਾਜਧਾਨੀ 1780 ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਸਾਡੇ ਡਿਪਲੋਮੇਟ ਨੂੰ ਲਿਆਏ ਸਨ.

ਸੌ ਸਾਲ ਟਮਾਟਰ ਸਿਰਫ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਫੁੱਲ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਿਆ.

ਟਮਾਟਰ - ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀ

ਇਹ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਵਧ ਹੈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਐਸਿਡ (phosphoric, citric, ਆਦਿ) ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਗਰੁੱਪ: "ਇੱਕ", "B", "C" ਅਤੇ «D ਨੂੰ». ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ carotene ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਨੂੰ ਦਾਖਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ 'ਏ' ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ ਨੇ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੰਬੰਧਤ ਅਨੇਕ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਵਾਲ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਹੈ.

ਜਨਰਲ ਿਸਫ਼ਾਰ

ਦੇਰ ਵਿਚ ਮਿਹਨਤ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਵਰਤ ਕੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਵੱਧ ਮਿਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਕਲੀ ਹਾਲਾਤ ਅਧੀਨ ਟਮਾਟਰ ਮਿਹਨਤ. ਇਹ ਦੇ ਤੌਰ ਕਿਸਮ ਹਨ. "Krasnodarets", "ਕਲੇ Gribovsky", "Kuban", "ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਕਰਿਸ਼ਮਾ"

ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਬਣਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਫ਼ਸਲ "ਪਿਆਰ ਦੀ ਸੇਬ 'ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨੂੰ ਲੜੀਬੱਧ ਹੈ. ਇਸ ਟੈਬ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਦ ਕੋਈ ਵੀ, ਮੈਸਿਡੋਨਿਆ, ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਨਮੀ ਉਥੇ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਦ ਵਾਢੀ, ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਸਾਰੀ ਫਲ ਚੁਣਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਬਿਨਾ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਨਰਮ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਹੈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਫਲ ਦੇ ਪੌਧੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਬਿਨਾ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ Aussonderung ਲਾਲ "ਸਬਜ਼ੀ." ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਹੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਜੇ ਫਲ ਮਕੈਨੀਕਲ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਮੁਫ਼ਤ ਹਨ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ, ਗੰਦੀ ਜ ਕੀੜੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕੇ ਨੁਕਸਾਨ.

- 80-85% ਹੈ, ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ - 8 12 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਜ਼ੀਰੋ ਉਪਰ ਨਮੀ: ਹਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਹਾਲਾਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦੇ ਅਮਲੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਲੂ.

ਰੂਪ № 1. ਬਾਕਸ

ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰੰਗ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਹੱਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾ ਵਿੱਚ ਬਕਸੇ ਬੁਲਗਾਰੀ ਕਿਸਮ, ਤਲ, ਜਿਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰੀ-ਬਿਸਤਰਾ ਗੱਤੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਰੋਗਾਣੂ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੜੀ ', ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਫਲ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਵਿਧੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ 'ਤੇ peat ਜ ਸੁੱਕੀ ਧੂੜ ਦੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਹਰ ਦਿਨ ਕਮਰੇ ਜ਼ਾਹਿਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਤੱਕ "ਕਮਾਈ 'ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰ ਪੰਜ ਦਿਨ, ਫਲ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਚੈੱਕ ਕਰੋ. ਕਰਨ ਲਈ "ਪਿਆਰ ਸੇਬ" ਅੰਤ ਸਮਾਪਤ, ਮਾਹੌਲ, ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਪਰਵੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਬਕਸੇ ਡੇਲਾਈਟ ਗੁਣਾਤਮਕ, ਹਵਾਦਾਰ ਜਿਸ ਵਿਚ ਹਵਾਈ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ +20 +25 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਟੋਰੇਜ਼ ਅਤੇ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ lactic ਕਦਮ ਹੈ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਵੱਧ.

ਰੂਪ № 2. ਪੇਪਰ

ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ? ਕਚ੍ਚੇ ਦੇਰ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਟਮਾਟਰ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ ਕਰਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਵਿੱਚ ਟਿਸ਼ੂ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ. ਫਿਰ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਗਾਣੂ crate ਬੁਲਗਾਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਫਿਰ ਖੁਸ਼ਕ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਤੂੜੀ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ, ਚੰਗੀ-ਹਵਾਦਾਰ ਕਮਰੇ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ '10 ਡਿਗਰੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਇਹ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਊ ਸਾਲ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਖਾਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਪੂਰੀ ripened ਟਮਾਟਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲੇ ਸਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ, ਨਾਲ ਨਾਲ-ਹਵਾਦਾਰ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਜ਼ੀਰੋ ਉਪਰ 20 ਡਿਗਰੀ ਹੈ. 5-7 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਫਲ ਪੱਕ ਗਏ ਹਨ.

ਰੂਪ № 3. ਬਕ ਵਿੱਚ

ਉੱਥੇ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਹੱਲ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਜੀ. ਹੋਲ ਫਲ ਭੂਰਾ ਰੰਗਤ ਵਰਗੇ ਤੱਕ ਵੱਖ ਹੈ, ਚੱਲ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਧੋ, ਸਿਆਣਪ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਡਿਗਰੀ ਅਨੁਸਾਰ ਉਹ ਮਨੁੱਖ.

Overripe ਅਤੇ shapeless "ਪਿਆਰ ਸੇਬ" ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ shinkuem.

ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 10 ਸੈ ਮੋਟੀ ਕੁਚਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਲੂਣ ਛਿੜਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਾਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੜ ਕੇ ਇਸਦੇ ਲੂਣ ਛਿੜਕ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਥੱਲੇ ਤੱਕ ਲੇਅਰ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਬਦਲਵੀ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜਾ ਜ ਘੜੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਪਰਤ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਮਹਿਕ ਅਤੇ piquant ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ.