ਟੈਸਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਸਲੂਣਾ ਮੈਕਿਰਲ

ਮੈਕਿਰਲ - ਵੱਡੀ ਮੱਛੀ, ਇੱਜ਼ਤ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਦੇ ਲਾਇਕ. ਇਹ ਔਸਤਨ ਚਰਬੀ ਸਮੁੰਦਰ ਵਾਸੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਚੰਗਾ ਹੈ: ਪੀਤੀ, ਉਬਾਲੇ, ਬੇਕ, ਸਲੂਣਾ. ਕਿਸ ਮੈਕਿਰਲ Pickle ਦਾ ਘਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਸੁਆਦੀ, ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਸੀ? ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਪੜ੍ਹੋ. ਮੈਕਿਰਲ ਸਲੂਣਾ ਨਰਮ ਅਤੇ tastier ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ.

ਮੁੱਖ ਰਾਜਦੂਤ ਮੈਕਿਰਲ

ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਥੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗੁਪਤ ਹੈ. ਨਰਾਜ਼ defrost ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਅਜੀਬ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੈਕਿਰਲ ਸਲੂਣਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਵੀ pickled, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ. ਲਵੋ:

• ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੈਕਿਰਲ ਦੇ ਨਰਾਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ;
• ਅੱਧੇ ਚਮਚ ਖੰਡ;
• ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਲੂਣ (ਆਮ ਮਾਧਿਅਮ ਜ਼ਮੀਨ);
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦਰਜਨ ਮਟਰ;
• ਮੱਧਮ ਏੜੀ ਲਾਰਲ ਪੱਤੇ;
• ਵ਼ੱਡਾ "Vegetty" ਜ ਸਮਾਨ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਮੈਕਿਰਲ ਸਲੂਣਾ. ਵਿਅੰਜਨ, ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਲੈ ਨਾ ਕਰਦਾ:

1. ਥੋੜ੍ਹਾ defrost ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, innards, ਪੂਛ ਅਤੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਹਟਾ. ਡਰਾਈ ਪੂੰਝੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ (1.5 ਸੈ ਮੋਟੀ).
2. ਖੰਡ, "Vegettu", ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਮਟਰ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਤੇ ਡਿੱਗ ਕੱਟਿਆ ਬੇ ਪੱਤਾ ਹੱਥ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ.
3. ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਮੱਛੀ ਲੂਣ-ਪਰਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਫੁਆਇਲ ਜ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ.
4. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਭੇਜੋ.

ਸਲੂਣਾ ਮੈਕਿਰਲ: Brine ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ

ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਹੈ. ਮੈਕਿਰਲ ਸਲੂਣਾ ਬਣ ਸੁਆਦ ਪੀਤੀ ਮੱਛੀ ਵਰਗਾ. ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪੀਤੀ ਕੈਸ਼ੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਸੁਕਾਉਣ ਅੱਗੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਬਾਖੂਬੀ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਪ ਸਟਾਕ:

• ਮੱਛੀ ਦੇ ਤਿੰਨ;
• ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਚਮਚੇ ਖੰਡ;
• ਦੋ-ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਬੇ ਪੱਤੇ;
• ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦਰਜਨ ਮਟਰ;
• 100g ਬਾਖੂਬੀ;
• ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿੰਗਲ sachets ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ,
• 3 ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ (ਕੋਈ ਸਲਾਈਡ) ਚਮਚ ਲੂਣ.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ:

1. ਮੱਛੀ, ਇੱਕ ਸਹੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
2. ਬਾਖੂਬੀ, ਮਟਰ ਮਿਰਚ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਟੁੱਟ ਹੱਥ.
3. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਭੰਗ, ਚਾਹ ਬੈਗ ਨੂੰ ਘੱਟ, ਕੁਝ ਮਿੰਟ, ਹੁੱਡ ਦੇ ਤਹਿਤ ਠੰਢੇ ਲਈ simmer ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਠੰਡੇ (!), Brine, ਮੈਕਿਰਲ ਡੋਲ੍ਹ, ਫਰੇਮ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਦਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ "ਲਾਈਵ".
5. Brine ਦੇ ਬਾਹਰ ਮੱਛੀ ਲਵੋ, ਕੱਪੜੇ ਪੂੰਝ, oiled. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, marinated ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਨੈਕ ਸਲੂਣਾ ਮੈਕਿਰਲ (ਬਾਖੂਬੀ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ) ਹਮੇਸ਼ਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ.

ਸਲੂਣਾ ਮੈਕਿਰਲ

ਇਸ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਸਲੂਣਾ ਮੈਕਿਰਲ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕੋ ਹੀ ਸਫਲਤਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ: ਪੂਛ, ਸਿਰ, ਵਾਪਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ Ridge ਨਾਲ ਕੱਟ, ਹਟਾਉਣ, ਕਰੀਨੇ ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ (ਪੇਟ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਅੰਕ ਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਲੂਣ-ਕੋਟਿੰਗ ਚਮਚ ਜੋੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਲੂਣ, ਕੁਚਲ ਤਿੰਨ ਲੀਫ਼ਸ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ, ਪੀਸਿਆ ਮਿਰਚ ਕਈ ਮਟਰ, ਤਿਮਾਹੀ ਚਮਚਾ ਖੰਡ. ਪ੍ਰੋਜਕਟ, ਮੱਛੀ, ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਛਿੜਕ ਜੂੜ ਚੰਮ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 1.5-3 ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ. ਇਹ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ fabulously ਸਵਾਦ ਸਲੂਣਾ ਮੈਕਿਰਲ.