ਜੰਗਲ ਦੇ ਬੇਰਿਫਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਘਰੋਗੀ ਵਿਅੰਜਨ: ਹੈਵਥੋਰ ਜੈਮ, ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ

Hawthorn ਇੱਕ ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ shrub ਹੈ, ਜੰਗਲ ਦੇ ਇੱਕ ਨਿਵਾਸੀ ਅਤੇ ਜੰਗਲ-ਪੱਟੀ ਬੈਲਟ. ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੋਂ, ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਜਵਾਨ twigs ਸੁਆਦੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਚਾਹ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਚਲੇ ਗਏ ਹਨ. ਪਰ ਉਬਾਰੀਆਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਹੋਰ ਵੀ ਸਫਲਤਾ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਸਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ਰ, ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸੌਸ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾ ਲਈਆਂ ਸਨ. ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ!

Hawthorn ਲਈ ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?

ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ Hawthorn ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ , ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ , ਵੀ, ਦਖ਼ਲ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. Berry bushes ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ curative ਉਤਪਾਦ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੋਲ੍ਹਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ ਵਿਆਪਕ ਪੱਧਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹੈੌਥੌਰਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ, ਖੂਨ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਤੁਪਕੇ ਅਤੇ ਰੰਗੇ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਚੂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੁਣ ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਇਕਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੈਮ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਦੇ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਸੁਖੋਵੈਟੀ ਵਾਂਗ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਾਸ ਨਾਲ, ਸੁੱਕਿਆ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਕਨਚੈਸਰੀ ਅਤੇ ਬੇਕਰੀ ਦੀਆਂ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਇਹ ਤੋਹਫ਼ੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਮ

ਉਹ ਸ਼ਹਿਦ ਤੋਂ ਜਾਮ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਵਿਅੰਜਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਹ: ਚੁੱਕੀਆਂ ਗਈਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਚੁੱਕੋ, ਹਰੇ ਜਾਂ ਤਰਕੀਬ ਨਾਲ ਫਲੈਪ ਕਰੋ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਮ, ਜੈਮ ਆਦਿ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ- ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਤੀ ਡੇਢ ਗੀਸ ਅੱਗ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਖੰਡ ਪਾਓ - ਪ੍ਰਤੀ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ. ਘੰਟੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ, ਚਿਟਾਉਣ ਅਤੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਲਾਹ ਕੇ (ਅੱਗ ਛੋਟੇ ਬਣਾਉ). ਫਿਰ ਹੈਤਓਨ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਜਾਮ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਵਿਅੰਜਨ 8-12 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਪੂਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ, 1 ਵੱਡਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਫਿਰ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਤਿਆਰ (ਜਰਮ) ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੋਲ ਅੱਪ ਕਰੋ.

ਬੀਜ ਬਿਨਾ ਜੈਮ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੈਤਓਰਨ ਤੋਂ ਪੇਟ ਵਿਚ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਹਥਿਆਰਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਲਵੋ. ਬੈਰਜ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਤੇ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਪੱਥਰਾਂ ਤੋਂ ਮੁਫਤ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ 8 ਘੰਟੇ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਮੈਲਾ ਪਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਸਿਰਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਲੀਟਰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ 0.5-0.7 ਕਿਲੋ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੀਏ, ਫ਼ੋਮ ਹਟਾਓ. ਸ਼ਹਿਦ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵਿਅੰਜਨ ਰਾਈਂਡ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਵੱਢਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਕੁੱਕ 3 ਸੈਟਾਂ ਵਿੱਚ, 30 ਮਿੰਟ ਹਰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ਿਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਸਣ ਲਈ ਹੈ.

ਕੁਝ ਵਾਧਾ

ਤੁਹਾਡੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਖੁਸ਼ਬੋ ਮਿਲੇਗੀ, ਜੇ, ਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਪod ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ ਕੁਝ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਬੇਸਿਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਢੁਕਵੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਸੌਖਾ ਕੰਮ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖੰਡ (1: 1) ਵਾਲੇ ਫਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਤੁਸੀਂ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ Hawthorn ਨੂੰ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ, ਤਿੰਨ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀ ਥਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਢੇ ਸੱਤ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਤਲਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਖਾਓ: Hawthorn juice ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਇਸ ਵਿੱਚਲੇ ਉਗ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਖੂਬਸੂਰਤ ਹੋਵੇਗਾ!