ਘਰ 'ਤੇ marzipan ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

Marzipan - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਕੋਮਲਤਾ. Rastorty ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੰਡ-ਮਿੱਠੇ ਬਦਾਮ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਚਕੀਲੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ rastortogo ਮਿੱਠੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਰੱਖਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਧਾਰਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ marzipan ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ, ਹਰ 50 nucleoli ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਬਦਾਮ 1 ਕਰਨਲ ਕੌੜਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਵਿਚਾਰ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਘਰ 'ਤੇ marzipan ਸੰਭਵ ਹੈ.

marzipan ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੁਰਾਣੇ ਯੂਰਪੀ ਪਰੀ ਕਿੱਸੇ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਹਾਣੀ "ਨੱਟਕ੍ਰੈਕਰ" ਮਾਊਸ ਰਾਜਾ marzipan ਦੇ ਬਦਲੇ ਵਿਚ ਨੱਟਕ੍ਰੈਕਰ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਿਮਤ ਹੋ. ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਤਾਕਤ ਉਸ ਦੀ ਸਲੀਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ Ole ਬਾਰੇ ਪਰੀ ਕਹਾਣੀ ਵਿਚ ਜਾਗਣ ਚਮਤਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੀ. ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸਬੂਤ ਹੈ ਕਿ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ marzipan ਲੂਯਿਸ 14 - France ਦੇ ਰਾਜਾ, ਥਾਮਸ ਮਾਨ - ਇੱਕ ਜਰਮਨ ਲੇਖਕ, Luiza Sharlotta - ਪਰੂਸ਼ੀਆ ਦੀ ਰਾਜਕੁਮਾਰੀ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ marzipan ਦੀ ਤਿਆਰੀ (ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ) - ਜ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸ ਦੇ ਵੇਰਵੇ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੇਠ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਿੰਦੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - marzipan ਖੰਡ ਵਿਚ ਇਕ-ਤਿਹਾਈ ਤੱਕ ਦੋ-fifths ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਅਜਿਹਾ ਅਨੁਪਾਤ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਕੋਈ ਖਾਸ ਰਸਾਇਣਕ additives ਬਿਨਾ ਲਚਕੀਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ marzipan ਘਰ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.

marzipan №1 ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ: ਜ਼ਮੀਨ ਬਦਾਮ, 3 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਗੁਲਾਬੀ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੀ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ 500 g. ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ, ਦਰਸ਼ਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ - ਜ਼ਮੀਨ ਬਦਾਮ ਅਤੇ rosewater ਹੈ. ਬਦਾਮ, ਬਸ, ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕਾਫੀ grinder ਵਿੱਚ ਚੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਠਿਆ ਫੁੱਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਤੇ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਵਹਾਇਆ: ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ ਪਾਣੀ, ਇਸ ਲਈ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ. Rose ਫੁੱਲ ਚਾਹ ਦੇ ਵਿਭਾਗ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਸੁਪਰਮਾਰਵਕਟਸ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ 1 ਕਿਲੋ ਦੇ ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਭਾਰ 'ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ. ਭਾਵ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ marzipan ਦੇ ਕਿਲੋ ਨਾਲ ਹੀ ਖਤਮ, ਘੱਟ, ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਸਿਰਫ ਜੇ ਸਖਤੀ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਪਾਲਣ ਘਰ ਵਿਚ Marzipan, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਛੋਟੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਗੁਲਾਬ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ 500 ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਰਲਾਉਣ, ਫਿਰ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ, ਨਰਮੀ ਵਾਰ ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਕੰਧਾ ਤੱਕ ਬੰਦ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਦੇ ਦੌਰਾਨ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ floured ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਬਾਕੀ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ viscous ਬਦਾਮ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਵੀ ਸੰਘਣੀ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਗੁਲਾਬ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ.

marzipan №2 ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ

- ਬਦਾਮ ਤੱਤ ਦੇ 3 ਤੁਪਕੇ, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ-ਤਿਹਾਈ ਪਿਆਲਾ ਬਦਾਮ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, 2: ਘਰ ਵਿਚ Marzipan ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਦਾਮ (ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬੂੰਦ ਲਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੈੱਲ ਸੌਖਾ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ) ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵੈੱਟ ਕੋਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕ (ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਨੂੰ ਸਾੜ ਦੇਣਾ). ਫਿਰ ਇੱਕ ਰਾਜ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਿੱਲ੍ਹੇ slurry ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਚੂਰ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਕਾਏ ਸ਼ਰਬਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜੋੜੋ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਰਬਤ caramel ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਘਣਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਦਸਤਕਾਰੀ ਇੱਕ ਠੋਸ ਬੂੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ thickened ਸ਼ਰਬਤ ਬਦਾਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੰਘਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਦਾਮ ਤੱਤ ਦੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ, thickened ਪੁੰਜ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਣ: ਪੁਸ਼ਕ ਕਡੀ, strudel ਜ ਕੁਝ ਹੋਰ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਪੁੰਜ ਵੀ crumbly ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ - ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਟੋਰ marzipan ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ , ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਫਿਲਮ.

ਇੱਥੇ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ marzipan ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਦੋ ਉਦਾਹਰਨ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਕੋਈ ਸਟੋਰ ਵੱਧ ਬਦਤਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.