ਛੁੱਟੀ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ.

ਟਰਕੀ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ Holiday ਹਨ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਕ ਟਰਕੀ ' ਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਧੰਨਵਾਦੀ ਦਿਵਸ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਨ-ਦੌਲਤ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਰਸੋਈ ਲਈ ਚੋਣ ਪਰੈਟੀ ਬਹੁਤ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਤਰੀਕੇ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹਰੇਕ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ ਕੀਤਾ ਹੈ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ, ਟਰਕੀ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਨੌਜਵਾਨ ਪੰਛੀ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋ ਤੋਲ. Eviscerated ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ. ਦੇ ਅੰਦਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨ ਅਤੇ ਭਰਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੇਟ ਪਕਾਉਣਾ ਅੱਗੇ ਧਾਗੇ ਨਾਲ sutured ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਨੂੰ ਭਰਨ. ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਜਿਗਰ, ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਤੱਕ ਕੀਤੀ stuffing. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੇ ਇਹ ਚੋਣ ਪਕਵਾਨ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਰਨ ਅਤੇ 4 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ, ਗਰੇਟ ਪੀਲ ਅਤੇ 2 ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ cloves ਕੱਟਣ ਲਈ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਜੁੜਨ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾ ਚਰਬੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੁੜਨ ਦੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਿਗਰ, ਟਰਕੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਫਰਾਈ. ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਰੋਟੇਟ ਲੱਗੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲਸਣ, ਨੇਵੀਗੇਟ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਬਾਰੀਕ ਨਤੀਜੇ. ਲਾਸ਼ ਭਰਨ ਲਾੱਗਆਨ ਪੇਟ, 2 ਘੰਟੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਟਰੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਭਰੋ. ਟਰਕੀ ਗਠਨ ਦਾ ਜੂਸ ਪਿਲਾਉਣ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਇੰਗਲੈੰਡ ਵਿਚ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਰਵਾਇਤੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਚੰਗੀ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਧੋ ਅਤੇ ਤੌਲੀਆ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਅੱਗ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪੀਤੀ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ 100 g ਨਾਲ ਇਸ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚਲਾ ਪੋਲਟਰੀ ਜਿਗਰ, ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਬੱਲਬ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਫਰਾਈ. ਇੱਕ ਓਵਨ ਜ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ ਦੇ 100 g ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ. ਦੋ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਸੇਬ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੋਰ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਫਿਰ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਤਿਆਰ crunches ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਕੱਟਿਆ ਬਦਾਮ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਸੌਗੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਟੱਕਰ, ਕੱਟੇ ਸੇਬ, ਕੱਦੂਕਸ ਉਤਸ਼ਾਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਦੋ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ. ਨਰਮੀ ਰਲਾਉਣ, ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਭਰਨ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਥਰਿੱਡ ਪੇਟ, drizzle ਨੂੰ ਸਿਉਣ ਦਾ. ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਵਿਚ ਸਮੇਟੋ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਬੇਕ. ਫਿਰ ਫੁਆਇਲ (ਉੱਤੇ) ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 40-50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਤੁਰਕੀ ਖੜ੍ਹੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਤਦ,, ਤੁਰਕੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਸਤਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ.

ਹਰ ਦਿਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ.

ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇਹ ਪੰਛੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਛੁੱਟੀ ਦੌਰਾਨ ਸੋਚੋ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਉੱਥੇ ਖੁਰਾਕ ਮੀਟ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਹਨ.

ਤੁਰਕੀ cutlets ਓਵਨ ਵਿਚ ਨਾ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਢੰਗ, ਜੋ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਖਾਓ ਅਤੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਖਪਤ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਰਕਮ ਸੋਖ.

meatballs ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਰਕੀ ਪੋਲਟਰੀ ਪੱਟ fillets ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ (ਇਸ meatballs ਲਈ ਤੁਰਕੀ ਅਤੇ ਆਦਰਸ਼ ਦੇ ਸਭ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹਿੱਸਾ ਹੈ), ਦੋ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਦੇ cloves, 2 ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਪਿਛਲੀ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿੱਜ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਗੁਨ੍ਹ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਹੱਥ chops ਬਣਾਉਣ. ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ, ਉਹ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤੇ mince ਕਰਨ ਲਈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜ ਪੈਨ, ਪਿਛਲੀ ਤੇਲ ਨਾਲ greased 'ਤੇ ਪੈਟੀ ਰੱਖੋ. ਬਿਅੇਕ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੇਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਤੁਰਕੀ ਪੈਟੀ ਕਰਨ ਲਈ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ juicier ਪੈਨ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਚਮਚੇ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਤੱਕ chops, ਮੀਟ ਦੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਤਲਣ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਫਾੜੀ ਲਈ ਟਰਕੀ ਬ੍ਰੈਸਟ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਦੂਰ. ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, paprika ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਹਿ, ਜ ਪੰਛੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਕੋਟ 10% ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦੀ ਸਤਹ, ਪਿਛਲੀ oiled ਅਤੇ 25-30 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!