ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਮਟਰ ਸੂਪ

ਪਰ ਰੂਸ 'ਚ ਹੈ ਅਤੇ CIS ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਸਮ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਸੋਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੂਪ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਨਾ ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਬਗੈਰ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਬਿਨਾ ਕੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ? ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਸਾਰੇ ਮਟਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਵੀ ਸਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਟਰ ਸੂਪ ਇਲਾਜ ਕਹਿੰਦੇ ਹੈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀ ਹੈ. ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ pyridoxine ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਨੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.

ਇਕ ਹੀ ਮੇਰੇ ਦਾਦੀ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਹੈ ਮਟਰ ਸੂਪ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਬੱਚੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ! ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਚਿੱਟੇ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਤੱਕ ਸੂਪ croutons ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਲ ਹੈ ਜੇ! ਰੰਗ ਦੇ ਲੈੱਡ ਸਾਡੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਕਰਾ ਮਹਿਕ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ!

ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ. ਮੀਟ ਦੋਨੋ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਤੀ. ਅਤੇ ਮਟਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਅੱਗੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਮਟਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਤੱਕ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ.

ਮਟਰ ਸੂਪ ਇੱਕ ਬਹੁਤ, ਹਰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੈ ਪਕਵਾਨਾ. ਇਸ ਲਈ, ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੁਝ ਅਸਲੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਪਕਵਾਨਾ ਮਟਰ ਸੂਪ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ:

ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਟਰ ਸੂਪ, "ਅਸਲੀ"

ਸਮੱਗਰੀ:

500 g ਸੂਰ

ਸੁੱਕ ਮਟਰ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ (ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ)

ਗਾਜਰ ਦੇ 150 g

ਆਲੂ ਦੇ 200 g

ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 150 g

ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ paprika

ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ, ਕਾਲਾ ਤਣਾਅ ਨੂੰ. ਰਸੋਈ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ.

ਤਿਆਰੀ:

ਮਟਰ ਕਈ ਘੰਟੇ, ਸੂਰ ਧੋਤੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਬੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਮਟਰ ਸੁੱਟ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਫਰਾਈ. ਆਲੂ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਹੀ ਕਰਨ ਲਈ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਮਟਰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ paprika ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਮਟਰ ਸੂਪ ਅਜੇ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਆ ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਬਦਤਰ ਲਵੋ!

ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ "ਦਾਦੀ" ਨਾਲ ਮਟਰ ਸੂਪ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਦੇ 500 g

ਸੁੱਕ ਮਟਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ

1 parsley ਰੂਟ

ਗਾਜਰ ਦੇ 150 g

ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 150 g

ਕਈ ਕਲਾ. l. ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ

ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ.

ਤਿਆਰੀ:

ਮਟਰ, ਗਿੱਲੀ ਪਕਾਉਣ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਸਾਰੇ ਬਕਾਇਆ ਮਟਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਿਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਹੋਰ ਇਸ ਬਾਰੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਟਰ ਨਰਮ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼, parsley ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸਿਰ ੋਹਰ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ. 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ ਦਿਓ. ਸੀਜ਼ਨ ਕਟੋਰੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਟੋਸਟ ਜ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਟਰ ਸੂਪ ਲਈ ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ, ਕਿਉਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੱਥ 'ਤੇ ਪਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਚਾਹੁੰਦੇ! ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਫ਼ਸੋਸ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ.

ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ "ਯੱਮ" ਮਟਰ ਸੂਪ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਦੇ 400 g

ਮਟਰ ਦੇ 200 g

ਆਲੂ ਦੇ 300 g

ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 150 g

ਗਾਜਰ ਦੇ 200 g

ਤਾਜ਼ਾ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ

ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਬਰੋਥ ਪਕਾਉਣ ਤੱਕ ਮਟਰ, ਕੱਟਿਆ ਮੀਟ ਕੇਸੁਕਾਓ. ਮੁਕੰਮਲ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਮਟਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ. ਆਲੂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਪਿਘਲ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ. ਮੱਧਮ grater ਤੇ ਗਾਜਰ ੋਹਰ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਮਿਲ ਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਫਰਾਈ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼, ਸੂਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਦੇਣ. croutons ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ, ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਬਰਤਨ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਟਰ ਸੂਪ ਕਿਹਾ ਜਾ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਪ੍ਰਯੋਗ! Bon ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਨੂੰ appetit!