ਘਰ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਖਾਣਾ

ਲਿਕਰਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੁਗੰਧਿਤ ਭਾਗ - ਫਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਗ੍ਰੀਸ, ਕੌਫੀ, ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਵੀ.

ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਖੋਜੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਅਲੈਕਮੇਸਟ ਹਨ, ਜੋ ਜੀਵਨ ਦੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਤਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਮਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਲੈਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਉਹ ਸ਼ਰਾਬ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਰਹੇ, ਜੋ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੇਅ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸ਼ਰਾਬ ਪਦਾਰਥ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਲਿਕੋਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਲਈ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਅੱਜ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੀ ਕੋਈ ਘਾਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਿਕੁਆਂ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵੋਡਕਾ, ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਿਆਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਹੈ.

ਅਕਸਰ mistresses ਘਰ ਵਿਚ ਬੇਰੀ ਸ਼ਰਾਬ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬੇਰੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੀਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਉਗ (ਇਸ ਨੂੰ ਰਸਬੇਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਕਰੰਟ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਏ. ਪਕਾਈਆਂ ਨੂੰ 4-5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੋਡਕਾ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਗ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਦਾ ਫ਼ੋੜੇ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਖੰਡ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਹੋਰ ਇੱਕ ਹਲਕੇ-ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਸਰਾਪ ਖਾਣ ਤੇ, ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਰਸ ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲਾਂ ਡਰੇਨਡ, ਵੋਡਕਾ-ਸ਼ਾਮਿਲ ਦਾਖਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਤੀਜਾ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਸਟਾਪਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਾਰ੍ਕ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਤੰਗ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਮੋਮ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਘਰੇਲੂ ਤੌਰ ਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਲਿਕੂਰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਸੰਤਰੇ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ. ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਫਲ ਛਿੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜਲੂਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੂਕੁਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤੇ ਵੋਡਕਾ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹੇ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇੱਕ ਥੋੜਾ ਨਾਈਫਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਕਾਸ਼.

ਇੱਥੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਮਕੌੜੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ "ਬੇਲਿਸ" ਵਾਂਗ ਲੱਗੇ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਗਾੜਾ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਮਿਆਰੀ ਘੜਾ ਦੁਆਰਾ) ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 4 ਕੁਕੜੀ ਦੇ ਅੰਡੇ, ਵਨੀਲੀਨ ਪਾਕ ਵਾਲੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਕਪੂਰ (ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਘੁਲ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੋਡਕਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦੇਣ ਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪੀਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਇਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਮਿਰਰ ਹੈ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਤਤਕਾਲ ਕੌਫੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ , ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਤਾਂ ਫਿਰ, ਕਿਵੇਂ ਕਾਫੀ ਮਿਰਚ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ? ਵਿਅੰਜਨ ਸੌਖਾ ਹੈ: 50 ਗ੍ਰਾਮ ਕੌਫੀ ਪਾਊਡਰ ਤੋਂ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਚਾਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸੀਹਰ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੋਡਕਾ ਦੀ ਬੋਤਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਸ਼ਰਾਬ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇੱਕ ਹਫਤੇ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ ਇਕ ਅਜੀਬ ਰਸ ਲਿਆਵੇਗਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.