ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣਾ: ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ

ਅਲਕੋਹਲ ... ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਇਹ ਮੁੱਦਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਕ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਵੋਡਕਾ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਘਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟੀਚਾ ਰੱਖਿਆ ਹੈ.

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹਾ "ਰਸਾਇਣਕ" ਕੰਮ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਗਿਆਨ ਦਾ ਕੁਝ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਆਖਰਕਾਰ, 40 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ (ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਕੁੱਲ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ), ਪਰ ਇਹ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਆਪਹੁਦਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਇਖਲਾਕੀ ਨਤੀਜਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪੀਣ ਸਮੇਂ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਅਸਰ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫਾਈਨਲ ਸ਼ਰਾਬ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਰਲ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਵੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਅਲਕੋਹਲ: ਘਰ ਵਿੱਚ ਨਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪੀਣ ਲਈ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਲਕੋਹਲ - 1,25 l;
• ਪਾਣੀ ਨਰਮ ਸ਼ੁੱਧ - 1,35 ਲੀ;
• 40% ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ ਹੱਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
• ਐਸੇਸ ਐਸੀਟਿਕ - 1 ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾ;
• ਗਲਾਸ ਕੰਟੇਨਰ (ਤੁਸੀਂ ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) - 1 ਪੀਸੀ.

ਇਹ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵੋਡਕਾ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਵੈ-ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਿਰਫ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਨਸਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ, ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸਹੀ ਸੰਧੀ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਹੱਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:

• ਵਾਧੂ, ਜਾਂ 96.5%;
• ਉੱਚ ਸ਼ੁੱਧਤਾ, ਜਾਂ 96.2%;
• ਗ੍ਰੇਡ ਇਕ ਜਾਂ 96%;
• ਲਕਸ, 69.3%;
• ਮੈਡੀਕਲ.

ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪੱਕਾ ਕਰੋ

ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ (ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਤਿੰਨ-ਲੀਟਰ ਜਾਰ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ), ਤੁਹਾਨੂੰ 96% ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ 1.25 ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਫਨਲ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਫਿਰ 40% ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ 40% ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ ਹੱਲ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਾਰਮੇਸੀ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਦ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਐਸਿਡ ਐਸਿਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ . ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਾਲੇ ਆਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਤਰਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਲੂਣ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਬਸੰਤ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਟੈਪ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਸਫ਼ਾਈ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਸ਼ਰਾਬ: ਵੋਡਕਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਵੇਂ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਚੰਗਾ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਪੇਤਲੀ ਪੀਂਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ਰਾਬ ਲਈ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਨਰਮ ਬਣਾ ਦੇਣਗੀਆਂ. ਅਜਿਹੇ additives ਹੇਠ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ;
• ਐਸਿਡ ਸਿਟਰਿਕ;
• ਮਾਈਨਨੇਲਡ ਸ਼ੂਗਰ;
• ਕੋਈ ਫਲ ਦਾ ਰਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੰਤਰੀ);
• ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ.

ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਪੀਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਕਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹੇ ਵੋਡਕਾ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਸਿਰ ਦਰਦ, ਮਤਲੀ ਅਤੇ ਉਲਟੀ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ (2-3 ਦਿਨ) ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਸਮਾਂ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿੱਲ ਕੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.