ਖੁਰਮਾਨੀ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਜੈਮ: ਇਹ ਸਹੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?

ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਜੰਮ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਅਸਲ ਭੰਡਾਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਨਿਰਬਾਹ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਉਚਿਤ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਰੈਸਲੀ ਫੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜੈਮ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਵਿੱਤੀ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਖ਼ਰਚਿਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਜਵਾਬ ਸਧਾਰਨ ਹੈ - ਖੜਮਾਨੀ ਜਾਮ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.

ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਟੌਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੰਦੀ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਆਵੇ. ਕੇਵਲ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਗੁਣ ਗੁਆਏ ਬਿਨਾਂ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਫਲ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਡੁੱਲ੍ਹਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਪਰ, ਅਜਿਹੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਾਧੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਅਲੰਕ ਨਾਲ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਾਲੇ ਜੈਮ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਅੱਜ, ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਦੀਆਂ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਖੰਡ (1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਾਫੀ ਹੈ). ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੋਈ exotics ਨਹੀਂ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੋਸਟੇਸੀ ਇਸ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੇਗਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਆਪਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ. ਇਸ ਘਰ ਵਿਚ ਬਣੇ ਚਮਤਕਾਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਰਾਉਣਾ ਹੈ? ਪਹਿਲਾਂ, ਫਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਦੀ ਹੱਡੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਰੇ ਫਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੋਰ (ਕੋਰ) ਨਹੀਂ ਮਾਣ ਸਕਦੇ. ਕੁਝ ਹੱਡੀਆਂ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਜਾਮ ਨੂੰ ਇਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਕੜਵਾਹਟ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋਵੋਗੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਜੈਮ ਫਲ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.

ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਪਹੀਆ ਲਓ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪਕੜੀ ਪਕਾਏ ਜਾਏ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਫਲ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਖਾਲੀ ਪਥ-ਮੁਕਤ ਕੋਰ ਵੇਖ ਸਕਣ. ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਵੀ ਪਰਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਫਿਰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਦੌੜਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 10-12 ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੰਬੇ ਨਾ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਰਮਾਨੀ ਤੋਂ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਜੈਮ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ. ਇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?

ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਬਾਟਾ ਪਾਓ. ਜੂਸ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਈਟਸਾਈਟ ਐਸਿਡ ਜੋੜੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਲਿਆਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਗਾਤਾਰ ਚੜ੍ਹਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੇ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਖੁਰਮਾਨੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਹੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਰੀ-ਜਰਮ ਵਾਲੇ ਡੱਬਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ ਜਨਤਕ ਹੋਣ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਹਵਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਸਾਰੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਜਾਮ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਸਥਾਨ ਵਿਚ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.