ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਤੇ ਸੂਪ

ਕੀ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਉਪਚਾਰ ਸੂਪ, ਇੱਕ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਾਇਰ ਵੱਧ tastier ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਬਸ ਗਰਮੀ,, ਗਰਮ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਕੋਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੋਸਟੇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੂਪ ਅਤੇ borscht ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਘਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਾਵਲੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੁਨਿਆਵੀ ਹੋਣ ਲਈ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ, ਅਤੇ ਪਹਿਰਾਵੇ ਦਾ ਇੱਕ ਮੀਟ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਿਆਰੀ ਸੂਪ ਨਹੀ ਹੈ.

ਜੁੜਨ ਦੀ ਨਾਲ ਸੂਪ ਅਤੇ ਪਨੀਰ

ਬਰੋਥ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ, ਪਿਘਲੇ ਕੀਤਾ ਹੈ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੀ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਿਆਜ਼ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ, 4 ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ ਕੱਟਿਆ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਾਰੇ ਮਿਲ ਕੇ, 10 ਮਿੰਟ simmer, ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

ਅਲਾਟ ਵਾਰ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਆਲੂ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ (ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ) ਇੱਕ saucepan ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਲਈ ਬਾਅਦ. ਬਰੋਥ, ਕਵਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪਿਆਲਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ simmer.

ਤਦ, ਹੀ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਕੁਝ ਟਮਾਟਰ, ਚਾਵਲ, ਨਮਕ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਪਾ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਸੂਪ ਪਨੀਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇੱਕ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਤੇ ਸੂਪ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਵੱਡਾ ਸੌਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੇ ਮਾਲਕ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹਨ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੂਪ ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੀਟ ਬਰੋਥ 'ਤੇ

ਕੁੱਕ ਦੇ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਮੀਟ. ਰਸੋਈ 1.5 ਘੰਟੇ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮੁਕੰਮਲ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦੇ ਵੇਲੇ.

ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਕੱਟ, ਚਾਰ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਆਲੂ, ਪੇਠਾ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਲਾਰਲ ਦੇ ਕੁਝ ਪੱਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ. ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾ, 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ. ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ.

shurpa

ਨੂੰ ਇੱਕ shourpa ਜ Lagman ਤੌਰ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਇਹ ਸੂਪ ਉਜ਼ਬੇਕ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ.

ਵੱਡੇ kettle ਜ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਦੇਗ ਵਿੱਚ, ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਫਿਰ ਤਿੰਨ ਗਾਜਰ, ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਭਿੱਜ ਮਟਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ zazharku ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਰਬੀ ਮਟਨ ਕਿਊਬ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਥੋੜਾ browned ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ,, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਦ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿੰਨ ਕੱਟੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਲਸਣ ਦੇ ਤਿੰਨ cloves ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਬਰੋਥ ਦੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਆਲੂ ਦੇ 800 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾ ਲਈ, ਕੁਆਰਟਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਲੂਣ, ਕਿਸੇ ਪੂਰਬੀ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਸਬਜ਼ੀ zazharku ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮਟਨ ਸੂਪ ਬਰੋਥ, ਅਤੇ shourpa ਤਿਆਰ.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਸੂਪ "Panadel"

ਉਬਾਲਣ ਬਰੋਥ ਬੀਫ ਜ ਸੂਰ ਦਾ chops ਦੇ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਖਿਚਾਅ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਅੱਧ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਰੋਟੀ ਲਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵੀ ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਨੂੰ ਭੇਜ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ mush ਨੂੰ ਚਾਲੂ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਚੰਗਾ ਬੀਟ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡਾ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦਾ ਸੂਪ (50 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ grater ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਹ ਤਿਲਕ ਨਾ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ, ਸੂਪ, ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹਰ ਕਟੋਰਾ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਪਿਹਲ Greens ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਰਸਮ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ.