ਅਣਜਾਣ Savoy ਗੋਭੀ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਰੂਸੀ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਅਨੁਰੂਪਤਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮੂੰਹ ਤੋਂ ਮੂੰਹ ਤੱਕ ਲੰਘ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਕਿਸੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਵੀਨਤਾ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਦੀ ਕਦਾਈਂ ਉਹ ਟੇਬਲ ਦੇ ਆਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਿਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - Savoy ਗੋਭੀ

ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੀ ਸੱਸ ਦੇ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੂ ਹੈ, ਜੋ ਸੈਲਡ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਮਹਿਮਾਨ ਬਣ ਗਿਆ. ਇਹ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਏਨੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਉਂ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸੌਆ ਗੋਭੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ? ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਚਿੱਟੇ-ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਰੂਸ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਰਜ਼ਨੋਸੋਲਮ ਲਈ ਇਸਦੇ ਅਨੰਤ ਪਿਆਰ ਕਾਰਨ. ਮਸਲਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ Savoy ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਮਾਰੀ ਹੋਈ ਜਾਂ ਖਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਅਯੋਗ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਅਸਲੀ ਸਵਾਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੇ ਰਸੀਲੇ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਾਡੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਅਸਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਚਾਰਜ ਹੈ. Savoy ਗੋਭੀ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਗਹਿਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਵਿੱਚ ਹੋਸਟੇਸ ਇੱਕ ਅਸਲੀ gourmet ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.

Savoy ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ

ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਵੈਸਨ ਜੋ ਨਾ ਕੇਵਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖੋਦਲੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰੰਤੂ ਇਸਦੇ ਸੁੰਦਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਵੀ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਦੇ 8 servings ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

- ਸੌਆ ਗੋਭੀ ਦੇ 1 ਔਸਤ ਸਿਰ;

- ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ (ਕੰਟੇਨਸ);

- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ;

- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਚਾਰ ਚੱਮਚ (ਟੇਬਲ) (ਬੇਸਿਲ, ਸੋਇਆ, ਪੈਨਸਲੇ, ਮਾਰਜੋਰਮ);

- 1 ਚਮਚਾ ਪਰਾਇਰਾਕਾ (ਚਾਹ);

- ਪੀਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ ਪਾਕ (ਕੈਨਟੀਏਨ);

- 0,4 ਕਿਲੋ ਆਲੂ;

- 0.1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਦਾਰਥ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ;

- 2 ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ;

- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ

ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆੱਪਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਲਈ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਲੂ ਪਕਾਏ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਘਾਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘਟੀਆ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਣਾ. ਪਨੀਰ, ਗਾਜਰ, ਜੁਰਮਾਨਾ ਪੀਲੇ ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਤੇ ਪਨੀਰ, ਪੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਕਾਬ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜੋੜੋ

ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪੱਤੇ ਆਵਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੀ Savoy ਗੋਭੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੇਸਾਂ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੌਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਗੋਭੀ ਕੱਟ, ਸਿਰਫ 8 ਵੱਡਾ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਪੂਰਵ-ਤਿਆਰ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅੰਤ ਨੂੰ ਲਪੇਟ.

ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਗੋਭੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਸਮੇਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਸਹੀ ਇੱਛਾ ਅਤੇ ਸਬਰ ਦੇ ਨਾਲ, Savoy ਗੋਭੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਇੰਟਰਨੈਟ ਤੇ ਭਰਪੂਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਜਾਣਗੇ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਾਜ਼ਾ ਜੂਸਲੀ ਸਲਾਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਡਾਈਨਿੰਗ ਟੇਬਲ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਪਰਕ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੇਂ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲੇ ਬਗੈਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਵੀ ਬੁਝਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਲੇਮੈਟਸ ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਦਿਓ, ਨਾ ਕਿ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਾਵੇਲ ਗੋਭੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੁਝ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਡਰੋ ਨਾ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਆਦਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਇਸ ਅਸਾਧਾਰਨ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰੋਗੇ.