ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਵਰਤੋ: ਪਕਵਾਨਾ, ਸੁਝਾਅ, ਵਪਾਰ ਦੇ ਟਰਿੱਕ

ਇਹ ਲੰਬੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਰਤਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦਾ ਅਕਸਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ vermouth, ਸ਼ਰਾਬ, ਵਾਈਨ, brandy, ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਰਮ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਰਤੋ.

ਸਾਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਸੋਈਏ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਅਜੀਬ ਹੈ ਨੂੰ ਵਰਤਣ. ਪਰ ਡਾਟਾ ਅਸਾਵਧਾਨ ਪੀਣ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ? ਉਸ ਨੇ ਭੋਜਨਾ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਭਾਗ ਦੇ ਸੁਆਦ accentuates ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਵੀ ਸ਼ਰਾਬ denaturing ਦਰਜਾ ਦਸੇਗਾ ਚੀਕਣੀ ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ਰਾਬ ਅਕਸਰ ਇੱਕ marinade ਲਈ ਅਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਵਰਤੋ

ਸ਼ਰਾਬ ਆਟੇ, ਨਰਮ crumbly ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਜੋੜੇ ਤੁਪਕੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਉਪਚਾਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਜਿਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਜੰਮ ਨਾ ਕਰੇਗਾ ਰੱਖਣ ਲਈ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਹੋਮਿਉਪੈਥੀ ਦੇ ਖੁਰਾਕ brandies ਕਾਨਿਏਕ ਜ ਰੂਪ ਹੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮਾਲਾਮਾਲ. ਸਾਨੂੰ ਕਸਟਰਡ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਤੁਪਕੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਚਾਹਤ ਸੀ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ inebriate ਨਾ ਕਰੇਗਾ.

ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਬਾਬਾ, ਜੋ ਕਿ ਬਚਪਨ ਸਾਡੇ ਲਈ ਜਾਣੂ ਹੈ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਬਲਦੀ

ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਫਲ ਅਤੇ ਮੀਟ 'flambe' ਵੇਖੋ. ਅਜਿਹੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਅੱਗੇ, ਨੇ (ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ) ਮਜ਼ਬੂਤ ਸ਼ਰਾਬ ਸਿੰਜਿਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ.

ਤਮਾਸ਼ੇ ਮੁੱਚ ਅਭੁੱਲ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਰਾਬ evaporates, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ਰਾਬ ਪੂਰੀ ਕਟੋਰੇ ਅੰਦਰ ਰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਬਲਦੀ ਦੇ ਹੋਰ ਲਾਭ - ਬਲਨ ਸੁਆਦਲੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਗਨੀਸ਼ਨ ਅੱਗੇ, ਫਲ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ brandy ਜ ਰਮ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਕਡੀ ਹੈ.

ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਆਟੇ

ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨਸ਼ਟ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ. ਕਈ ਵਾਰ ਆਟੇ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. shortbread ਅਤੇ ਕੇਕ ਵੀ ਸ਼ਰਾਬ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਉਹ crumbly ਬਣ, ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ. ਅਜਿਹੇ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਲੇ ਮਿੱਠੇ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਾਲਣ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇਸ ਭਾਗ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ crispy ਬਣਦਾ ਹੈ.

ਵੀ ਬੀਅਰ batter ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਪੀਣ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੂਕੀਜ਼, ਕੇਕ ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ ਹੈ. ਇਤਫਾਕਨ, batter ਵਿੱਚ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਬੀਅਰ ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬੀਅਰ ਤੇ ਬਿਸਕੁਟ? ਸਧਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਧਾਰਨ pastries ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ. ਸਾਰੇ ਚਾਰ ਭਾਗ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਦੇ ਸਾਦਗੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਕ (ਇਸ ਦੀ 250 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਬੀਅਰ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ;
• ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ;
• ਖੰਡ (ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ, ਪਰ ਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ).

ਬੇਕਿੰਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਜੀਰੇ, coriander ਜ ਭੁੱਕੀ ਬੀਜ ਛਿੜਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਅੱਗੇ. ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ.

ਬੀਅਰ ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ:

1. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ. ਅੱਗੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਮਾਰਜਰੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕਸਾਰਤਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਟੁਕਡ਼ੇ ਵਰਗੇ ਹੈ. ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸੌਖਾ ਪੀਹ.
2. ਅੱਗੇ, ਬੀਅਰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
3. ਫਿਰ ਘੱਟ ਮਨਜੂਰ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. molds ਲਵੋ, ਉਹ ਗਠਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅੰਕੜੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕੱਟ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ ਗਲਾਸ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
4. ਅੱਗੇ, ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਕੀ. ਤਦ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦਾ, ਜਦ ਤੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਤਦ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਸੁਗੰਧ ਗਰਮ ਚਾਹ ਜ ਕੋਕੋ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਕੇਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਦੇਖੋ. ਇਹ ਕੇਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਮਿਠਆਈ, ਜੋ ਲੋਕ ਠੰਡੇ ਸਲੂਕ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸ਼ਰਾਬ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਚਮਚ;
• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ;
• 2 ਚਮਚੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ;
• ਤਿੰਨ ਕੇਲੇ.

ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ:

1. ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ, ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
2. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੋਰ ਫੜ ਕੇਲੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ. ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਕਰੀਚਦਾ, ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਜੂਸ, vanilla ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ 'Baileys "ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ.
3. ਅੱਗੇ, ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਫਾਰਮ solidification, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰੇਗਾ.

ਸਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ marinades

ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਪਰੰਪਰਾ ਦਾਲ ਹੈ ਮੈਅ ਮੀਟ ਲਾਲ ਜ ਇਸ 'ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਇੱਕ ਸਾਸ ਵਿੱਚ. ਉਹ ਚੰਗੀ-ਵਿਕਸਤ viticulture ਨਾਲ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਉੱਥੇ ਕਿਸਮ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਬੀਫ ਫ਼ਲੈਮੀ, ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਕੁੱਕੜ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਸਨ.

ਬੁਝਾਉਣਾ ਕਈ ਘੰਟੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੀਟ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬੁੱਝ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਮੈ ਸ਼ਰਾਬ ਤੱਕ ਗਾਇਬ. ਅਤੇ ਤਰਲ ਦੇ ਬਾਕੀ ਉਬਾਲੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.

ਵਾਈਨ, ਰਾਹ, ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਿਰਫ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪੀਣ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਅਪਵਾਦ ਨੂੰ ਮੈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ marinade ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਰਚਨਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਚੋਣਵੇ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਠੀਕ ਰਵਾਇਤੀ, ਸਾਰਣੀ ਲਈ, ਮਹਿੰਗੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ. ਪਰ, ਸ਼ੱਕ, ਵਾਈਨ ਕੁਦਰਤੀ, ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਡਾਈ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ surrogates ਬਿਨਾ.

ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ marinade ਮੀਟ

ਕਿਸ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ? ਬਸ. ਇਹ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ;
• ਲਸਣ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ;
• ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ (ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਦੀ ਚੋਣ ਜਦਕਿ marinade piquant ਹੈ).

ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. marinade ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਰੱਖੋ. ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਫਿਰ marinated ਮੀਟ ਫਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਾਸ

ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸ ਹੈ. ਇਹ ਪੋਲਟਰੀ, ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਰੋਟੀ ਖੁਆਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸ ਤਿਆਰੀ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲੋੜ ਦਾ:

• ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੀ;
• . ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਸੁੱਕ parsley;
• ਦੋ ਕਲਾ. ਚਮਚੇ ਆਟਾ;
• ਪਿਆਲਾ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ;
• ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ (ਕਾਲਾ);
• ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੇ 180 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾਲ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:

1. ਇੱਕ ਛੋਟੇ saucepan ਜ ਘੜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ, ਕਰੀਮ, ਚਰਬੀ, ਆਟਾ, ਲੂਣ, ਲਸਣ (ਦਬਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ), ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ), parsley ਵਿਚ.
2. ਅੱਗੇ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ.
3. ਤਦ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਸਾਸ ਲੈ.
4. ਮੋਟੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਘੱਟ, simmer ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਘਟਾਓ. ਕਦੇ ਕਦੇ ਚੇਤੇ.
5. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ saucers ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸੂਰ, braised ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿਚ

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ 'ਤੇ ਵੇਖਣ. ਇਹ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਇਸ ਸੂਰ, ਨਰਮ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ.

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੀ;
• ਸੇਰ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ;
• ਸੂਰ tenderloin ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼;
• ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ (ਤਲਣ).

ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਸਾਸ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ:

1. ਪਹਿਲੀ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਮੀਟ ਧੋਵੋ, ਫਿਰ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਜ ਉਸੇ ਹੀ ਨੈਪਕਿਨ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ.
2. ਹੋਰ,, portioned ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, Peppers ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਜੇ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਮੀਟ ਬੰਦ ਹਰਾਇਆ.
3. ਅੱਗੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਝੁਲਸਾ, ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
4. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਗਰਮੀ. ਸੂਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਟੁਕੜੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਫਰਾਈ.
5. ਅੱਗੇ,, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ ੋਹਰ. ਬਾਅਦ ਮੀਟ ਦੇ ਬਾਹਰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ, ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਜਦ ਸਾਰੇ browned, ਮੈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਉਬਾਲਣ ਅੱਧੇ ਕਰੀਏ.
6. ਬਾਅਦ ਪਾ ਟਮਾਟਰ. ਛੇ ਮਿੰਟ ਬੁਝਾ.
7. ਮੁਕੰਮਲ ਸਾਸ ਲਈ ਅੱਗੇ ਸੂਰ ਦਾ ਰੱਖੋ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਬੁਝਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ

ਹੁਣ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਵਰਤੋ ਨੂੰ ਸਹੀ ਹੱਲ ਹੈ. ਇਸ ਜਾਣੂ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਵ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਲੈ. ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਡਰੋ ਨਾ.