ਮੌਲਿਕਤਾ - ਆਪਣੇ ਘੋੜੇ? ਚਿਕਨ ਦੇ Fricassee - ਹੰਕਾਰ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ

ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਸ਼ਨ ਦੇ ਲਈ ਸੰਬੰਧਤ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਖੁਰਾਕ, ਜਿਸ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀ, ਜੋਸ਼ ਅਤੇ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਸਟਾਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਜਦ ਭੋਜਨ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਚਿਕਨ fricassee ਹੈ.

ਜਰਮਨੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਦੇ ਉੱਚੇ Elegance ਅਤੇ ਕੁੰਦਨ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਫੈਸ਼ਨ ਕਾਨੂੰਨ, ਹੈ French ਅਤਰ ਬਾਣੀ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਹੈ, ਅਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਹੈ. Jambalaya ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ fricassee, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਤਕ ਬੇਚੈਨ ਹੈ French ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੋਨੇ ਦਾ ਛਾਲੇ ਦਾ ਚਿਕਨ ਜ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ-ਤਲਣ ਅਤੇ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦਾਲ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਇਕੀ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਦਲਾਅ ਆਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਫੈਲਿਆ ਹੈ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਕਹਿਣਾ,.

ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਲੁੱਟ ਕਰਨ ਦਾ ਹੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ tastier ਅਤੇ juicier ਕਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਥਿੰਧਿਆਈ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਮੀਟ ਫ਼ਿੱਕੇ ਪੀਲੇ ਜ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਧੱਬੇ, ਬਣਾਵਟ, ਲਾਸ਼ deformation ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਖਰਿਆਈ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਧੂਪ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਲਗਮ ਦੁਆਰਾ ਕਵਰ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਮਾਸ ਦੇਣ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਲਾਸ਼ 5-7 ° C 'ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪੰਘਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਪਮਾਨ' ਚ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕੈਰੀਅਰ ਕੇ ਵਾਧੂ ਉਤੇਜਨਾ ਬਿਨਾ ਅਚਾਨਕ ਤਬਦੀਲੀ ਹਟ. ਇਹ ਮੀਟ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕਰੇਗਾ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਫ਼ਾਇਬਰ ਦੇ deformation, ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਸਮੱਲਸਆ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਧੋਣ, ਪਾਣੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਵਾਰ ਦੇਣ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਨਮੀ ਰੁਮਾਲ ਮਿਟਾਏ. ਸਾਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਲਾਸ਼ ਕੱਟ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਸਿਰਫ tastier ਦੇ ਇਸ fricassee ਤੱਕ ਛਾਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਜੋ ਹੋਸਟੇਸ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਮਿੰਟ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਚਿਕਨ stew, ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਮੰਨਦਾ ਹੈ: ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ -1,6-2kg, ਲੂਣ, 5gramm ਨੂੰ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ - ਕਈ cloves, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ-100 ਗ੍ਰਾਮ ਫ਼ੈਟ ਕਰੀਮ (15-18% ਤੱਕ) - 250 ਮਿ.ਲੀ., -300 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਿਆਜ਼ 100-120 ਗ੍ਰਾਮ, 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਟਮਾਟਰ, ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੇ - 1shtuka, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਜ ਮੱਖਣ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ. ਲੂਣ ਦੇ ਚਿਕਨ ਰੱਬ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਹੋਣ. ਸਾਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ marinated ਰਿਜ਼ਰਵ. ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ (ਤਰਜੀਹੀ ਲੋਹੇ) ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਪਾ, ਜੇ, ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸਪਰੇਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਤੇਲ ਛਾਲੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਅੱਗੇ 3- 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ. ਜੋੜੋ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਲਾਟੂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਜ ਤੇਜ਼ prigotovleniya- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਵੱਧ 10-12 ਮਿੰਟ simmer ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਧੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਚਿਕਨ ਦਾਲ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 3 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ. Champignon ਫਿਲਮ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟ ਘੰਟੀ Peppers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਔਸਤ ਮੋਟਾਈ ਪਲੇਟ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਬੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ simmer, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਡਬਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਦਾਲ ਚਿਕਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਪੈਨ ਲੈ ਕੇ. ਜੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਥੱਲੇ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਫਿਰ ਗਾੜ੍ਹੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਲੇ ਆਟਾ ਜ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅੱਗੇ 4-8 ਮਿੰਟ ਦੇਣ. ਇੱਕ ਪਰੋਸਾ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਚਿਕਨ stew ਸੰਪੂਰਣ ਉਬਾਲੇ ਚੌਲ ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ. ਇਸ ਮੁੱਦੇ 'ਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਚਿਤ ਹੋਵੇਗਾ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!