ਖਮੀਰ ਉਤੇਜਿਤ ਬਿਨਾ ਚਰਬੀ ਆਟੇ

ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਚਰਬੀ ਆਟੇ ਲੰਬੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮਾਰਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਜ ਤੱਕ ਬਚ ਹੈ ਦੇ ਸਾਹਿਤ ਦਾ ਸਬੂਤ ਹੈ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਲਾਵੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਰੋਟੀ ਪਤੀਰੀ ਖਾਧਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ. ਇਸ ਦਿਨ ਨੂੰ ਅਰਮੀਨੀਆ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ lavash ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਪਤਲੇ ਪਤੀਰੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਰੀਤ ਦੇ ਰੱਖਿਆ. ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ ਖਮੀਰ, ਜੋ ਕਿ ਪੱਕਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਰੋਟੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਲੰਬੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਅਤੇ ਉਪ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਸੀ, ਬਿਨਾ ਚਰਬੀ ਆਟੇ. ਇਹ ਝਲਕ ਇਸ ਤੱਥ ਉੱਠਕੇ ਕੁਝ ਵਾਰ 'ਤੇ, ਖੱਬੇ, ਜੋ ਕਿ ਆਟੇ Ferment ਕਰਨ ਲਈ, ਭਾਵ, ਉਸ ਜ਼ਮਾਨੇ, "ਪੋਰਟ" ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਜਦਕਿ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਚਰਬੀ ਆਟੇ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਵਿੱਚ ਸੀ.

ਪਰ ਅੱਜ ਕਲ ਇਸ ਉਪੱਦਰੀ ਲੰਬੇ ਗਾਇਬ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਬਾਕੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਤੀਰੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਪੂਰੀ ਫੈਸ਼ਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਚਰਬੀ ਆਟੇ bezdzhrozhzhevoe ਨਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਤਿਆਰ ਹੈ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਅਕਸਰ ਚਰਬੀ ਉਤੇਜਿਤ pastry, ਜੋ ਕਿ ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ, ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਨਰਮ ਸੁਆਦ ਵਰਤਿਆ. ਇਸ ਨੂੰ croissants, ਉਤੇਜਿਤ pastry, ਕੇਕ, ਆਦਿ ਸਮੇਤ ਵੱਖ ਐਸ਼, ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਤਿਆਰ ਹੈ

ਚਰਬੀ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਦੋ ਕੱਪ ਆਟਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. , ਆਟਾ ਸਲਾਹ ਜੇ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਨਤੀਜੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ. ਆਟੇ - ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੁਲ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਲੂਣ ਕੁਝ seasonings, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, citric ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਮੁੱਕਾ, ਫਿਰ ਕੰਟੇਨਰ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕਵਰ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੀਏ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਰੋਲ ਰੋਲ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਦੋ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ, ਅਤੇ ਫਿਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕੁ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ ਆਪਣੇ ਲਈ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਅਤਬਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁਣ ਤਿਆਰ ਹੈ. croissants ਜ ਉਤੇਜਿਤ pastry - ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਨੂੰ pastries ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਦੇ ਉੱਪਰ ਚਰਬੀ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ prrigotovit ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਪਤੀਰੀ ਆਟੇ, ਅਤੇ ਵਾਰ ਤੱਕ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੁਣ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਆਟੇ ਉਭਾਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰ.

ਚਰਬੀ ਆਟੇ ਦੀ ਅਕਸਰ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾ, ਛਾਲ ਅਤੇ ਇਸਕਰਕੇ ਕੇ, ਅਤੇ ਬਿਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ Pancakes ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਜਿਸ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਆਟੇ Pancakes ਭਾਗ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਕਾਇਆ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ Mead ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸੀ ਕੀ ਹੋਇਆ. Pancakes ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਜ਼ਬੂਤ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਹਨੇਰੇ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ. ਫਲ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ. ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ Pancakes ਨਾ "ਥੱਲੇ ਜਾਣ' ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਚਰਬੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਕੀ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਿਹਨਤ ਟੈਸਟ ਦੇ ਕੁੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਆਪਣੇ ਅਲਮਾਰੀ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹਨ.

ਆਟੇ ਲਈ ਚਰਬੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ Pancakes ਰਸੋਈ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ) ਪਾਣੀ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਚਮਚੇ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਚਮਚਾ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਆਟਾ sifting,, ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਪਾਣੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖੰਡਾ, ਕੋਈ lumps ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੇਤੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦ ਆਟੇ ਭਰੋਸਾ, ਤੇਲ, ਪੈਨ ਝੱਸਣਗੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਫਰਾਈ ਡੋਲ੍ਹ ਤਿਆਰ ਹੈ.