Pancake ਵਿਅੰਜਨ - ਸਧਾਰਨ ਤੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਤੱਕ

Pancakes - ਇਸ ਨੂੰ ਸੱਚ-ਮੁੱਚ ਇਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਕਟੋਰੇ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਸਾਡੇ ਮਹਾਨ-grandmothers ਹੈ. buckwheat, ਮਟਰ, ਏਥੇ, ਬਾਜਰੇ, ਓਟਸ ਜ ਕਣਕ ਦੀ - ਬੇਕਿੰਗ Pancakes ਅੱਗੇ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ flours ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨਾ ਵੀ ਵੱਡਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੁਝ ਉੱਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪੈਨਕੇਕ:

1. ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ Pancakes - ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਰਕਮ 'ਚ ਆਟਾ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ, ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ, 2 ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ¼ ਪਿਆਲਾ ਦੀ ਰਕਮ' ਚ.

ਲਈ Pancakes ਬਣਾਉਣ 2 ਹਿੱਸੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ, ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਟੇ ਆਇਆ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਉਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਆਟਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਦੀ ਸਾਰੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਲੋੜ ਦੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਗੋਰਿਆ ਸਾਰੀ ਪੁੰਜ ਦੇ ਨਾਲ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਪਾ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਆਇਆ ਤਿਆਰ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ 'ਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ' ਤੇ Pancakes ਫਰਾਈ. ਮੁਕੰਮਲ ਪੈਨਕੇਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਜ ਜੈਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਇਹ pancake ਵਿਅੰਜਨ ਸੌਖਾ ਹੈ.

1. ਅੰਡੇ ਬਿਨਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਉੱਥੇ Pancakes - ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੂਣ, ਆਟਾ, ਖੰਡ ਜ ਸ਼ਹਿਦ, ਸੋਡਾ, ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਦੁੱਧ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ.

ਉੱਚ ਸਮਰੱਥਾ ਆਟਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਵਾਰ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਗਠਨ lumps ਬਚਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ. ਆਟੇ ਸਹੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹਾਸਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸੋਡਾ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੀ citric ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਬੁਝਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ Pancakes ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਬੰਦ ਹੈ. ਫਿਰ ਦੋ ਚੱਮਚ ਦੀ ਰਕਮ 'ਚ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ. pancake ਦੀ ਪੂਰੀ ਬਣਤਰ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ.

ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾ ਪੈਨਕੇਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:

- ਪਕਾਉਣਾ ਅੱਗੇ, ਖਾਰੀ ਏਜੰਟ, ਬਿਹਤਰ ਸਾਦੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਪੰਜ ਨਾਲ ਪੈਨ ਧੋ ਨਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਸਾਬਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਧੋਣ, ਪੈਨਕੇਕ ਬੁਰੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ;

- ਅੱਗੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ anneal ਅਤੇ ਸਾਫ ਕੱਪੜੇ, ਜਿਸ ਪ੍ਰੀ-ਡੋਲ੍ਹ ਲੂਣ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਪੈਨ ਤੱਕ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰ ਪਕਾਉਣਾ ਨੂੰ ਜਾਰੀ;

- ਪਹਿਲੀ pancake batter ਲਈ ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਈ - ਹੋਰ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

3. ਇੱਥੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ Pancakes ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ - ਹੈ, ਸਿਰਫ Pancakes ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ pancake ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੈ. 3 ਟੁਕੜੇ, ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਖੰਡ, ਕੁਝ ਲੂਣ, ਮੱਖਣ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਦੀ ਰਕਮ ਵਿਚ 250 ਗ੍ਰਾਮ, ਦੁੱਧ ਦੇ 2 ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਗਲਾਸ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਆਟਾ - ਅਜਿਹੇ Pancakes ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੀਟ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਮੀਟ, 1 ਪਿਆਜ਼, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ.

Pancakes ਸਕਦੀ ਹੈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ - ਤੁਹਾਨੂੰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਰਲਾਉਣ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਮਾਸਾ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਮੁਸ਼ਤ-ਮੁਫ਼ਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ Pancakes ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਮੀਟ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੀਟ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਚਾਲੇ Pancakes ਮੀਟ ਭਰੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿਫਾਫੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ. ਰੈਡੀ empanadas ਨੂੰ ਫਿਰ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਫਰਾਈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ Pancakes ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਜ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. Empanadas ਜਸ਼ਨ, ਦੋਸਤਾਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ-ਮਿਲ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਪੱਖ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.

ਮੀਟ, ਟਮਾਟਰ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ - Pancakes ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਰਸੋਈਏ ਸੇਬ, ਖੜਮਾਨੀ, Walnut, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ Pancakes ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਾਲਾਤ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੱਚੇ, ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਆਪਣੇ ਤਿਆਰ ਹਨ ਬਸੰਤ ਗੜਬੜੀ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੱਚੇ ਭਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ Pancakes ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਜ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਫਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ - ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦੇ.